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池尻大橋・三宿 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、yagakiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yagaki 口コミ631件フォロワー427人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

本質にこだわった王道ビストロ料理をリーズナブルに

　中目黒駅を出てすぐの大通りのスタバがある方じゃない方をしばらくまっすぐいくとあるビストロ

まん防期間中は金土日、予約のみの短縮営業だったみたいでちょうど明けて最初の金曜日に訪問

18時半過ぎに到着すると先客はいませんでしたが、時間がたつと次々とお客さんが入ってきました

シェフと顔見知りのお客さんが多い感じで愛されてるお店だなぁって思ったり

料理を通じてお客さんを楽しませる、喜ばせることがモットーだそうでそのためにお店の内装、雰囲気にもこだわってるとか

なんと内装まで自分たちで手掛けたとのこと

温かみがあって落ち着ける雰囲気です

　内装までやっちゃうぐらいだから料理ももちろん全部手作り

無添加にもこだわってるそうで、ワインも自分で味を確かめた自然はワインに絞ってるそう

人を引き付ける料理は本質的、普遍的であるという考えのもと天元豚を使ったシャルキュトリーなどビストロの定番料理を揃えます

肉やシャルキュトリー以外にも、シラスと青のりのオムレツ、エスカルゴの香草バター焼きなどもありました

いただいたのは以下

【有機人参のラペ】

　頼んだ料理を待ってる間に出してくれました

酸味が控えめでマイルドだからとても食べやすい

【自家製パン】

　全粒粉、グラハム粉を使ったパン

外はカリッと中はふんわり焼きあがっていて、深みのある味

ぎゅっと旨みが詰まってて美味しい

おかわりできるのも嬉しい

【天然ヒラマサのカルパッチョ】¥1350

　この日いいのが入ってると言われたのでこちらに

分厚くスライスされた身を並べ、赤玉ねぎ、ディルを散らしてオリーブオイルをかけたシンプルな構成

ひらまさは、身にハリ、弾力がありさすがの鮮度の良さ

噛むほどに感じる旨みが半端なく直球の美味しさ

【田舎風パテ】¥1100

　肉の質感は粗めで、しっかりと肉感を感じられる

にもかかわらず、臭みや過度な塩気、脂感はなくて上品な味わい

だから食べやすい風味で、こういうの苦手な人でも食べられると思う

それでいて豚の旨味はしっかり引き出されてる

　添えられてるピクルスも酸味の角がなくて親しみやすい

マスタードを添えるのも王道だけど間違いないね

【鹿タンのスモーク】¥900

　牛タン同様にコリコリした食感は楽しめつつ、脂控えめでヘルシーなのが鹿らしい

スモークの香りと胡椒の風味がしっかり効いていてすごくいいつまみ

【自家製ソーセージ】¥1250

　中から肉汁、旨みが溢れ出す感じがたまらない

下にはフムスが添えられて、滑らかな食感でソーセージとの相性ばっちり

【骨付き鴨肉のコンフィ】¥1980

　これぞビストロっていう豪快な料理

骨付きの鴨肉をほろほろとほぐれるぐらいじっくり煮込んであります

これが柔らかくて美味しい

皮目がパリッとしてるのもいいね

　あと、グリル野菜がたっぷりと豪快に盛り付けられていて、ボリューム満点！

なすはとろっとろだし、ジャガイモは表面はかりっと中はほくほくって感じで野菜1つ1つとっても持ち味がきっちり引き出されてる

　これだけしっかり食べて3人でワイン1本飲んで会計\4000ちょっとはお得すぎる、、

どの料理も見た目は一見シンプルなんだけど、素材の持ち味が存分に引き出されていて本当に美味しい

なにをどう食べてもらいたいのがすごく明白

手作りの本格シャルキュトリーは必食だ

そして以外にもひらまさがすごく美味しかった！

鮮度の良さゆえの歯ごたえを生かす分厚いカットと力強いうまみ...

自家製パンもおいしくて三個食べちゃった笑

　落ち着いてるけど程よくカジュアルな空間で小細工なしの本物のビストロ料理が楽しめる貴重なお店

天元豚のソテーとか、お腹いっぱいで今回たどり着けなかったでセールのヌガーグラッセとかまだまだ気になるものが多いからまた来たい

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロ13区（bistrot13区【旧店名】BISTROT fabrique）
ジャンル	ビストロ、ワインバー、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3713-3577
予約可否	予約可週末や繁忙期など、混雑時には3時間の時間制限を設けさせていただく場合がございます。ご了承ください。
住所	東京都目黒区東山2-2-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	池尻大橋駅から徒歩１０分程度、中目黒駅から徒歩１５分程度、池尻大橋駅から614m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 水定休日 ■ 定休日その他不定休あり
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	550円（パン代としてお一人様550円いただいております。）

席・設備

席数	20席（カウンター6席、テーブル14席）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 40人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗前に路上パーキングスペースあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様連れの場合は、他のお客さまへのご配慮をお願いします。
ドレスコード	お気軽な服装でご来店ください。
ホームページ	http://bistrot13que.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/bistrot13que https://twitter.com/bistro_13que https://www.instagram.com/bistrot13que
オープン日	2005年12月15日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【こだわりの食材】天元豚・有機野菜を気軽に豪快なビストロ料理で！安心で安全な食事をコンセプトにこだわりの食材や自然派ワインを厳選。手づくり無添加にこだわったフランス料理店です。山形・米沢から直送される「無投薬の天元豚」の『天元豚の厚切りロースト』や『自家製ソーセージ』、こだわり野菜をふんだんに使った『ニース風サラダ』など、味にも定評があります。ウッディで温かみのある店内では、気軽なディナーからご要望に応じて用意する貸切パーティまで、様々なシーンにお応えします。 ...
初投稿者	delamitri（17）