川一
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[今日の川一.104]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。いつの間にか暖簾が変わっていました。
ほうぼうでげそ天を食べましたが、げそ天そばはここが一番旨いと思ってます。
この先の1ヶ月で2回テレビの露出があるようです。ただでさえ昼は混むそうなので、私は比較的空いている朝に行くこととします。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今日の川一.103]
肉そば煮玉子入り(730)
土曜朝営業が嬉しい私の路麺四天王の１つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
川一3大名物の肉そば煮玉子入り。
浅草橋の名門肉屋池田屋の豚バラ肉を使った……と言いたいところなのですが、池田屋さんが今月で閉店することになり、その後継の豚バラが池田屋さんのを上回る旨さになっています。肉から出る脂が川一汁に溶け込んで陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。これには欲張って天ぷらを乗せて食べないで欲しいです。
大将とはこの豚バラを見つけるまでの苦労話と先日亡くなった岩本町の味じまんの兄貴の話をしました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今日の川一.102]
ごぼう天そば(500)
土曜朝営業が嬉しい私の路麺四天王の１つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。いつの間にか暖簾が変わっていました。この日が今年最初の営業日です。
ごぼう天を選択。しみじみ旨いです。
大将と浅草橋やきとん三国志について盛り上がりました。今の推しは串屋横丁ということで一致しました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今日の川一.101]
げそ天ワカメそば(770)
土曜朝営業が嬉しい私の路麺四天王の１つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。いつの間にか暖簾が変わっていました。
ほうぼうでげそ天を食べましたが、げそ天そばはここが一番旨いと思ってます。この日は揚げたてで更に旨かったです
ほうぼうでワカメそばを食べましたが、川一のワカメそばがベストだと思います。ワカメ好きの方はぜひ、天ぷらそばにトッピングしてください。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.100]
げそ天そば(650)
土曜朝営業が嬉しい私の路麺四天王の１つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
ほうぼうでげそ天を食べましたが、げそ天そばはここが一番旨いと思ってます。
大将とは岩本町スタンドそば味じまんの休業事情と、国産のネギが上がってるけどうちは国産しか使わないよとこだわりを聞いて帰って来ました。
そばを食べずにビデオカメラを持った若い女性がいて、とても不思議な感じでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.99]
げそ天そば(650)
土曜朝営業が嬉しい私の路麺四天王の１つ、凸版印刷近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
ほうぼうでげそ天を食べましたが、げそ天そばはここが一番旨いと思ってます。
路麺愛好家の方と情報交換して帰宅しました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.98]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、凸版印刷近くの台東区台東の川一へ町の仲間と突撃。
ほうぼうでげそ天を食べましたが、げそ天そばはここが一番旨いと思ってます。
お神輿まわりで大将と同じ日暮里の町会と関係があることが発覚しました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.97]
わかめそば(500)
ラジオ体操のあと私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ町の仲間と突撃。
大将が前回薦めていたわかめそばをいただきました。三陸産生わかめを使ったわかめそばはよその路麺店とは違う旨さでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.96]
げそ天そばきくらげ紅生姜(800)
土曜営業が嬉しい私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
げそ天そばにちょっと贅沢にきくらげと紅生姜をトッピングしました。
天ぷらと汁と紅生姜の組み合わせが良い感じでした。
常連さんの注文していた冷やしおろしの大根おろしが凄い辛さのようで気になりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.95]
冷やしおろしそば(600)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
朝から危険な暑さのため、川一夏の名物、冷やしおろしそばをいただきました。
注文を受けてからおろしてくれる大根は辛さが鮮烈で、昨日来たお客さんがおにぎりの具の味が分からなくなったほどです。
大将と路麺談義に花が咲きました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.94]
肉そば煮卵入り(730)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
川一三大名物の1つ、肉そば煮卵入りをいただきました。
豚バラ肉から出た脂と煮卵が陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。
台東区の居酒屋界のスーパースターの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.93]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
路麺店はあちこち行きましたが、日本で一番うまいげそ天そばをいただきました。
げその水分を適度に残した大将の絶妙な揚げテクニックで、ゲソが柔らかく仕上がっています。
スシローペロペロ問題を受けて、某店の刻み唐辛子の置き方は危ないねというフードディフェンスの話題になりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.92]
肉そば煮卵入り紅生姜(740)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
