Name: 源亀
Address: 錦糸4-14-9 本間ビル １Ｆ, 墨田区, 東京都, 1300013, JP
Telephone: 03-3621-4189
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.62

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両国・錦糸町 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

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sommelier_hiro 口コミ174件フォロワー165人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

お昼は三田の
ラーメン二郎本店での
戦いに敗れ
失意のうちに拉がれておりましたが
夕方すぎると
また
沸々と食欲という戦意が
湧き上がって参りました

錦糸町源亀
そう
言わずと知れた
鉄板焼き会の
総本山！
今まで
側までいけど
一度も入店できない店
そう、開店と同時に
ほぼ満席という
お好み焼き店

正直どこで食べても
同じ
本当に
心底
思っておりました

自分の浅薄な
考えを
改めなければならぬほどの
出来事でした

まずは
生ビール
エビス 500円

ボリューム、洗浄の繊細さ
本当に美味しくて
一気に飲んでしまいました

もう一杯っ
とも
思いましたが
食べることに専念するために
ホッピー白
やっぱ
飲むんか〜い

最初
イカ焼きを頼み

あとはお任せ

焼き方が繊細なのです

鉄板焼きなのに
火加減が
非常に弱火

なるほど
これが
この店の
基本なのだ

イカ焼き
もう、柔らかくて美味しい
おかわりしたいところを
我慢

野菜の甘さ旨さが
伝わるほどの焼き加減

あっという間に食べ終わり

次は

豚平焼き

これも
旨味と甘味のバランスがよく
ソースとの調和が整っている

そして
お好み焼き

お任せしてるので
海鮮の源亀焼き

本当に
大袈裟ではなく
エアリー
普通、野菜にたっぷりの小麦粉と出汁で解いた生地
を焼いたものをイメージするが
ちがうのです
キャベツ8に対して
生地が2ほど

それらをよく混ぜ合わせて
ふっくらと弱火で蒸し焼きにする

ひっくり返すのは
全部で3回

ヘラで押しつぶすこともしない
真ん中に大量のチーズを
抱えたまま蒸し焼きにする

野菜、キャベツの甘さ
生地の旨さ
チーズのふくよかな味わい
三位の味わいを楽しめる逸品

お好み焼き
この店のは特別でした

大変ご馳走様でした

美味しかった

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	源亀（げんき）
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2023 選出店食べログお好み焼き百名店 2023 選出店お好み焼き百名店 2022 選出店食べログお好み焼き百名店 2022 選出店お好み焼き百名店 2018 選出店食べログお好み焼き百名店 2018 選出店
ジャンル	お好み焼き、もんじゃ焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3621-4189
予約可否	予約可 ※ご予約の受付は、2名様以上とさせていただいております。 ※店内が混雑している時は、　お電話のお掛け直しをお願いする場合もございます。
住所	東京都墨田区錦糸4-14-9 本間ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	①ＪＲ錦糸町駅北口より徒歩２分 ②東京メトロ「錦糸町駅」５番出口より徒歩スグ　ロッテシティ錦糸町のお向かいです錦糸町駅から167m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 営業時間 ※ご入店は２１時３０分までとさせていただいております。　（日：祝は２０時３０分まで） ※混雑状況や食材の残量により、　早仕舞いとさせていただく場合もございます。 ■ 定休日毎週月曜日　第2日曜日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810586872633 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし

席・設備

席数	22席（カウンター6席、小上がり4卓×4）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	喫煙可能店のため、改正健康増進法・東京都受動喫煙防止条例により未成年の方はご入店いただけません。悪しからずご了承くださいませ。
ホームページ	http://www.genki.in/index.html
オープン日	2008年12月22日
備考	https://ameblo.jp/e8301830/
お店のPR	【錦糸町駅北口3分】会社帰りの一杯に！ゲンキが出るお好み焼きを召し上がれラーメン・韓国料理・焼肉と飲食店が数あれど、錦糸町北口で美味しいものを食べるなら『源亀』のお好み焼き！亭主が作る厚みのあるしっかり生地のお好み焼きをはふはふしながら頬張りたい。こじんまりとした店内には、4卓使って忘年会、送迎会などしてもよし、カウンターで同僚と肩を並べてもよし。今夜もビールが美味しい！会社員の味方でありたい亭主の食べてほしい一品は、食べごたえのある山のミックス『源亀焼き』（肉、豚バ...ラ、ソーセージ入り1080円）。ふわっ、とろっ、サクッ！そして、ふわふわの大和芋のソースがかかった白いお好み焼き『雪見ソースのお好み焼き』（豚天入り1080円）。充実した一品料理もサイドを固める。いや～、満腹。ゲンキになった！
初投稿者	きらきらちゃん♡（1）