麺屋 焔
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焔（大井町） 塩らぁめん
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 焔（えん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大井駅西口から徒歩3分くらい 大井町駅から324m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大井町駅から徒歩４分、西口を出て線路沿いに南進し、阪急大井町ガーデンの先、京浜東北線の踏切からすぐの所にある麺屋焔。
夕食で利用。
ビジネスホテルの向かい側にある店で、大きな看板はあるものの全体的には落ち着いた雰囲気で、上階がアパートっぽいこともあり派手さはない。
店内は広くはないものの窮屈さは感じない。席は逆L字のカウンター席のみで12席。店内は禁煙で、卓上にはコショウと一味唐辛子が置かれている。椅子は背もたれのない丸椅子。
午後８時頃の訪問で、客の入りは7割ほど。客の男女比は8:2くらい。
メニューは、「塩らぁめん」「醤油らぁめん」各700円の二本柱。味玉入り100円増し。トッピングは白髪ねぎ150円、ちゃーしゅー250円。麺の大盛設定はなく、代わりに替玉150円が設定されている。
この日は、塩らぁめんを注文。
注文から５分後、塩らぁめんのご提供。
スープは鶏の風味を前面に感じながらも、魚介系のダシの風味も感じる優しい味わい。塩を謳いながらもしょっぱさはおよそ感じず、塩はダシの味の引き立て役に徹している。表面を覆う油は少々多いものの、くどさは感じずスープの飲みやすさは損なわれていない。
麺は細いストレート麺。ツルツル、シコシコした食感で、スープとの相性はまあまあといったところだが麺単品での満足度も高い。
のっている具は、チャーシュー、メンマ、水菜。ネギが入っていないのは珍しい。
チャーシューは1枚のみだったが大判で食べ応えはある。炙られたことによる香ばしさもほんのり感じ、その香ばしさが強すぎないところが逆にスープの繊細な風味を妨げずにいい感じ。
メンマは7本くらいのっていた。シャキシャキした水菜はあっさりしたスープとの相性が抜群。
全体の量は若干少なめにも思えるが、あっさり系のラーメンとしては標準的なボリュームと言えるだろう。
最近のラーメン店においてはもはや少数派となってしまったが、現金オンリーの後会計方式。レジが店内奥のほうにあるので、手前側に座った客にとっては導線が不便。
満足度の高い塩ラーメンで、一口目のインパクトはやや弱いものの食べ進めるうちにレンゲと箸が止まらなくなるタイプ。オプションを加えるとやや値が張るものの基本メニューがこの内容で700円ならお得感がある。
店員の応対はしっかりしており好感。店内はやや雑駁とした印象ではあるし、椅子の座り心地は今一つなものの、家庭的な雰囲気は何かほっとできる。
主張は強くないものの実力は確か。派手な存在ではないが覚えておく価値はある店と言えるだろう。