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しっとりとみずみずしい低温揚げのとんかつ
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ほそちん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蘭亭ぽん多（らんていぽんた）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3831-6203 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 御徒町駅徒歩5分 湯島駅から140m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
64席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1946年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
2020年10月 カツカレーはじめました。
蘭亭ぽん多のとんかつはまず一口 お塩で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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低温での調理方法が珍しく、かつ、有名な湯島の老舗とんかつ店です。割烹の落ち着いた雰囲気です。
上とんかつに、ご飯と味噌汁を注文しました。
待つこと20分近く、さて、黄色い衣に包まれたコロンとしたとんかつです。
ほんのりピンク色の残るロースかつ、サクッとした衣に、舌と唇でつぶせる柔らかさのみずみずしいお肉がマグロのお刺身のような食感です。他にはない、独特かつ抜群の食感です。
お肉はかめばかむほど、肉汁があふれ出てきて旨味が口中に広がります。脂身が処理されているので、肉汁と言ってもあまり脂っぽくなく、旨味がギュッと詰まった美味しさです。
ロースかつなのですが、食後感が軽いです。
絶品です。