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レベルが高い立ち食いの十割蕎麦
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天ぷらそば(550円)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
嵯峨谷 神保町店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、親子丼 |
| お問い合わせ |
03-6811-7222 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神保町駅から徒歩2分 神保町駅から73m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席・テーブル席共に椅子有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年1月7日 |
| 備考 |
冷麦あります。 |
| お店のPR |
ざるで一枚、小粋な嵯峨谷
蕎麦の香りと出来上がりの美しさ、まさに立ち食い蕎麦の最高峰。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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神保町駅から徒歩1分くらいの場所にあるこちらの立ち食いそば屋さん。看板には大きく「十割蕎麦」とかいてあり興味津々。蕎麦は好きなので朝飯は毎日蕎麦を食べているわたし。ただ、普通の蕎麦はたいてい小麦が入っていてスーパーで売っているのは蕎麦粉が少ししか入っていないものばかり。立ち食い蕎麦は回転率とコスパが命なのでさすがに十割蕎麦は出せないだろうと思っていたのですが、十割蕎麦を売りにする立ち食いそば屋さんがあるとは。
さっそく訪問。夜の20時前だったのですがお盆期間だっただからなのかお客さんは2名のみ。あまりにもお客がいないからなのか、わたしが注文した後は券売機のお金を出して売上計算を始めてしまいました。ちょっと気まずいな。
と思いながらも食欲には勝てず、券売機で天ぷらそば(550円)を購入して店員さんに渡します。カウンター席にお冷を用意して待とうと思ったところすぐに番号を呼ばれたので天ぷらそばを受け取ります。
ちなみに、カウンター席に取り放題のわかめが置いてあります。これは珍しい。ネギとかであれば時々ありますがわかめとは。大きなかき揚げがのったそばにたくさんのわかめをのせてさっそくいただきます。
蕎麦は立ち食いそばとは思えないほどうまい。これは素晴らしい。太くて食べ応えがあり、ボソボソした食感など全くなくツルツルとした喉ごしがよく、これが立ち食いそば屋のクオリティとは思えないほどのもの。
つゆは甘みがあまりなく出汁重視といった感じでしょうか。美味しいのは美味しいのですが味的には少し好みとは外れたかも。また、つゆが少ないというのもちょっとという感じ。
かき揚げは最高です。大きくてほぼ玉ねぎですがサクサク感もあり衣の量がちょうどいい感じで重くないです。これをつゆにつけて食べるととてもいいですね。
わかめも取り放題だったのでたくさんとってしまいましたが磯臭さが全くなくこれまたよろしいですね。なぜかナルトが2枚入っていたのは疑問。蕎麦にナルトって入るんでしたっけ？
とにかくこのそばでこの価格、クオリティであればわたしの立ち食いそば屋さんランキングでも上位ですね。なかなかこのあたりまでは来ないので来る機会がないですが池袋や渋谷にも支店があるみたいなので今度は違うところにいってもりそばをいただいてみたいものです。