無門
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備長炭と塩でじっくり焼かれて味付けされた焼鳥
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お通し
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ポテトサラダ 600円
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串焼き10本コース つくね、うずら、ハツ、軟骨
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串焼きコースのサラダ
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栃尾の油揚げ 650円
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プチトマト、しし唐
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左からネギマ、せせり、レバー、砂肝
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手羽 400円/本
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宮崎鳥胸刺し 750円
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鳥ラーメン（ハーフ） 450円
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店舗基本情報
| 店名 |
無門（むもん）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6458-5751 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線門前仲町1番出口から約3分 門前仲町駅から205m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター８席、４名掛けテーブル３つ（２名席に分離可）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年5月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜日の夜食べログ評価は今1つながら、マイフォロワーの方々からの評価が高い焼鳥店の此方。2008年5月オープン。
前日電話するも既に予約で一杯でしたが、20時前後で良ければ、空き次第電話するとの事。ご連絡を頂き20時過ぎに到着。
入店すると左側が厨房とカウンター8席、右側がテーブル2人掛け6卓程。厨房には如何にも職人風情の2名、フロアーには若いスタッフさん2名の陣容。
20時過ぎてもほぼ満席、カウンター席の角側に着席。客層は女性同士やカップルも多い。店内が小綺麗で焼鳥が低カロリー高タンパクだからでしょうか。
お通しは大根が多めのもつ煮込み。
味がよく染みてます。
注文は以下の通り
ポテトサラダ 600円
ポテトがきめ細かく塩加減も良し。
お任せ串焼き10本コース 2,600円
最初につくね、うずら、ハツ、軟骨が到着。
つくねはフワフワの中に脂が滲み出てジューシー。
うずらは弾力有る歯応え感。
ハツはプリプリであっさり。
軟骨はコリコリとした歯応え感。
続いてプチトマト、しし唐。
これらは普通かな。
最後ネギマ、せせり、レバ、砂肝。
ネギマは葱も確り味を主張。
せせりは首肉ですが美味。
レバは苦味無く、柔らかくとろけるような味わい。
砂肝のコリコリ感。
栃尾の油揚げ 650円
新潟県のご当地グルメ。固めの木綿豆腐で作った生地は、外はカリカリの歯応え、中は適度な弾力とふっくら感。
手羽 400円/本
追加で注文。大振りで旨味の詰まったジューシーさ。
宮崎鳥胸刺し 750円
薄ピンク色は新鮮な証拠。淡白ながら仄かな甘味。
鳥ラーメン（ハーフ）450円
トッピングは鶏むね。スープが美味しい。
22時近くになっても後から常連客の方々が来店されて、その度にご主人は軽く会釈されています。午前2時迄の営業なのでまだまだ忙しそうです。
少し提供まで時間が掛かるのは1本1本丁寧に焼かれているからでしょう。備長炭と塩で鶏肉の旨味が引出されています。ご主人の一心不乱に焼いているの姿はカッコ良い。美味しかったです。ご馳走様でした。