人気の貝出汁ラーメン! : らーめん改

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

人気の貝出汁ラーメン!

今回は2016年2月オープンの
蔵前のラーメン屋さんへ!

前回訪問は2016年3月で約7年半ぶり笑
すっかり忘れてましたけど
2号店の浅草のビリケンさんへは
去年行ってました〜

かなり久しぶりの訪問ですが
前回食べた印象は
かなり良かったので楽しみです

平日の昼の部オープンの11時に訪問
先客1で退店時には7割くらいの客入り

●貝塩らーめん(1,000円)
●貝油和えそば(280円)
夏真っ盛りという事で限定の冷やしにするか
ギリギリまで悩むもかなり久しぶりなので
ノーマルのメニューをチョイス

スープは結構熱々
貝出汁の旨みがバッチリとでていて
スープの底には柚子
濃厚な貝出汁と柚子の清涼感が好相性
麺は強めのモッチリ感がある太めの縮れ麺

トッピングはチャーシュー、筍、ワカメ、ネギ
ワカメの磯の香りと食感が良い感じ

貝油和え玉はスピード提供のため細麺仕様
味付き替玉(ミニ油そば)でまずはそのまま
貝油がガッツリ効いていて
そのままでもパンチ力のある味わい
スープにつけても貝の風味がより強くなって
最後まで楽しめました

美味しく完食です
前回訪問からかなり経ったので
貝出汁ラーメンの経験値も増えたためか
前回程のインパクトは感じなかったけど
相変わらず美味しい一杯でした

  • らーめん改 -
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ブヨン

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店舗基本情報

店名
らーめん改
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3864-6055

予約可否

予約不可

住所

東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F

交通手段

都営浅草線「蔵前」駅(A0出口)から徒歩3分
都営大江戸線「蔵前」駅(A5出口)から徒歩5分

蔵前駅から157m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • ■ 定休日
    無休(※休業は公式SNSでお知らせ致します。)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2016年2月2日

初投稿者

ほまろほまろ(1712)

最近の編集者

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