久々の訪問 : ビストロ・シンバ

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ビストロ・シンバ

(bistrosimba)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/10訪問3回目

3.5

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

久々の訪問

友人がとってくれて久しぶりの訪問。
コースでお願いしました。
相変わらず混んでいて、店内ギューギューな感じです。

ビストロというよりも、私にとってはここはカジュアルフレンチな印象。
ビストロにしては味ががっつりではなく、
フレンチほどは本格的ではないが、、、
しっかりコースを頂けて、
見た目は美しく、人気なのがわかるお店。
ワインは前より高くなった??

私はこのお値段だったらビストロレトノのほうが好きです。
ワインのむひとには圧倒的にワインのコスパがよく
料理もワインに合う気が。

でもそこまでワインを飲まなく
料理をたしなむのはここなのかな。。。


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ー 訪問(2017/12 更新)2回目

3.6

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

再訪

最近評価があがっていて、数年前にいったときはあまりいい印象ではなかったのですが
気になって再訪!
でも何度連絡しても予約がなかなかとれず、、、(私が直前ばかりということもありますが)
残業だったとある日に、、、
22時半頃に入店だったら入れるといわれいってきました。
この時間からコースが頼めることに驚き、
少し重い気もしましたが、コースに。

確かにみなさまがいうように、
評価があがっているのがよくわかる
お料理の質が断然あがってました。

見た目も、味も・・・
何よりコースのコスパがすこぶるよい!
品数もボリュームも素材も
大満足のフレンチコースでした。

ただ、、、コースは満足だったのですが
混んでて、においが充満していたから?
ずっとドアをわざと開けっ放しにしていて、、ちょうど風がはいるところに
いた私は寒かったです。
そして床が油っぽい・・・
全体的に空調が悪い気がしました。
寒くて、そして床でヒールの私は滑ってしまい、、、
感動料理も少しトーンダウンしてしまいました。

ソフト面の向上を今度は期待します。


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2016/01訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.2
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥10,000~¥14,9991人

期待を込めて大好きなビストロスタイルの新店へ

友人からすすめられた新しいビストロ。
あえて残業後に、コースがおわって、アラカルトタイムに足を運びました。
一度は満席で入れず、二度目の挑戦で訪問できました。

残念ながら期待はこえませんでした。
この近辺のビストロの価格帯としては高い気がしました。
でもそれ以上に一番こまったのがあまりに出てくるのが遅いこと。
入店も遅く、2時間ほどで出てきたかったのですが、
結局3時間以上かかりました。
1皿1皿出てくるのがあまりに遅すぎました。

ワインの価格帯も少し高い気がしました。

もちろんお料理は丁寧でしたが、
お肉は少し火が通りすぎてた気がします。

もう少しビストロスタイルはコスパがよくあってもらいたいです。
もしかしたらこちらはアラカルト使いより
コースをお願いした方が向いてるのかもしれません。

店の雰囲気もよかったので、
なにより夜も遅くまであいている!
オープン当時からかなり期待していったのですが・・・
今後もっとよくなってもらいたいです。

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Saint-Remy

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ビストロ・シンバ(bistrosimba)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

ビストロ 百名店 2021 選出店

食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店

ジャンル ビストロ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-3172-4218

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座1-27-8

交通手段

都営地下鉄浅草線 宝町駅A1 5分
有楽町線 新富町駅 2番 6分

新富町駅から300m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [ 水木金土 ]
    17:30~24:00(L.O.23:00)
    [ 日 ]
    15:00〜21:00最終入店

    ■ 定休日
    月曜、火曜日(不定休)
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners、JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージなし

席・設備

席数

22席

(カウンター4席、テーブル18席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://l.instagram.com/?u=https%3A%2F%2Fwww.tablecheck.com%2Fja%2Fbistrosimba%3Ffbclid%3DPAAab62R9SV2LwfRdlD4XmwBDpkFLkUifzSMYJwj6rKgED8pwNJ9uRrTPv1-c_aem_AX7uW-PsBANOLRZaJve37KD9-cqysisRHXWDXSmyXDlI

公式アカウント
オープン日

2015年9月10日

備考

ご予約は45日前から承っております。
当日の空き状況や営業情報はInstagram、Facebookで投稿しておりますのでご確認くださいませ。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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味と香り、温度や音。さまざまな要素で食欲を刺激する気鋭のフレンチビストロ

おいしさを決める要素の一番はもちろん味ですが、料理の香りもまた大切なポイント。そして、その香りを最大限に引きだしているからこそ、ここ【ビストロ シンバ】は連日大盛況なのでしょう。たとえば客席すぐ近くの厨房から漂う肉汁やバターの香り。あるいは熱した鉄器の皿から立ち上がるニンニクやハーブの香り。その魅力的な香りが料理への期待をぐっと高めてくれるのです。無論、口に広がる味もまた、期待に背かぬ完成度...

初投稿者

ウェイクウェイク(1200)

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