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1～20 件を表示／全 383 件

かささぎ@サンラザール駅口コミ398件フォロワー344人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

移転オープン

食べログ鮨全国ランキングで常にさいとうと1位、2位を行ったり来たりしている蛎殻町すぎたで10余年修行して独立した橋本氏のお店です

新富町駅から徒歩5分くらいですかね
八丁堀駅からは徒歩7、8分...

1

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東京ホルモンズ口コミ2604件フォロワー2642人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問14回目

鮨はしもと＠新富町　移転前ラスト訪問 | 東京ホルモンズの中身のある話

鮨はしもと＠新富町　移転前ラスト訪問

我々東京ホルモンズは　魚はもちろん暖簾でも季節を感じるB食家集団である

鮨はしもと＠新富町　移転前ラスト訪問　の話

8月の鮨はしもとです...

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ぴーたんたんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1943件フォロワー4881人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2019/08訪問2回目

久々の再訪で進化に衝撃。

気付けば3年ぶり…。

OMAKASEで2ヶ月先まで予約出来るようになりましたが、常連席もあるので一瞬で満席になる予約困難店。

現在食べログ全国総合1位のすぎたで修行されていた大将は以前とお...

6

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東京ふらふら口コミ678件フォロワー525人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問5回目

新子とコハダの親子？競演

同じ寿司種でも季節や個体差によって切りつけを変えたり、いつ行っても工夫が感じられて楽しいはしもとさん。今回は夏の今だけお目にかかれる新子で握りが始まり、なんと二個目はコハダ。今ならではの競演、嬉しい！...

0

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毎日外食マッカチン口コミ1878件フォロワー654人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

つまみが良かった

日時：平日木曜日17時半
予約：友人の予約
混み具合：満席
注文：おまかせ（お茶のみ）23800円税込
評価：つまみが良かったです。鮨は割と普通なイメージです

【メニュー】...

0

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こうかいぼう口コミ26件フォロワー32人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2019/08訪問1回目

はしもとさんのお寿司、本当に素晴らしかったです。

まだ2回目の訪問ですが、大好きなすぎたさんのお寿司ともまた違って、すべて楽しませていただきました。
お弟子さんたちとの連携も素晴らしく、とても3人で回しているとは思えません。
そして何よりはしもと...

0

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コスモス007 口コミ2037件フォロワー2736人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2019/07訪問8回目

実直で誠実なお人柄が顕れるお寿司

5か月ぶりに新富町のはしもとさん。
8月中旬に近くへ引っ越されるので、こちらのお店では最後の訪問。

実直・誠実という言葉がぴったりなはしもとさんから
まずつまみ、そして握りが次々と繰り出され...

25

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月嶋四号地口コミ72件フォロワー366人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問30回目

日曜の昼さがりに。

やっぱり鮪がビシっとハマると強いなぁ。
この季節に珍しい脂たっぷりの塩釜旋網。
5年間幾度となくお世話になったこの店で
はしもとさんの鮨を頂くのも今日が最後。
新店舗に伺うの今からとても楽しみ...

0

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みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1478件フォロワー9296人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

若手で一番勢いのある鮨店の大将

若き橋本裕幸大将の
繊細で丁寧な仕事がキラリと光る握りとつまみ
もはや師匠を超えようとする鮨はしもとに訪問し
果てしない魅力に溢れる最高の時間を過ごしました

ミシュラン☆/食べログアワード...

29

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牛丼大森口コミ1179件フォロワー4406人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問5回目

予約困難なのには理由がある！常連さんに愛されてやまない橋本裕幸氏の天才的なセンスが光るつまみと握りの数々は居心地の良さも相まって心から鮨と向き合うことができる素晴らしい時間を与えてくれてうまし！

訪問
2019年7月9日

場所
新富町駅から歩いて4分

予約
あり・ネット・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
2人

金額
23000円／人

注文...

1

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wt31 口コミ520件フォロワー173人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/07訪問2回目

何度でも通いたくなる名店、当然のように予約困難

わたろぐ https://wata-log.net/sushi-hashimoto/
Instagram https://www.instagram.com/p/Bzm-ZqVgm4M/

実は...

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東京ホルモンズ口コミ2604件フォロワー2642人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問13回目

鮨はしもと＠新富町　色で感じる夏の訪れ | 東京ホルモンズの中身のある話

鮨はしもと＠新富町　色で感じる夏の訪れ

我々東京ホルモンズは　ここを訪れるのが楽しみで仕方ないB食家集団である

鮨はしもと＠新富町　色で感じる夏の訪れの話

新緑カラーの暖簾が...

