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蕎麦酒房 てらさわ
（そばしゅぼう てらさわ）- 最寄り駅：
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コシのある蕎麦
注文内容：
野菜かき揚げそば 700円
料理・ドリンクの評価：
そば：灰色のタイプの蕎麦。冷たい水で締められているためか、かなり歯応えがあった。タレはやや甘め。もう少し出汁が利いている方が好み。
かき揚げ：ごぼうが入っているからか、かなり食感が面白い。
大根おろしやきゅうりの薄切りが入っているのは嬉しい。
店内・サービスなどの評価：
店内の内装は一般的なそば屋。
そば茶のサービスも嬉しい。
接客も好感が持てる。
再訪：
つけダレが好みとは異なっていたが、そば自体は悪くなく、CPも高いため、再訪したいと思う。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦酒房 てらさわ（そばしゅぼう てらさわ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-3649-0968 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 蔵前駅から徒歩5分 銀座線 田原町駅から徒歩5分 蔵前駅から373m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （4人掛けテーブル3，3人掛けテーブル1、残りはカウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年2月21日 |
| 備考 |
4人以上で、一人4,500円から宴会コースあり、地酒含むお酒飲み放題（ハイボールを除く）、蕎麦食べ放題や、刺身付きだと5000円から。7人以上で貸切可。新たに、2人からのミニ飲み放題3850円プランもあり。（昼でも時間内なら利用可能）また、ちょい飲みセット2420円（ドリンク2杯＋蕎麦一枚＋ハーフのおつまみ１品）も始めました。 |
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とても歯切れが良い美味しい蕎麦
接客が良いのも評価のポイント
注文内容：
ちくわ磯辺揚げそば 770円
料理・ドリンクの評価：
約1年ぶりの再訪。
注文したちくわ磯辺揚げそばは、もり蕎麦の上に竹輪の磯辺焼きと海苔の天ぷらが乗せられ、たっぷりの大根おろしとキュウリが添えられた一杯。
蕎麦は綺麗に揃えられた角の立っている蕎麦。淡い灰色で星も確認できる。
蕎麦を手繰ると、香りは控え目だが、歯切れがとても良く美味しい。
蕎麦つゆは、前回は甘い印象であったが、現在は変更されたのか、甘味が抑えられていたのは好印象。ただ、前回同様出汁が薄く、やや雑味も感じられたのは残念。蕎麦の出来が良いだけに本当に勿体ないと思った。
竹輪の磯辺焼きは海苔の香り高く旨い。海苔の天ぷらも美味しい。
大根おろしやキュウリもサッパリ食べることができたのは嬉しい。
薬味は刻みネギと山葵。ネギは白い部分のみ使用しており、丁寧に仕込まれている。山葵は少し妙な甘味も感じられた。
蕎麦湯：釜湯のままの蕎麦湯であったのは良い。ただ、蕎麦つゆの出汁があまり利いていないため、割るとややボヤけた印象の味わいであった。
店内・サービスなどの評価：
内装などは前回のレビュー参照。
接客に関しては、以前は年配の方が行っており、店主は料理に専念していた。現在は、店主一人で料理も接客も行っているようたが、この接客がとても好感が持てた。
物腰柔らかいのはもちろん、客が以前注文した料理や好みをしっかり覚えていて、少しの会話でも客としっかり向き合おうという姿が垣間見えた。
こういう姿勢は是非続けて行って欲しいと思う。
再訪：
蕎麦自体も美味しいが、蕎麦つゆがどのように変わっていくか、接客が変わって店自体もどのように変わっていくか見ていきたいため、また来たいと思った。