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店名 |
掲載保留
シベリア
|
---|---|
ジャンル | ロシア料理、インドカレー、インド料理 |
住所 | |
交通手段 |
錦糸町駅から266m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2009年7月 |
備考 |
2時以降はバータイム |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長期間ロシアに行っていた同僚が帰ってきたので
ロシア料理を解説してもらおうと思い立ち訪れた。
ちょうど本八幡近辺で飲んでいた帰り。
あまり土地勘はないのだが、
どうやら少々妖しい場所にあるらしい。
駅からは南側、錦糸町駅前交差点を超えて、
四ツ目通りを南下、一つ目の交差点を左(東)に曲がるとすぐ。
途中キャッチのお兄さんに何度もひっかかったのだが、
想像通りラブホテルやお姉さんのお店がひしめく猥雑なエリア。
店の先には謎の公園があるし、
なんだか綺麗なデートでは使えなさそう。
入ると真四角の店内の右奥に厨房、
あとは空間の使い方がよく無いと思うのだが
テーブル席が並んでいる。
客は誰もいないし、
アジア系のウェイターはだらっとしている。
なんだか嫌な予感だが、腹は決まっているのでガンガン注文。
とりあえずロシアンビールを。
バルティカという名前で3と9がある。
アルコール度数で分けられているようだ。
フードは同僚にお任せ。
何が出てくるかなーとわくわく。
最初は有名なボルシチである。
赤いのはビーツを入れているから。
具材は定番でタマネギや牛肉、ニンジンなんかが入っている。
家庭料理といった風情だが、滋味溢れるお味。
きっとロシアでは味噌汁のようなものなのだろうなぁ。
これを黒パンとサワークリームと一緒に食べる。
結構旨い。
お次はペリメニ。
これもサワークリームと頂く。
ようは牛肉と羊肉の水餃子。
これはまあ普通のお味。
そしてサーロ。
出てきてみればどう見てもただの豚の脂肪の塩漬けである。
どうやら昔は保存食として重宝されていたらしいのだが
今は酒を飲む前、胃を守る為に食べているとの事(同僚談)。
まあ味はどうって事はないのだが面白い。
最後はサリャンカ。
見た目はボルシチとほとんど同じなのだがちょっと違う。
ボルシチとシチューの合いの子のようなのだが
これはハムやオリーブ、レモン、トマトにビーツ等が入っており、
黒胡椒等の香辛料が入っている為、ボルシチよりも美味しく感じる。
これもサワークリームと一緒に食した。
さてメニューの組立が滅茶苦茶であったが
ロシアのスープは結構美味かった。
場所が場所なだけになかなか訪れる事が出来ないのが難点。
他の家庭料理も試してみたい。
また行きます。