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03-3490-1196
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写真を見るだけであの濃厚な豚骨醤油の匂いと味が再現されます。深夜に黒のラーメン写真を見るのは良くないですね。
家系ラーメンの中でもトップクラスの美味しさ。目黒で醤油豚骨食べたいなら真っ先にオススメします。
めちゃウマの家系を是非!
行ってきました。
『目黒 - 目黒駅 - 麺屋 黒』
黒、クロとか言われるので名前からは分からないかもですか家系ラーメンのお店です。
家の名は一応入ってます。
場所は知る人ぞ知るラーメン激戦区、目黒の権之助坂にあります。
この坂、知ってるだけ目黒駅側に5軒、黒と同じ並びに6軒、反対車線に3軒のラーメン店があって、藤しろもあります。
その中でも黒は頭一つ抜けた人気店で飯時はほぼ満席で待たないとは入れません。
店内には訪れたり常連だったりする有名人のサインが壁一面に飾ってあり人気の高さをうかがえます。
10分くらい並んでようやく券売機の前へ。
いつものように「ラーメン中」を注文。
スープは家系らしくコテコテの豚骨醤油です。
味付けは家系でも様々ですが、黒のはとても濃いです!
初めて来店したときに普通をオーダーして舌がヒリヒリしてきたので、以降はいつも薄め少なめでオーダーするようになりました。
麺、太めの縮れ麺です。濃いめのスープが絡んでめちゃウマです!
家系のそれも濃いめの豚骨醤油を受け止めるのは、やっぱり太い縮れ麺だなって思いました。
トッピングは家系そのままなので割愛。
値段は目黒駅周辺の相場より100円くらい安く、ラーメン並なら650円で食べられます。
ご飯も付いてくるし家系ラーメン好きならきっと文句無しに満足するはずです!
サイコーでした。
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takutana
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店名 |
麺家 黒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3490-1196 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR山手線「目黒駅」より5分ほど 目黒駅から332m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6~8席(予備椅子2席がウォーターサーバー横に有)、テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 14時以降は店入口横で喫煙可能 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は久し振り出社時代によく行ってた目黒駅の家系ラーメン店へ行ってきました。遡って確認すると4年振り。超久し振りになってしまった。
以前のデータでは此方のスープ、かなり塩っぱくて薄めで安定していたほどでしたが今ではどうだろうか。自分の好みや基準の変化も含めて確認もしたかったので今日は普通にしてます。
スープをひと口啜ってみたら、変わらずめっちゃ塩っぱかった。塩っぱさレベルは7/10ってところ。やっぱり此方では薄めが安定しそうです。
味も同じでした。学大のお気に入り程ではないけど豚骨の旨味がしっかり出ていて変わらず美味しかったです。
値段は4年で100円くらい上がってるけど中にしても850円はまだ安い方ですね。そしてライス無料もまだ継続していたのでコスパも相変わらずよい。
店前を通るときはいつも外待ちいるし、やっぱり黒は安定してますね〜。