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店舗基本情報
| 店名 |
嵯峨谷 神保町店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、親子丼 |
| お問い合わせ |
03-6811-7222 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神保町駅から徒歩2分 神保町駅から73m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席・テーブル席共に椅子有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年1月7日 |
| 備考 |
冷麦あります。 |
| お店のPR |
ざるで一枚、小粋な嵯峨谷
蕎麦の香りと出来上がりの美しさ、まさに立ち食い蕎麦の最高峰。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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真剣勝負の毎日で息つく間もなくアウトプットを求められ「計画通りに行っていないのは何故なんだ」と問い詰められる生活を1年近く送っております。
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アウトプット内容が売上や利益という分かりやすい形になっていれば、詰められず済むのでしょうが、上手く行っていない理由と打ち手を永遠にやり続けるのは辛いですね。
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うまく行っている企業を見ると価値を提供できているところが勝ちに行けている気がします。負けている企業はルールや今までの慣習や仕事のための仕事が多い気がします。
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「負けないで」と歌っていたZARDのシングルは今年で発売から30年だそうですが、野球で連敗のことを「タテ」と言いますが、こちらの店ではポジティブに使われてます。
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というわけで本日のランチは「挽きたて・打ちたて・茹でたて・揚げたて」の4たてにこだわった #そば が頂ける #嵯峨谷 です。
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母親が #蕎麦 を食べたいと言うことで神保町のこちらの店へやって来ました。自分は冷たい #天玉そば そして母は #鴨せいろ です。
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5分ほどして提供されました。 #わかめ が無料で入れ放題ということでしたので、お好みで加えます。そして #生七味 も気になり、こちらもトッピングです。
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平べったい蕎麦は香りがよく食感もいい感じです。キリッとした鰹の風味が効いたツユでいただくのがいいですね。
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#天ぷら は野菜がたっぷり。アツアツで噛み締めるとジュワッと野菜の甘さが感じられます。生七味もしっとりとした、唐辛子でいいアクセントですね。
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生玉子を溶かしてマイルドに味変して頂くのもいいですね。以前浜松町で食べたときはビールが150円で頂けましたが、今ではそのサービスが無くなったんですかね？
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それでも十分に楽しめるので、また近いうちに利用したいなと思います。