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菜苑
（サイエン）- 最寄り駅：
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久しぶりの純レバをいただきました。
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相変わらずの美味しさ。
しばらく行けていなかった、菜苑へ。
注文したのは「カタ焼きそば（950円）」。
相変わらずの美味しさ。
熱々の餡に数種類の野菜、エビ、豚肉、アサリまで入っています。
あとうずらの卵も。
餃子も頼もうかな〜と思いつつ、自粛。
してよかった。たぶん食べれなかった。
麺を少しだけ残してしまいました。すみません・・。
ご馳走様でした〜。
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チャーハン・餃子をいただきました。
今回は、チャーハンと餃子を。
（いつも、純レバの誘惑を断ち切るのに一苦労・・）
美味しかったです。
常連さんと、親父さんの会話を聞きながら食べました。
下町のいい中華屋さん！
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クリスマスにサイエンサー（菜苑サー）
無性に食べたくなり、亀戸へ。
今日はかた焼きそば（900円）です。
チャーハン&餃子と、直前まで迷いに迷い。
相変わらず旨かった！
今日の気づきとしては、キャベツやニンジンなど、結構小さく切ってあるので、食べやすい。
今日はややつゆが多かった気がしますが、気のせいかな。
今年の町中華はこれで締めかな。
お気に入りの菜苑で締められてよかった。
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3ヶ月に一度はサイエンサー（菜苑さー）
平日の一時前。
今日は並ばずに入店。
壁向きの席に案内され少し残念。（厨房を眺めながら待つのが好きだったりする。）
純レバ丼とラーメンのセット、1000円を注文。
注文からものの五分でまず純レバ丼、続けてラーメンが来た。
まずラーメンのスープをひとすすり。ん、、スープにほんのり甘味を感じた。
続いて純レバとたっぷりの長ネギをひとすくい、うーん、純レバにもほんのり甘み。長ネギの辛味としゃくしゃくの食感がいい。
この組み合わせはやっぱり最高。
本当は餃子も食べたいけど、腹が膨れすぎて最後まで美味しく食べられない気がするので自重。
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初めて並びました。
人気店。平日の昼過ぎに行ったら初めて列が。
入り口からUの字に6〜7人並んでいました。
10分待ちで入店。注文。料理はさらに10分待ちというところ。
・菜苑ラーメン（八百円）
・餃子（四百円）
もう（蒸し）暑い季節に、身体が暖まりました。お腹ほっかほか。
野菜たっぷりシャッキリ、旨かった！
餃子は普通かな。というか、1人ではやっぱ5個は多過ぎた。餃子（小）2個で良いので二百円ぐらいで提供してもらえると助かるけどな〜（願）。
また行きます。
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知ってる？カタ焼きそばも美味しいよ
メニューに「知ってる？ 菜苑 食べてる！ 純レバ 行こうよ 亀戸」とあるように、
純レバ丼が有名で自分もそこから入ったけど、カタ焼きそばも美味しかった！
野菜・豚肉・海老・あさりなどの入った餡掛けはたっぷり熱々。
麺は上面カリカリ、食べ進めると餡が染み込んでくにゃくにゃ。どっちもうま〜い。
純レバ丼やラーメンより提供までやや待ちます。それでも席に着いてから15分ぐらい。（店内の席半分ぐらい埋まっている状況で）
当たり前だけど、お店でしか食べられないプロの味。
当日は店員さん5人のフォーメーション。
このお店はオープンな調理場。
お店に入って右手のカウンターに腰かけると、目の前で大量の長ネギを切るおねえさん。
後方左手に大将がどんと構えている。
時々ジョッキに手を伸ばし（たぶん）氷水をぐびぐび飲んでいるのがカッコ良し。
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カタ焼きそば（900円）
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純レバ丼ミニサイズ＆ラーメン（1000円）
今回は一人にて訪問。
曖昧な記憶で純レバ丼プラス半チャーハンみたいのってありましたっけ？と聞いてしまった。
よく考えたらそれじゃご飯もの二つになるじゃないか、、
店員さんが純レバのミニサイズとラーメンならありますよ、と答えてくれ、じゃそれを注文。
目の前でおやじさんが純レバを炒めてくれる。見入ってしまった。
お玉で目分量で各調味料を入れ手際良く炒めていく。
調理場では長ネギをサクサク切っていく店員さんも。
孤独のグルメを思い出してしまった。
五郎さんのように餃子も頼むか。。
いや、やめておこう。今日は一人だ、、
純レバが先にきた。おやじさんがカウンター前においてくれる。
長ネギが山盛り。下のレバとかき混ぜたいのだが、そっとやらないと丼からネギがこぼれてしまう。
ご飯・ネギ・純レバを混ぜていただく。
味は記憶より甘味が強い。でもやっぱり旨い。
続いてラーメン。
シンプルな醤油ラーメン。
こちらも長ネギ多め、しっかり醤油がしみたチャーシュー。
あっさりスープが純レバ丼の濃さを中和してくれる。これ、助かる（五郎さん風）
ところで、今日は大島から亀戸あたりをぶらぶらしてたんですが、この辺他にも孤独のグルメに出てきそうな店ありますね。いろいろ調べてみよっと。
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ザ・B級グルメという感じの「純レバ丼」
孤独のグルメを見て、特にここは行きたいな〜とかねてより思っていたお店です。
甘辛タレたっぷりの純レバ丼でかなりの有名店のようですが、ラッキーだったのか、空いていて家族3人ですぐに座れました。
・・今写真の日付を見たら、クリスマスイブでした。だから空いていたのかも・・？
純レバ丼は白ごはんにぴったり。若しくはビール。
ただ、この日は一緒に注文したのはチャーハンと餃子。全体的に濃すぎだったかも。。
純レバ丼も良かったですが、何気にチャーハンがかなり好みの炒め加減でした。
炒め物、焼きそば系も次回は試してみたいと思います。
ただ、ひとりで行った場合純レバ丼＋焼きそばとか、絶対食べ切れないから、純レバ丼の誘惑を振り切れるかどうか？？
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酢醤油
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
菜苑（サイエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、食堂 |
| お問い合わせ |
03-3637-9529 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
錦糸町駅から、徒歩12分（1.0km）です。 錦糸町駅から730m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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久しぶりに純レバを食べたくなり行ってきました。
ネギの山にあらためて、こぼさないか心配に。
ゆっくり下のレバ部分とかき混ぜ、ネギとレバを一緒くたに口に運びます。やっぱり旨いな〜。
夢中で食べ終えてしまいました。
ご馳走様でした。