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ミッポT 口コミ2,899件フォロワー3,059人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/04訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

おこげは「たぬき」でお願いします

根津駅の上野公園側出口近く、不忍通り沿いにあるお店です。
以前から「釜めし」の看板が気になっていて、今回は初めてお店の暖簾が出ていたので行ってみました。
店内は厨房の対面カウンターに３席、小さな３人用個室の座敷がありました。
後から来た５人組のお客さんは２階へ案内されたので、２階席もありたぶん１階より全然広いように思います。

釜めしは、
　とり釜めし　８００円
　しめじ釜めし　８００円
　野菜釜めし　８００円
　五目釜めし　９００円
　たこ釜めし　１，０００円
　小柱釜めし　１，５００円
　かに釜めし　１，５００円
季節限定
　松茸釜めし　時価（２，０００円位）
　かき釜めし　時価（１，５００円位）
　くり釜めし　１，０００円

小柱釜めしを注文したら、ご主人に「かき好きですか？」と聞かれました。
「ハイ」と答えると、「かきがおすすめで１，３００円ですけどどうですか？」と言われたので、素直にかき釜めしに変更しました。
釜めしの醍醐味であるおこげの具合を選べ、濃い色のおこげは「たぬき」、薄い色のおこげは「きつね」と言うらしい。
おこげ好きとしてやっぱり「たぬき」でしょう、という訳で「たぬき」でお願いしました。

厨房の中には釜めし専用のガスレンジがあり、一度に６個の釜めしを炊くことができます。
まず最初に釜の蓋を開けたまま強火で８分程、蓋を閉めたら弱火にして更に８分程、最後に火を止めて２分程蒸らして出来上がり。
火にかけてる時は鉄製の蓋を使ってましたが、お客さんに出す時は大きな黒い木製蓋にチェンジします。

出された釜めしの蓋を開けると、香り高い湯気の先にカキが登場！
大きな丸々太ったカキは見るからに美味しそう、期待がどんどん高まります。
釜めしを茶碗によそって、まずはカキをパクリ。
カキ鍋のカキみたいに中からスープが溢れ出し、プリプリトロンな食感がたまりません。
大きなカキが５個入り、カキエキスがしっかりとご飯にも浸み込んでいました。
大好きなおこげが釜底一面にあって大満足、カキの風味におこげの香ばしさで旨さ倍増！
カキ以外に油あげと竹の子が入り、主役のカキを引き立たせる脇役に徹していました。
釜めしには白菜のお新香と熱々な味噌汁が付きます。
釜めし自体がご馳走なので、他におかずが無くても釜めしだけで美味しくいただけました。

釜めし以外のメニューは、魚中心で焼き物や煮物などがあり、１，７００円からのコース料理もあってとってもリーズナブルです。
江戸っ子気質なご主人と奥さんの明るい接客もいい感じでした。

2

かき釜めし

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かき釜めし

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かき釜めし

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かき釜めし

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かき釜めし

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かき釜めし

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かき釜めし

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	釜めしつかさ
ジャンル	釜飯
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	東京都台東区池之端2-8-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩２分根津駅から132m
営業時間
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	（１階カウンター3席、個室座敷3席、２階席あり）
個室	有（2人可）１階座敷３席
禁煙・喫煙	分煙ランチタイム禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
初投稿者	ミッポT（3059）
最近の編集者	遊心（1772） ... 店舗情報（'15/02/24 00:59）ミッポT（3059） ... 店舗情報（'11/04/09 08:06）編集履歴を詳しく見る