乃池
（のいけ）- 最寄り駅：
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絶品穴子だけじゃなかった谷根千の町寿司
11:30 口開けのカウンター
ラグビー仲間と2人で昼酒。
国立で行われるオールブラックス戦の観戦前の景気づけだ。
先ずはお通しの穴子の煮凝りで乾杯。
続いてとんとんと立て続けに届いた肴は
穴子の肝煮
筋子の西京漬け
蛸の柔らか煮
高知ではなかなかお目にかかれない穴子に筋子。
穴子寿司目当てで入ったがこの肴のラインナップは嬉しい誤算。
蛸には餡子状になった小豆が添えてある。
蛸の色出しの小豆も無駄にせず添えるあたりが江戸前の街寿司はサスティナブル。
なんて事を思いながら
乙な肴に1本もう1本と空の瓶が増えていく。
肴が落ち着いた頃そっと差し出される
圧巻の穴子八巻盛り。
香ばしいツメがたっぷりと塗られて照り照りの艶々。
ひとくち頬張ればホロリと蕩ける穴子。
あっという間にひとり4巻ペロリだ。
いや私は特上寿司の穴子も食べたので5巻ペロリ。
ここはまた来よう。
次は高知に帰る最終日がいいな。
そして穴子寿司はオミヤにもしよう。
高知に帰ってからも江戸の穴子で晩酌なんて
素敵すぎる妄想が膨らむ。
乙な肴と蕩ける穴子
昼から楽しめる谷根千の町寿司。
-
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店舗基本情報
| 店名 |
乃池（のいけ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、あなご |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3821-3922 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【千駄木駅】団子坂口 徒歩３分 千駄木駅から146m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
45席 （１Ｆ：カウンター８席／テーブル、２Ｆ：座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1970年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜の昼のはなし。
この店の開店時間は11時半だ。
日暮里の駅を降りて谷中銀座をぶらり
ひやかしてから
32分前に店前に到着。
首尾よく待ち人一番手の権利を獲得。
店前のガードレールに背もたれて
一年前訪問の記憶を手繰ってオーダーを夢想する。
明日誕生日を迎える自分の為の自分祝い
やはりここは大好物の穴子にまみれたい。
更に穴子が一巻入った特上寿司もいくとしよう。
脇を固める摘みは蛸の柔らか煮に筋子の西京漬けか。
なんだか去年と同じオーダーになるじゃないか。
と一人問答も楽しいウェイティングの30分。
大将が暖簾を掲げてどうぞの声を合図に口開けの客となる。
先ずはサッポロの赤星を。
おっと。
開いたメニューに筋子が載ってない。
それならばと海老入りのうの花を充てよう。
うの花の味付けに相好を崩し
蛸の柔らか煮に目を細めながら
グビリ昼呑みの赤星が気持ちいい。
しばしうの花ビールを楽しんでから
たっぷりとツメが塗られた穴子が届く。
決して濃いわけではないツメが
遠慮なく塗られている
ふっくらと炊かれた蕩ける煮穴子。
西では食べられないこの食感。
これはなんだか
下町の上等なB級グルメと呼びたくなるような
親しみと敷居の低さを感じる穴子寿司。
これでもかこれでもか。
と蕩ける穴子にまみれた谷中の昼呑み。
53歳最後の１日、今年一年ありがとう。
そんな心持ちで店を出て
遠回りして谷中銀座をまた抜ける。
町外れで何やら人集り。
近づくとワハハ本舗のマクベス佐藤さんの紙芝居。
今のご時世でも紙芝居を見て喜ぶ子供たちの姿は変わらない。
最後までしっかり聴き終えて
木戸銭を入れたくなる
穴子呑みの昼だ。