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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
支那そば 勝丸（しなそば・かつまる）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線、東急目黒線【目黒駅】徒歩８分 目黒駅から544m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1991年10月 |
| 備考 |
FAX：03-5434-5320 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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あの勝丸本店がついに閉店。ラー博の出店情報からも予測していましたが、こんなに早いとは！ラー博でお見かけした時はまだまだお元気でしたが。。勝丸といえば私の食べ歩き始めた時に絶好調の名店で人気店。蒲田、ヒルズなど次々と出店。おやっさんも元気でイキイキ。本店は数度の訪問のみでしたが、支店そして冷凍麺に袋麺、カップ麺と出来が良くて愛用していました。そんな思い出溢れるこのお店。栄枯盛衰ありましたが、先日のラー博でも当時のお味を堪能させてもらいました。ラー博のあの場所も懐かしかったなぁ。そしてこの度、本店にだいぶ久方ぶりに訪問しました。お昼でしたが行列はなし。暖簾をくぐると店主のおやっさんがお出迎え。券売機で実は未食のミックスの焼豚。昭和感が溢れるレトロな店内。おやっさんに案内されてテーブルに着席。まだまだ営業できそうな店内ですが。10分ほどで着丼しました。
おおっ綺麗なビジュアル。勝丸の香り。まずはスープを一口。おおっうまい！ミックスは初めてでしたが、想像以上のうまさ。出汁が勝丸。この味がなくなってしまうなんて、何と寂しいことか。続いて麺をずるり。加水低めの中細縮れ麺。スープによく合います。そして何と言っても今日はチャーシューがうまい。柔らかくて肉質もバッチリ。レトロな店内や、時折り外を眺めるおやっさんを見ながらしみじみと一杯を堪能しました。青葉や新宿武蔵と並んで輝いていた時代に味わえたことに心から感謝。またインスパイアか、お弟子さんによる復活を楽しみにしています。ご馳走さまでした。