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店名 |
楽観 武蔵小山店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3760-8773 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線武蔵小山駅より徒歩約4分 武蔵小山駅から290m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年6月10日 |
関連店舗情報 | 楽観の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「日本のラーメンを世界に広める」ことを目標に西麻布からスタートし、アメリカ・ロサンゼルス等海外にも複数の店舗を持つ有名店です。
久しぶりに食べたくなったので、武蔵小山店へ2名で行ってきました。
2024年1月13日 土曜日 19:36
*みそらーめん×2
*チャーシュー丼
みそらーめん
券売機には「みそらーめん」としかありませんが、冬季限定柘榴ですね。
たっぷりの野菜と天然醸造の白味噌を使用したスープは、ほんのりとした甘味とコクがあります。楽観らしいスッキリ淡麗ですが、旨味がしっかりある洗練されたみそ。麺は、低加水の中細ストレート麺で、旨味たっぷりスープによく合ってます。
この日、野菜が少し少なくなってしまったとの理由で、ハーフ味玉をサービスしてくれました。
叉焼はしっとり柔らか系で、味もしっかりしています。
札幌スタイルのみそとは大きく違っていて、非常にマイルドで上品。甘味すら感じるスープは楽観らしさ全開。刻んだ玉葱がちゃんと調和して、非常に完成度高い淡麗みそ。スープも半分程飲んじゃいました。
チャーシュー丼
チャーシューは、木桶仕込みの一等醤油を使用した特製タレと和えて炙っており、マヨネーズをかけて万能ネギ乗せのシンプルながらパンチのある逸品。チャーシューは食べやすくカットされていますが、量がかなり多くご飯が見えません。味もパンチがあり、淡麗を得意とする楽観と真逆の方向性が素晴らしい。上品ならーめんに対して破壊力抜群のチャーシュー丼。
かなり人気らしく、お米が食べたい時はこれ一択でいいかも。
こんな掟破りの丼メニューがあるのも楽観の魅力。
みそらーめんとチャーシュー丼、美味しく完食いたしました。
「楽観 武蔵小山店」は、2014年6月にオープン。西麻布、立川に続く3店舗目。
創設者の伊東氏は、22歳の時にコックとして1年間ピースボートに乗り世界を2周。周った国はおよそ50ヵ国。いったん寄港すれば、港に1週間近く滞在することもあるので、そのたびに世界の食を体験。独創的に感じる部分がある理由は、この体験にあるのでしょう。
洗練されているのに懐かしい感じもするラーメンですが、アメリカでも人気となった今では、古典的な王道スタイルとワールドワイドな新しさが調和したラーメンと言えそう。
とってもおすすめ。