中國料理 聚寳園
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店舗基本情報
| 店名 |
中國料理 聚寳園（シュウホウエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3445-7007 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「港区白金台3-14-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
都営三田線・東京メトロ南北線 白金高輪駅1番出口より徒歩1分 白金高輪駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 半個室になります。 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※店入口付近に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月18日 |
| 備考 |
以前は白金台（東急ストアとなり）にあった店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼は、中國料理 聚寳園＠白金高輪（港区白金）へ。
立地は白金高輪駅から徒歩数分、ホワイトヒルズ白金の2階になります。
通りからやや見つけにくい飲食店の場合、店先の通りに立て看板で集客することが多いですね。
こちらは店舗に通じる上り階段の途中に看板があります。
中華料理ではなく中國料理なんですね、ぐっと楽しみです。
定食は豚肉と玉ねぎの炒め、玉子の唐辛子ソース煮、豆腐のかき油炒めがそれぞれ1,200円。
サービスランチは鶏肉とピーマンの炒め、中国干豆腐と高菜の炒めが1,000円。
『当店は化学調味料不使用、無添加』と説明されています。
2階に上ると、こちらの1店舗のみのフロア。
ドアは開け放たれていて、店内から楽しそうに食事する声が聞こえてきます。
店内に入り、店員さんに「一人ですけど大丈夫ですか」と声を掛けます。
「いらっしゃいませ、こちらへどうぞ」と広めのテーブルに案内され、メニューを置くとすぐに奥へ。
中華料理と中國料理の違いが分からない私には、メニューを眺めても中国料理にしか思えません。
麺類は野菜そば、チャーシュー麺、五目そば、北京風味噌入れそば、細切り豚肉と高菜そば、
海老入りそば、細切り鶏肉入りそばが1,000円。ふかのひれ入りそば2,000円。
五目やきそば、野菜の焼きそば、細切り豚肉入り焼きそばが1,000円、海老入り焼きそば1,100円。
豚角煮そば1,500円、五目冷しそば1,500円。
店員さんが持ってきてくれたお茶を湯呑み茶碗に注ぎ、箸とレンゲを並べます。
店内は4人掛け、6人掛けのテーブルが10卓ほど、殆ど（全て？）の席は地元のお客さんの様相。
全て（殆ど？）のお客さんは、ビールかワインを飲まれている様子。
誰が勝ち組で誰が負け組か分からないけど、なりたい人になった人が勝ち組。
程なくして什巾湯麺（五目そば）1,000円。
私は写真を撮る撮らないに関わらず、置かれた料理は必ず両手で持って動かすことにしています。
視覚以外の感覚、重さや温度などを直に感じたいからです。
スープの色合いからも感じるズシンとした重み、火傷する一歩前の温度ながらも、後味はすっきりしています。
これが無化調のスープなのか、、すっきりしていて中国料理ではないような印象だな（中國料理だしな）。
餡とスープの奥の方に細麺、一本も絡んでいない細麺、スープと好相性でとても美味しい。
こんなに熱いスープ、こんなにしっかりした味わいの餡、であっても一糸乱れることのない立ち位置。
料理の世界は海より奥深く、宇宙より広いのかと思うほど広く、どこまでも先がある。
使われている具材は豚肉、白菜、イカ、マッシュルーム、青菜、キクラゲ、などなど。
ひとつひとつ美味しくいただける様に料理されているように感じ、スープとの相性が素晴らしい。
ここまでこう整っていると文句のひとつも言いたくなるけど、味変用の調味料が無いじゃんか。
いやいや、味変する必要なんて無いじゃんか。
烏龍茶と思われるお茶も全て飲んでしまう、貧乏症の私。
スルッと食べてご馳走様でした。