川一三大名物の1つ、肉そば煮卵入りに日通社員の中で大流行している紅生姜をのせてもらいました。
浅草橋の名門肉屋池田屋の豚バラ肉からしみ出る脂が川一のうまい汁と陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。
大将とは路麺店の裏事情の話で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.91]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一が今日から営業ということで単騎突撃。
路麺店はあちこち行きましたが、日本で一番うまいげそ天そばをいただきました。
げその水分を適度に残した大将の絶妙な揚げテクニックが冴えていました。
柴又の三松の話題と、先日外国人のお客さんが5人来たときに英語が堪能な日通の社員が通訳を引き受けてくれた話で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.90]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
路麺店はあちこち行きましたが、日本で一番うまいげそ天そばをいただきました。
げその水分を適度に残した大将の絶妙な揚げテクニックが冴えていました。
大将と足立市場で買うインドマグロが安くて旨い話と町内会の麻雀大会の話で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.89]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
路麺店はあちこち行きましたが、日本で一番うまいげそ天そばをいただきました。
げその水分を適度に残した大将の絶妙な揚げテクニックが冴えていました。
大将は前回に続いて足立市場で買うインドマグロが安くて旨いと力説されていたので、お正月に向けて検討していきます。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.88]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
路麺店はあちこち行きましたが、日本で一番うまいげそ天そばをいただきました。
げその水分を適度に残した大将の絶妙な揚げテクニックで、最近歯の治療をしている私にもラクにいただけました。
大将は足立市場で買うインドマグロが安くて旨いと力説されていたので今度行ってみます。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.87]
肉そば煮卵入り紅生姜(690)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
川一三大名物の1つ、肉そば煮卵入りに日通社員の中で大流行している紅生姜をのせてもらいました。
浅草橋の名門肉屋の豚バラ肉からしみ出る脂が川一のうまい汁と陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。
大将とは丸千葉の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.86]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
いろいろ食べ歩いてきた路麺人生でNo.1のげそ天そばをいただきました。
大将の絶妙な揚げテクニックでげそが柔らかく仕上がっていて旨いことこの上なしです。
大将とは仲御徒町の新店、匠そばの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.85]
肉そば煮卵入り(660)
私の路麺四天王の１つ、日本通運本社近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
川一3大名物の1つ、肉そば煮卵入りをいただきました。浅草橋の名門肉屋、池田屋さんの豚肉から染み出した脂が、川一の美味い汁と陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でていました。
大将からは肉そばに紅生姜を入れるのが汁を完飲しちゃうくらい旨くて、日通の社員の間で流行っているんだよと教えてもらったので、次に肉そばに紅生姜を投入してみます。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.84]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の日本通運本社近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンの旨さを誇るげそ天そばをいただきました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
荒川区の光栄軒の話題で大将と盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.83]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンの旨さを誇るげそ天そばをいただきました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
私の先日の大阪出張、鐘ヶ淵の魚真と千住市場の話題で大将と盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.82]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンの旨さを誇るげそ天そばをいただきました。運良く揚げたてに遭遇しました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
初めてのお客さんは何故高確率で春菊天そばを頼むのかというテーマで大将と語り合いました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.81]
春菊天そば(500)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の日本通運本社近くの川一へ単騎突撃。
久しぶりに春菊天そばをいただきました。路麺の定番メニューですが、川一の春菊天はしっかりと旨いです。
大将から路麺業界情報を仕入れてから店をあとにしました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.80]
げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばをいただきました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
休業中の台東区No.1居酒屋の店主が先日食べに来たそうです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.79]