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Hi!engel's 口コミ1921件フォロワー970人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/06訪問7回目

鮨はしもと～キラリと光る～

この日は、新富町の『鮨はしもと』さんへ♪
今月は、初夏のあれこれを楽しみに☆

(酒肴)
もずく蓴菜
真子鰈○/蛸塩茹で○/鳥貝
玉蜀黍の茶碗蒸し○
蒸し鮑(with泥障烏賊シャリ)
...

2

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bottan 口コミ1628件フォロワー7490人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2019/06訪問5回目

流石、日本橋橘町の都寿司で杉田さんの薫陶を受けた橋本さん、これから益々期待が持てます

Instagram (bottan222)

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2019/06

　今日も親友夫妻と４人で伺いました、此方へは八丁堀駅から行くか、新富町駅から行くかで、行く道が違い...

6

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酔いどれお姉さん口コミ611件フォロワー799人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問4回目

つまみは遊び心・握りは堅実

約ひと月ぶりの鮨はしもと。

今回の季節の混ぜ酢飯シリーズは
鮑の肝ソースの2段活用♫
これも前回の蛍烏賊同様、
ずっと食べたかった一品でした。
丼で食べれるやつ♡

焼き鮎の...

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はまぐりのToshi 口コミ1329件フォロワー2414人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.7
雰囲気4.4
CP4.6
酒・ドリンク4.7

2019/06訪問5回目

新富町の人気店

新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

地下鉄新富町駅から歩いて3～4分ぐらいの場所。

今回もいつも通りつまみからにぎりのおまかせを頂きました。

つまみ
○もずくとじゅんさいの酢...

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女子高生口コミ158件フォロワー118人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク5.0

2019/06訪問2回目

進化し続けるお寿司

約半年ぶりの訪問です。
相変わらず目利きの良さがネタ選びに反映されています。つまみも益々の進化予約が取れないのはよくわかります。今度移転されるそうですが、新しい店舗になったらお邪魔したいと思います。

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歌手ではありません口コミ507件フォロワー123人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/06訪問17回目

6月のはしもとさん。

蓴菜でさっぱりとスタート。
この時期の定番の蒸し鮑。
はしもとさんの肝ソースは美味しい。

玉蜀黍の茶碗蒸しは食感が少し残り、
甘みがあり美味しい。
海苔醤油も...

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津軽やすべー口コミ1471件フォロワー122人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問3回目

満腹

もずく、じゅん菜
真子鰈
蛸
イサキ炙り
茶碗蒸し雲丹、海苔醤油、とうもろこし
鰻寿司（岡山）
〆鰯巻
あん肝、シャコ（雌）、焼き鮎ペースト◎
マナガツオ
小鰭
真鯛◎
赤身...

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ゆめみるこ口コミ1720件フォロワー1425人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/06訪問1回目

若きご主人の丁寧な仕事

梅雨入り前の蒸し暑い、空気の重い夕刻。２名で訪問しました。
なかなか予約が取れないこちら。予約サイトでキャンセルが出たのです。八丁堀駅から徒歩４分位。
５時半開始の会でした。店内に入ると皆さんお揃...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨はしもと移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨はしもとをご参照ください。
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅、八丁堀駅から徒歩3分。新富町駅から238m
営業時間	■営業時間 17:30～23:30 予約による２部制平日及び土曜日 ①17:30～　②20:30～日曜日・祝日 ①17:00～　②20:00～ ■定休日月曜日
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2014年12月17日
お店のPR	伝統を継承する新進気鋭の江戸前鮨は、巧みな技と若きセンスで織り成す至高の逸品。日本橋の名店で修行を積んだ期待の若手鮨職人、橋本裕幸氏が2014年に独立。江戸前鮨の基本を守りながらも、個性ある握りとつまみを作り出す。素材にあわせて絶妙な加減で〆、熟成、燻すなどし、味わいに緩急をつけるコースは、ゲストを最後まで飽きさせることなくテンポよく進んでいく。ゆったりと寛ぐことのできるカウンターは8席のみの特等席。ヒバ材の白木に映える、こだわりの器や酒器で味わう酒もまた美味だ。 ...
初投稿者	たべえ（2142）