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東京3大煮込み☺️大正期創業にしていつも庶民の味方✨大衆居酒屋にしてモダンフレンチ✨わいわいガヤガヤ楽しいよん❤️代ごとにアップデートしつつ唯一無二✨大正創業x戦後復興xモダンフレンチ居酒屋❤️
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50歳から始めるカフェ修行
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店名 |
山利喜 本館(やまりき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、もつ焼き、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-3633-1638 |
予約可否 |
予約可 月~金曜18:00入店まで、2人から予約可。土曜は予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄 新宿線(S11)、都営地下鉄 大江戸線(E13)森下駅A4出口から 森下駅から135m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
お通し 275円 |
席数 |
78席 (地下1階30席(予約専用)、1階18席、2階30席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
十歳未満のお子様連れはご遠慮下さい。公式ホームページにも明記有り |
ホームページ | |
オープン日 |
1925年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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1925年に山田利喜造氏が森下にお店を構えて創業。東京大空襲で店は消失して山田利喜造氏も命を落とす未曾有の危機。訪れるが長男の山田要一氏が廃墟から復興したお店。
要一氏が看板メニューとしたのがやきとんと煮込み。
1958年に都電の停車場だった場所に店舗を完成。現在は3代目のフレンチ出身の山田廣久シェフが跡を継ぎ、フレンチの要素を取り入れたメニューを開発し人気を得ています。
2008年に本館をビルにして改装。めちゃ近代化しています。
煮込み大鍋にブーケガルニがついています。ブーケガルニとはフランス料理のシチューに使うハーブの束のこと。セロリ、パセリの茎、ローリエを束にしたものが入っているそう。フレンチの風が強く吹いているのですね。
煮込みはガーリックトーストて汁をすくって堪能できます。煮込みをシチューにみたてていただく感じです。だからワインにも合うのが納得です。
やきとん 440円
かしら(こめかみ) 脂が多くしっとり美味しい
はらみ(横隔膜)お肉ぽい味わい
煮込み(たまご入り)770円 シチューのような濃厚さですっ
ガーリックトースト330円 それだけでも美味しいし、煮込みにつけると格別ですっ
生ビール660円 キンキンひえひえでうまい☺️☺️☺️
ごちそうさま〜
美味しかった〜 みなさまもぜひ✨