げそ天そばキクラゲ紅生姜トッピング(780)
雨の中歩いて私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばをいただきました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。この日は贅沢にキクラゲと紅生姜をオンしました。
そうしたところ、大将からの心意気の鮭のおにぎりを頂き、朝から満腹になりました。
大将は某芸人が近々YouTubeチャンネルの撮影に来ると言ってました。
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[今朝の川一.78]
冷やしおろしそば(600)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の一つ、冷やしおろしそばをお願いしました。辛いおろし、かいわれ大根、ねぎとわさびが爽やかな逸品でした。
暑いときはこれ一択ですね。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.77]
げそ天そば(650)
隅田川テラスを散歩したあと、私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばをいただきました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
大将との話題は、近隣の路麺店清水やが日本橋(馬喰町？)に新店を出したことでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.76]
げそ天そば紅生姜(680)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばに紅生姜をトッピングしました。揚げたてを出していただいて、ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。紅生姜が爽やかで良いアクセントになっていました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.75]
冷やしおろしそば(600)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の一つ、冷やしおろしそばをお願いしました。辛いおろし、かいわれ大根、ねぎとわさびが爽やかな逸品でした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.74]
B&Bそば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界のフィクサーが仕掛けた企画、B&B（ベーコン＆紅生姜）そばをお願いしました。
最近の川一さんはいろいろ仕掛けてきて飽きさせません。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.73]
げそ天そば(650)
隅田川テラスを散歩してから、私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の一つ、冷やしおろしそばがメニューインしていましたが気温がまだ上がりきっていないので、路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばをお願いしました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
新メニューで紅生姜のトッピング(30円)が追加されていました。
今回も北千住のもつ焼き屋が良かったという話で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.72]
げそ天そば(650)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の一つ、冷やしおろしそばがメニューインしていましたが気温がまだ上がりきっていないので、路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばをお願いしました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
北千住のもつ焼き屋が良かったという話で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.71]
げそ天そば(650)
隅田川テラスを散歩したあと私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばをお願いしました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。
某有名居酒屋の大将が3回くらい川一に食べに来ていた話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.70]
あまり伸ばしていない大きな海老天そば(980)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
新作のあまり伸ばしていない大きな海老天そばを注文しました。
大きい大きいと聞いていましたが、本当に大きくてびっくりしました。特別な仕入れルートでこの価格で出せるそうです。大将の揚げテクニックで美味しく仕上がっていました。
大将と丸千葉の話題、北千住の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.69]
げそ天そば(650)
隅田川テラスを散歩したあと私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
路麺界ナンバーワンだと思っているげそ天そばをお願いしました。ゲソに水分を残す絶妙な大将の揚げテクニックが凄かったです。この日は水道橋の某店で使っている生麺を特別に出してもらいました。いつもの麺とガラッと印象が変わりますね。
大将とネギの話題、丸千葉の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.68]
いか天そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
今月価格改定がありましたが、馴染客のおもちゃ屋の社長のいい仕事で、以前のメニュー表の素敵な字体を活かした新価格のメニュー表が出来上がっていて価格改定を感じさせません。
川一3大名物のいか天そばをお願いしました。路麺界No.1の繊細な作りのいか天でおいしかったです。
大将と丸千葉の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.67]
紋甲烏賊下足天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
今月価格改定がありましたが、馴染客のおもちゃ屋の社長のいい仕事で、以前のメニュー表の素敵な字体を活かした新価格のメニュー表が出来上がっていて価格改定を感じさせません。
