老舗のとんかつ、としか言いようがない… : 蘭亭ぽん多

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3.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

老舗のとんかつ、としか言いようがない…

昼を抜いた日の午後5時。
夜の部の開店と同時に訪問。特製かつにしました。
ご飯、味噌汁は別に頼む必要があります。

100度という低温で揚げるため、時間がかかるらしい。
25分くらいで出来上がりました。

すべてに上質な素材を使っていることが、よくわかる。
ただ、カツ自体は好みが分かれると思う。
確かに時間をかけて、上質の厚めの肩ロースを
揚げているので、肉はとても柔らかく仕上がり、
肉汁がたっぷりと滲み出す。
このたっぷりの肉汁は美味しいのだが、一方で
最初の一口の時点ですでに肉汁が滲み出した
カツの底面の衣は汁気でふやけて、食感を失っている…

量と値段のバランスの悪さや、老舗の誇りと驕りを
感じさせる接客などよりも、まずはこのカツ自体が
私の好みとはだいぶ違っていました。

特徴のあるカツなので、これが好きで通っている人も
多いのでしょう。
大勢の野球選手や俳優などが常連とのこと。

つまりは老舗のカツ、というのが私の感想です。
素材がよいだけに、少し残念です。

  • 蘭亭ぽん多 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
蘭亭ぽん多(らんていぽんた)
ジャンル とんかつ、洋食
予約・
お問い合わせ

03-3831-6203

予約可否

予約可

住所

東京都文京区湯島3-37-1

交通手段

JR 御徒町駅徒歩5分
千代田線 湯島駅徒歩3分
大江戸線 上野御徒町駅徒歩3分
銀座線 上野広小路駅徒歩3分

湯島駅から140m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

64席

個室

(10~20人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

1946年

備考

お店のPR

2020年10月 カツカレーはじめました。

蘭亭ぽん多のとんかつはまず一口 お塩で
油の熱を肉に「自然に」ゆっくり伝えるように揚げる為
油をしみ込ませず非常にヘルシーでお年寄りや女性の方にも好評を頂いています。

上とんかつの5000円コースはお2人様よりご予約受け付けます。

ケーキ持ち込み可。お酒の持ち込みは応相談。

湯島駅・上野御徒町駅・徒歩3分

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2864)

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