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小川町・かつ屋 : ヒロメシ
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記事URL:http://hirobow0908.livedoor.blog/archives/23441329.html
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店名 |
とんかつ専門店かつ屋
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、カレー、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
03-3291-1120 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR御茶ノ水駅 徒歩5分 新御茶ノ水駅から167m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、小上がり席4席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
備考 |
【千代田区神田駿河台3-1-1】より移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりに神田は小川町・連雀町辺りで所用ついでに昼ご飯。
今年の人間ドックで高血圧予備軍なのが分かり少し前から減塩対策実施中である。
なので久しぶりの外食。
塩分の少な目な料理なのではないかと判断したトンカツをターゲットに今回選んだのは、小川町のかつ屋さん。
13時少し前に到着。奥に細長い店だった。ランチタイムを楽しむ多くの人でほぼ満席だ。
奥のカウンター席に着いた。ご主人の前の席だ。ご主人の後ろにあるガスレンジに長く使われていた感が伝わる直径20センチサイズのフライパンにカツ煮がぐつぐついっているのが見える。
醤油やソースを控えたいので、カキフライ定食を予定していた。
しかし店に入る途端「カキフライは終わりました」のご主人の声。
じゃぁ上ロースかつ・・・・「上ロースかつも終わりました」
という事で、メニューに「おすすめ」と書かれていたヒレカツ定食1250円をオーダーした。
暫くすると料理が運ばれて来た。
ヒレが三枚が乗った皿にはサクサクのキャベツが添えられ、ご飯に豆腐とわかめの味噌汁が付く。
胡麻をすった鉢に小さじ1くらいの濃い口ソースを入れ混ぜて今回の自分用ソースを作った。
キャベツとヒレカツにレモン汁を絞った雫を掛けまわした。これも大事なソースだ。
辛子を付けたヒレかつ一片をソースに、カツ片の「先っぽだけ」ちょいと付けて頂いた。
衣がサクサクで、ヒレ肉らしい柔らかさも感じられた。その直後胡麻の香りと甘辛なソースの香りやパン粉の香ばしさも一瞬だが感じた。これらの味や感覚を覚えたのは、トンカツを長年食べてきたが初めてではないかなと思った。
減塩対策も良いこともあるんだ。しみじみと旨さを実感した外食でもあった。
更に大盛りご飯にダボダボソースのロースかつ定食時代からの卒業も実感した。してしまった。
13時を15分程過ぎた。残っていたロースかつもなくなって、ランチ営業終了宣言がご主人から発声された。人気店なんだな。
機会があれば早めに来て上ロース定食を頂いてみたい。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。