大将の絶妙の揚げテクニックでゲソに十分水分を残しており、食感が素晴らしかったです。いろんな店でゲソ天を食べましたが、私の中ではベストゲソ天です。
大将と浅草橋のラーメン屋の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.66]
肉そば煮卵入り(610)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の1つ、肉そば煮卵入りをいただきました。浅草橋の名門肉屋池田屋の豚バラがたくさん入っています。これだけでも旨いですが煮卵を入れると、天山と小島が「1＋1は2じゃないぞ。オレたちは1＋1で200だ。10倍だぞ10倍」と発言するくらい旨さが倍増します。
丸千葉とメニュー表と坂崎さんの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.65]
紋甲烏賊下足天そばキクラゲトッピング(700)
早朝に路麺新規開拓を試みたもののあえなくお休みで落胆していたところ、私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一が今日から営業している情報をSNSで入手して単騎突撃。
年始営業ということでフライヤーの油が新しいものになっていて、いつもより清らかなゲソ天でした。大将の絶妙の揚げテクニックでゲソに十分水分を残しており、食感が素晴らしかったです。いろんな店でゲソ天を食べましたが、私の中ではベストゲソ天です。
大将と私の町の仲間の話と丸千葉の話と路麺YouTuberの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.64]
紋甲烏賊下足天そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ隅田川テラスの散歩をしてから単騎突撃。
いか天そばにしようかと思ったら、今日はげその量が1.5倍だよということで、げそ天そばをお願いしました。大将の絶妙の揚げテクニックでゲソに十分水分を残しており、食感が素晴らしかったです。いろんな店でげそ天を食べましたが、私の中ではベストげそ天です。
特別に山椒多めの七味を出していただいて嬉しかったです。
私の町の仲間のミネラルウォーターの謎が解けて大将は嬉しそうでした。隣のタワマンが不動建設だった頃の平成10年頃の景気の良かったときの話が面白かったです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.63]
紋甲烏賊下足天そばキクラゲトッピング(700)
土曜の昼前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
土曜日は高確率で注文を受けてから揚げていただけるので、揚げたての熱々を頂けるのが嬉しいです。
げそ天そばをお願いしました。大将の絶妙の揚げテクニックでゲソに十分水分を残しており、食感が素晴らしかったです。いろんな店でげそ天を食べましたが、私の中ではベストげそ天です。
常連さんが情報提供された噂の七味唐辛子をおすそ分けしてもらって更に美味しく頂きました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.62]
紋甲烏賊下足天そばキクラゲトッピング(700)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
げそ天そばをお願いしました。大将の絶妙の揚げテクニックでゲソに十分水分を残しており、食感が素晴らしかったです。いろんな店でげそ天を食べましたが、私の中ではベストげそ天です。
大将によると朝はゲソ天が昼はいかかき揚げが売れるそうです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.61]
春菊天そばキクラゲトッピング(550)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
野菜感のあるものが食べたくて春菊天そばをお願いしました。贅沢にキクラゲをトッピング。大将によれば寒くなると春菊天の売行きが良くなるらしいです。相変わらずの美味しさでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.60]
紋甲烏賊下足天そば(600)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
げそ天そばをお願いしました。大将の絶妙の揚げテクニックでゲソに十分水分を残しており、食感が素晴らしかったです。いろんな店でげそ天を食べましたが、私の中ではベストげそ天です。
次のお客さんもゲソ天注文したところ、売切になっていたのでラッキーでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.59]
紋甲烏賊下足天そば(600)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
げそ天そばをお願いしました。大将の絶妙の揚げテクニックでゲソに十分水分を残しており、食感が素晴らしかったです。いろんな店でげそ天を食べましたが、私の中ではベストげそ天です。
大将とそばの保存の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.58]
春菊天きくらげそば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
春菊天そばをお願いしました。春菊は3倍に高騰しているそうで、儲からないものを頼んでしまったので、きくらげをトッピングして少しでも利益率を上げます。
春菊天も大将の絶妙な揚げテクニックで美味しく仕上がってました。
大将とは天ぷら油の交換の話、うちの町会の仲間が食べに来た話などで盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.57]
紋甲烏賊下足天そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
げそ天そばをお願いしました。大将の絶妙の揚げテクニックでゲソの食感が素晴らしかったです。私の中ではベストげそ天です。最近価格が高騰している国産のネギをわんさか載せてもらい感謝です。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.56]
肉そば煮卵入り(610)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の1つ、肉そば煮卵入りを注文。
お肉からいい脂が汁に染み出して、それを煮卵に絡めて食べると朝から昇天してしまいます。
前回訪問時に、小山の駅そばの雄、きそばを経営している中澤製麺が大塚に麺のショップをオープンさせたとの情報を大将から聞いて行ってきたので、その報告会となりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.55]
