すごく久しぶりに来訪 : シェフズ ライブ キッチン

もしかしたらもう、10年ぶりだったかもしれません。
当時とても気に入っており、またいつか行きたいと思っていたのですが、
なかなか機会がなく。
今回は近くで所用があり、アフタヌーンティーに間に合いそうだったので行ってきました。
予約なしで心配でしたが、入れました。
タイグリーンカレー、昔からあったような。
見た目に反して辛めですが、スイーツのお口直しにいいですね。
ブラックカレーはいろいろじっくり煮込んだお味。飴色玉ねぎでしょうか、キャラメルみたいなテイストも入っています。
ティラミスはイタリアン系のテイスト。
チーズケーキは半熟感あり。
いちごのティラミスがまろやかで、抹茶ティラミスより好きでした。
クグロフはスパイスの味がせず、チョコチップが入ってホワイトチョココーティングしてあり、すごく食べやすいです。パウンドケーキに似た味わいでした。
ワッフルとそれに添える生クリームは甘さ控えめ。
久しぶりに懐かしく、楽しめました。

もう何ヶ月も前にテレビで見て、気になっていたお店です。
今回は平日のデザート＆ライトミールブッフェに行ってきました。

３時前に着いてお店で予約名を告げると、「用意ができ次第ご案内します。」と外で待たされます。
待ちのお客さんがソファに何組もいらっしゃいました。

呼ばれて席に着くと丁寧に説明などしてくれるので、料理を取りに行くまで少し時間がかかりました。
そのせいかブッフェであれば通常なら１時間もあればけっこうお腹いっぱい食べられるのに、（シェフズライブで直接盛っていただく料理もあるからかもしれませんが）１時間とか１時間半でもちょっと時間が少ないかな、と思いました。
ホテルの駐車場が５０００円以上で２時間無料なので・・・３時間にしてほしいところですね。６０分単位で取られるし。（６０分６００円です）

それはよしとして、料理は期待していた以上に非常においしくございました。
スイーツと料理が半々？というくらい料理もいろいろあったので、ランチをちょっと我慢してお腹を空かせて遅めのランチ兼早めのディナーとして利用してもいいかも。

この日のメニューです。
どれもおいしかったのですが、◎は特においしかった料理、○はおいしかった料理です。

○点心（小籠包、海老餃子）
　　小籠包おいしいんだけど、他のと皮がくっついていて取るときに皮が破れてスープがこぼれてしまう・・・
　　点心の下のキャベツもくっついてしまうので、ちょっと余計な感じがしました。
・カリフラワーのグラタン
・シュリンプのフリット
・ペンネトマトソース（ソーセージ入り）
・鶏肉のカレークリームソース
○ニョッキ（空豆ソース？）
◎サーモンのグリル温野菜添え
　　サーモンがとろっとしていておいしい～（＾～＾）
・鯛の青梗菜蒸し
○ハンバーグのトマトソース煮（上にスライスチーズがたっぷり乗っています❤）
◎ごぼうのポタージュ
　　しめじクリーム風味？小口切りにしたゴボウが入っていましたが、柔らかくほろっとしていて
　　ゴボウじゃないみたい。大変おいしかったです。
○タイ風グリーンカレー
　　彼は一番これがおいしかったらしい。ペニンシュラに匹敵するくらいだったそうです。
　　本格的で辛くてよかったし、ケーキバイキングにこういった辛いものがあるとケーキもたくさん食べられていいですね♪
・白ご飯
◎パン（チョコ、アップルデニッシュやレモンカスタードデニッシュ、バケットなど５種くらい）
　　トースターで温められます。
　　デニッシュが何層にもなっていて一流の、いいデニッシュでした。
　　パリッパリ！　かなりかなりおいしかった～（＾～＾）
・前菜類（生サーモン、鴨葱など）
・冷サラダ（パスタのカルボナーラ風、明太子サラダなど）
【スイーツ】
○パンケーキ（オーダーするとホイップとブルーベリーソースを盛ってくれます）
・クレームブリュレ（オーダーすると表面をキャラメリゼしてくれます）
・生姜とショコラのケーキ
　　ほんのりと生姜の香りが口の中に広がります。
・ブロッコリークリームのシュークリーム
　　あまりブロッコリーの味はしませんでした。プチサイズ。
・イチゴババロア
・紅茶のブリュレ
・フランボワーズタルト
　　小さいけどタルトがカリッとしていました。
・カラメルプリン
　　説明書きのとおり、見た目によらず味わいは昔ながらのちょっと甘めなプリンでした。
・和三盆のパンナコッタ
　　薄めな味。
・豆乳のブラマンジェ（？）
　　ちょっと堅めに固まっています。豆乳だけあってあっさり。
◎アイスクリーム（コールドストーン）
　塩ミルク、バニラ、抹茶、紅茶、さつまいも（あまりさつまいもの味はしなかった・・）、
　イチゴシャーベット、リンゴシャーベット、チョコレートなど
　トッピングにラムネ、オレオ、チョコチップ、コーンフレーク、プラムなど
　トッピングのソースにキャラメル、黒糖、チョコレート、抹茶やシナモンのパウダーもあり
　コールドストーンのようにコネコネもしてもらえるし、そのままでも盛ってもらえる。
　コネコネすると空気が入ってまたアイスも柔らかくなりおいしいですね★
・オレンジタルト
○チーズタルト
・ブルーベリーパイ
○アップルパイ
◎生姜ドーナツ
　　表面にザラメがまぶしてあって見た目琉球ドーナツみたいな感じ。
　　見た目みたいに甘くなく、ほろっとした食感で想像とギャップがありかなりおいしかった（＾～＾）
・ガトーショコラ
　　こちらもほろっとした食感。
・マカロン３種
　　どれも中のクリームが超少なくて味がわからなかった・・・
・クッキー２種、ゼリー菓子
◎～○ドリンク
　コーヒーマシンがあります。
　いろいろな紅茶パックもあります。
　リンゴ（果肉入りでおいしかった）、オレンジ、烏龍茶、アイスコーヒー、アイスティー
　他にオーダー式の体によさそうな紅茶（ホット・アイス）もあります


この日はサンドイッチや唐揚げやフライドチキンはなく、シュリンプのフリット、デニッシュペストリーなど５種類くらいのパン、カレーはタイ風グリーンカレーでした。
いやー。あたりですね。どれもどれも大変おいしかったです。
ヘルシーをコンセプトにしているせいかスイーツは野菜を使用していたり、甘さ控えめだったのでたくさん食べられました！！ケーキのサイズも小さめでしたし。
生姜スイーツは個人的に苦手なのですが、そこまで生姜の風味が強くなかったので食べられました。


最近の食生活の中ではかなりおいしい料理をいただき、大変幸せなひとときを過ごせました。
スタッフの方々のサービスもよかったです。
また近いうちに絶対に行きます。
写真は随時追加していきます♬