御三家更科の複雑な系譜・・・初の更科布屋さん : 芝大門 更科布屋 本店

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

御三家更科の複雑な系譜・・・初の更科布屋さん


更科堀井から、麻布永坂更科や永坂更科布屋太兵衛などと別れたんだったよね~くらいの知識でしたが、
羽田からモノレールで浜松町で降り、予約した床屋でさっぱりすると夜の帳も降りる頃、
至近の弊店間際の蕎麦屋へ駆け込みましたら、「更科布屋」の看板。

大元は、初代が布屋さんで趣味で始めた蕎麦屋があたった(詳しい方、ちがってたらごめんなさい)江戸時代と聞いてますので「更科布屋本店」との看板にはいささか驚き。
自分は蕎麦の歴史をなんも知らんかったんだな~と、ワクワクして入店しました。

入ると「ラストオーダーですが」と2人に言われましたが
「蕎麦すするだけです。すするだけ」と入れてもらいました。

三色蕎麦(今月はよもぎ切)をオーダーして、
白魚のかき揚げ蕎麦が美味そうなので、これ天抜きできないかとお願いして
追加料金で白魚掻揚天三色蕎麦のできあがり。

ラストオーダーの最後の油なので、
白魚掻揚は、油に酸化臭あり黒く揚がってしまっているものの、わがまま言って滑り込んで「蕎麦すするだけ」と言った割に揚げ物オーダーしたので致し方なし。
上手に揚がっており、今度昼にきて掻揚注文してみようと決意。

天つゆが、思いの外甘いのに驚く。
この甘さは他の更科さんたちにはないような気がするが、
視界に入る2人のソロ客は2人ともカツ重を美味そうに食べていることから
なるほど、カツ重には美味そうなツユだなと、次回はカツ重食べようかと、さっそく決意が揺らぐ。

更科布屋本店というだけあって蕎麦はお見事。やはり次も蕎麦にしようかと、
もう今夜の決意など忘れてしまった方がよいほどに揺らぎまくる。

なんにせよ
東京に帰ってきて時間のない中で、一発目の食事に、
飛び込みで入ったにもかかわらず美味い蕎麦が食えて大満足でした。

ごちそうさまです。

追記:なにより此方は、気取っていない上にコスパが良い。大変気に入りました。

  • 芝大門 更科布屋 -
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イカ様

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
芝大門 更科布屋 本店(さらしなぬのや)
ジャンル そば、日本料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5869-4651

予約可否

予約可

住所

東京都港区芝大門1-15-8

交通手段

大門駅   A6出口前
浜松町駅 北口より徒歩3分

大門駅から79m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 20:30

      L.O. 20:00

    • 11:00 - 19:30

      L.O. 19:00

  • 日・祝日

    • 11:00 - 19:00

      L.O. 18:30

  • ■ 営業時間
    コロナにより当面平日は20:30閉店、平日16~17時中休みとさせて頂きます

    ■ 定休日
    無休 ただし年始・2月・9月に臨時休業有
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1010402005776

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

予約席・個室利用時10%

席・設備

席数

88席

(テーブル54席 座敷34席)

最大予約可能人数

着席時 25人、立食時 1人

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング 徒歩1分に大型駐車場有 

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sarashina-nunoya.com/

公式アカウント
オープン日

1791年

電話番号

03-3436-3647

備考

予約・・・平日昼を除く


バリアフリー・・・1階

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(425)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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