Hodori 用賀店
（ホドリ）食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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至福の刻 口福の時間
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山崎ハイボール
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本日のおすすめ
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いつもの上タン
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右がサガリ、左はサガリの縁側と呼ばれる部分
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レバー
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いつものコムタンスープ
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まる腸
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ほうじ茶＆エスプレッソのジェラート
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今回は最高のランプ肉
いつも厳選されたお肉を提供してくださるのはわかっていても、いざ実食すると感動すら覚える。
上タンとコムタンスープは必ずお願いするが、その他は当日のお楽しみ。
この日のお勧めは赤身のランプの部分。
さっそくいただきましたが、フィレ肉よりもお肉の美味しさ、旨さを堪能できました。
何をお願いしても、ハズレは一切ありませんね。
さて、また次にお邪魔するまで、いろいろと頑張るかな！そんな気持ちにさせてくださるお店です。
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きれいな盛り付け。タンとハツのコントラストも絵になります。おじさんはインスタ映えとは言いません。
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上タン
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ハツ
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このランプ肉は絶品でした。
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ここから自分でカスタードプリンにしていくんですよ。
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pricelessな時間と感動に感謝
焼肉を食べて、これほどの感動した記憶がない。まさに記憶に深く残る1食となった。
半月前から予約をして、準備万端。カウンターで1人利用なのに、快く受けてくださった。
1人なのであまり量が食べられませんと相談。タンが好きなので、あとはお任せとした。
お皿に盛り付ける前に、最後に包丁で一手間（切込み）かける。全てはベストの状態で客が美味しく食べられるように、準備される。
部位毎にタレが用意される。
2日半テールを煮込んだ白濁色のコムタンスープ。テールの歯ごたえとともに深い味わいのスープも格別。
最後は悪魔の生チョコレートプリンで締める。
お店のドアまでお見送りしてくれた店長様（You Tubeではかなり有名）にも感激。ほんとうに全てに感謝。必ず再訪を誓う。
都内には焼肉の有名店は多くあるけれど、是非一度ご訪問ください。また必ず事前予約をお勧めします。
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タン好きならツラミもお勧めです。
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今回は上塩タンを注文しました。
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煌々たる炭火の赤色は美しい。
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上塩タン。左手前は牛脂。
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コムタンスープ。絶品です。
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ホルモンミックス。中央にあるのは専用タレです。
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デザートは悪魔の生チョコレートプリン。アイスコーヒーはサービスです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Hodori 用賀店（ホドリ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3707-3829 |
| 予約可否 |
予約可 ランチは、営業しておりません。間違いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田園都市線用賀駅より徒歩6分 用賀駅から362m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩2分コインパーキング有 駐輪場はございません。 自転車、バイクでのご来店はご遠慮ください。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お肉の脂が苦手になってきました。
鮪の大トロも少量で良いです。
だから品質の良いお肉、信頼できるお肉を提供してくださるお店を選んでいます。
ここは自分のわがままを聞いてくれて、なるべくそれに沿ったお肉を提供してくださる。
いつも17時のカウンター席を予約します。
1人分の席を潰してしまうのも悪いかなと思うこと。
カウンターだと、自分の食べたい部位を相談できること。
あと希少部位はメニューに書いてなく、聞いてみないとわからないこと。
今回も鮃のエンガワでなく、「サガリのエンガワ」と今までいただいたことのない部位を食べされてくださいました。
サガリも食感が最高！！
お肉のお味はどれも天下一品。
今回のデザートはジェラートにしました。
これも適度な甘さ、口当りが良かった。
ご馳走さまでした。
また必ず再訪を誓います。
宰さん、いつも出口までお見送りくださり、とても嬉しく思います。