めん和正
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ふわりと香る煮干しのラーメン
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中華そば 中盛り(950)＋チャーシュー(250)＋メンマ(100)＋味玉(50)
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中華そば 中盛り(950)＋チャーシュー(250)＋メンマ(100)＋味玉(50)
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手前の私の器？普通盛りより大きい
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店舗基本情報
| 店名 |
めん和正（わしょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三軒茶屋駅から246沿いを渋谷方向へ徒歩７分くらい。左側。要注意看板は無い。 三軒茶屋駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
卓上:コショー、酢、唐辛子、ペーパー 有 |
| オープン日 |
2008年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は完全に煮干しのラーメンモード。
それも、ドロっとした煮干しスープではなく、醤油の良く効いた煮干しラーメンを食べたいと！
という事で、以前からブックマークしていたこちらのお店。
開店5分前に到着。8番目に接続。
開店時には15人くらいの行列が。
何とかギリギリ店内に通されました。
麺量が、永福町系という事で多めとの事だが、この日のオーダー決めてました。
中華そば 中盛り(950)＋チャーシュー(250)＋メンマ(100)＋味玉(50)
味玉50円って・・物価高の中、最近の味玉は150円するっていうのに、破格だ！
しばらくオペレーションを見守る。
1オペ最大5杯ですね。私は2巡目。
2巡目は3杯。
写真の通り、麺上げ機械の上で、丼をしばらく温めてます。１つだけ丼ぶり大きい手前のが、多分私の中盛り(笑)
温めた丼ぶりを更にお湯を入れて、麺上げ機に綿を投入
いやぁ〜、たまらない！！店内の魚介系の匂い。
もうこの匂いだけで、酒が呑めそう。
仕事終わりだったら、間違いなくビール注文してました。
店外まで届いていた煮干しの香り通りの、煮干し効いた魚介スープ！！動物系も入ってそうで、パンチ力は文句なしに高い。
麺はこのスープには負けてない太麺！
個人的には西山製麺のwave効いたバリカタ系が好きだが・・細麺に比べたら良し！
この手のラーメンは変に変化する事なく、ずーっとこの味いっぽんでいける代表的なラーメンだよなぁと思う。
駒沢大学の「ふくもり」も好きだが、あちらは少し甘みが強い煮干し系。
こちらは、
某有名チェーンのドロリとした煮干しラーメンは、毎日食べたいと思わないが、こういったお店の煮干しラーメンは毎日でも食べたくなる^_^
千葉県船橋の「味一」以来、美味しいと感じた煮干しラーメンでした。