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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
餃子の福包 駒沢店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線 駒沢大学駅 徒歩1分 駒沢大学駅から173m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
32席 （1Fカウンター8席、2Fテーブル4人掛け×6） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◎粗目のニラが素材の食感を維持しつつ、他の具材をミンチにして最大限旨味を引き出している！
◎ニンニクがしっかりしているし、下味も強めにつけているのも美味しさのポイント！
僕が大好きな餃子の福包さんです。
他の店舗では並んじゃってて、諦めることも多いんですが、
駒沢に行ったらたまたま空いていたので入ってみました。
やっぱり最高でした。
★焼き餃子（２９０円）
すごくおいしい餃子です。
ポイントは２つかなー。
１つは中身。餡。
ニラが粗目に切られて存在感を放っている。
他の具材はミンチされてるんですが、ニラは粗目。
これにより、ニラの食感を活かしつつ、ほかの具材で甘みと旨味を引き出す。
野菜が多い餡ではありますが、肉っぽさも結構あり、バランスがいいです。
そして下味がしっかりついてるのもおいしく感じるポイント。
特にニンニクがしっかりはいってるのがいいですね（ニンニク、ニラは抜くこともできます）。
もう１つは焼き方。
蒸し焼きですが、結構長いこと蒸してる。
これでモチモチ感が増し、肉汁を引き出すんだと思います。
最後に水を飛ばして見事なカラッと感。
最高においしいです。
・ナムル（１１０円）
安い。
もやしと菜っ葉だけのシンプルなナムル。
しっかり辛くて、パンチがある。
おいしい。
・スープ（７０円）
安い。
生のりがたっぷり入った鶏ガラスープ。
塩気がちょうどよく、優しいスープ。
これも必ず頼んじゃう一品です。