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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺処 花田 上野店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5594-4943 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「東京都台東区上野6-8-8」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線他各線 御徒町駅から243m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に駐車場あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年9月10日 |
| 電話番号 |
03-3836-0440 |
| 備考 |
・終日、野菜大盛およびにんにく増し無料。 |
| 初投稿者 |
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池袋にある味噌ラーメンの超人気店の上野支店。
こちら上野店も平日、週末問わず外待ちが出来ている人気店。
長きに渡り東京の味噌ラーメンを盛り上げてきた花道庵出身のオーナーが手掛けるお店である。
花道庵は私も大好きなお店だがこちらは初訪問。
寒い季節は味噌ラーメンが旨い、どんな味噌ラーメンが食べられるのか楽しみである。
土曜日開店5分前の10:55到着で開店待ち10名。
席数が15席なので開店後は1回転目で入店となりました。
その後も絶えず10名くらいの外待ちが出来てました。
本日の注文
味噌ラーメン¥1,000
(にんにく大盛、野菜大盛)
にんにく大盛と野菜大盛は無料のサービスで
す。
野菜大盛と言っても二郎系のような尻込みする量ではなく程よい盛具合です。
さっそくいただきます。
ドロッとした粘度高めのスープは豚骨メインと思われる濃厚な動物出汁と味噌が融合したコクのある味わい。
うまいなー。濃厚で塩気も強めですがパンチのある味噌ラーメンが好きな自分としてはストライク。
直前まで炒められていた野菜の香ばしさが美味しさを引き立てていて、野菜によるものかスープにもともとあるものかわかりませんが仄かな甘味がアクセントになっています。
麺は三河屋製麺。中太というより太麺寄りの太さ。
やや硬めでモチッとした歯応えが濃厚スープと相性バッチリ。スープの持ち上げも申し分なく濃厚な味わいを存分に楽しめます。
チャーシューはトロトロのバラでこれも美味しかった。
いやー美味しかった。
店内は通路が狭く店員さんもよく通りますし客の入れ替えの通行も多いので正直居心地は悪いですが、味は大満足。
また来たいですね。
ごちそうさまでした