紋甲烏賊下足天そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
肉そば煮卵入りにしようと思ったところ、ちょうど大将がイカを切っていたので紋甲烏賊下足天そばに転向。
大将の絶妙の揚げテクニックでゲソの食感が素晴らしかったです。最近価格が高騰している国産のネギをわんさか載せてもらい感謝です。
小山の駅そばの雄、きそばを経営している中澤製麺が大塚に麺のショップをオープンさせたとの情報を大将から聞いたので近々行ってみようと思います。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.54]
ハーブシュリンプ天そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
げそ天そばをお願いしたところ売り切れだったのでハーブシュリンプ天そばにしました。
ハーブをエサにして臭みのない海老を大将の絶妙なテクニックで適度に水分を残して揚げているので旨さが違います。
大将と路麺店とやきとんの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.53]
肉太そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一三大名物のひとつ、肉そばを太そばでいただきます。
製麺所が間違えて持ってきたことがきっかけで導入され、好評につき定着した太そばは、二郎級の食べごたえがあり、昼までお腹が空かなそうです。
大将と路麺ややきとん談義をして楽しいひと時でした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.52]
冷やしおろし太そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一の夏の名物、冷やしおろしを太そばでいただきます。
揚げ玉とおろしとかいわれとネギをよく混ぜてから食べ始めます。
製麺所が間違えて持ってきたことがきっかけで導入され、好評につき定着した太そばは、二郎級の食べごたえがあり、昼までお腹が空かなそうです。
おろしとわさびの2つの辛さがよく効いて、杉山清貴とカルロス・トシキの夢の共演のような爽やかさです。
大将と路麺談義をして楽しいひと時でした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.51]
げそ天太そばきくらげ(750)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
いつの間にか太そばがメニューインしていて50円増しということなのでお願いし、きくらげをトッピングします。
げそ天はげその水分を残しつつ、コロモの強度を保つ大将の絶妙の揚げテクニックで美味しかったです。
製麺所が間違えて持ってきたことがきっかけで導入され、好評につき定着した太そばは、二郎級の食べごたえがあり、昼までお腹が空かなそうです。冷やしおろしにしても旨いよと上手に大将に勧められたので次は決まりました。
大将と路麺談義、もつ焼き談義をして楽しいひと時でした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.50]
冷やしおろしそばきくらげ(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
夏の川一の名物、冷やしおろしそばにきくらげをトッピング。
おろし、貝割れ大根、ネギ、きくらげ、わさびの構成です。
おろしが激しい辛さで眠気眼にダイレクトに刺激が来ます。この辛さが癖になってそばが進みます。きくらげでちょっと休んで、またおろしをいただきます。最後、お口をスッキリさせようとワサビを口に含んだら物凄い効きで涙が出ました。
路麺戦士1名とお店に海産物を入れてる業者さん1名と私の楽しいカウンターでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.49]
あじ天そばきくらげ(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
あじ天は骨がきれいに取ってあって、遠慮なくワシワシ食べられて大満足でした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.48]
※5月の3,4,5日は昼営業(10時〜13時)するそうです。
高砂風紋甲烏賊げそ天そば(600)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一が祝日営業されているので単騎突撃。祝日というのに7名の路麺戦士で店内が埋まっています。
千束風(山田屋)げそ天そばは終売で、新商品の高砂風紋甲烏賊げそ天そばが登場したのでお願いします。高砂風というのは京成高砂の新角風とのことです。げその食感が紋甲イカは違うんですね。美味しくいただきました。
祝日ということで、天ぷらは揚げ置きでなく都度揚げで集まった路麺戦士たちは大将の揚げテクニックを満喫しているようでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.47]
※5月の3,4,5日は昼営業するそうです。
冷やしおろしそば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の冷やしおろしそばが始まったので早速いただきました。
注文を受けてからおろす辛味のある大根と、かいわれ大根と揚げ玉とネギとワサビが陽水と浩二のように夏の終りのハーモニーを奏でてくれます。
もっと暑くなってきたらこれ一択になりそうな予感がただかけめぐるだけでした。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.46]
※5月の3,4,5日は昼営業するそうです。
げそ天きくらげそば(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
新名物のげそ天そばをいただきました。ここのげその揚げ方は本当に素晴らしいです。
川一3大名物の1つ、冷やしおろしそばはメニューの短冊制作待ちとのことで来週はそれにしようかなと思っています。
前日、大将がひさごに行ったところ、なんと私の路麺の師匠の坂崎仁紀さんがいて、はっちゃんと合わせて、路麺好きにはたまらない3ショットになっていたみたいです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.45]
人参天いんげん天きくらげそば(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
何か珍しいものはありますかと質問したところ、メニューの短冊にない人参天といんげん天を推してくれたのできくらげと一緒に頼みます。
いんげんがしっかりとした味わいで健康的にいただきました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.44]
げそかき揚げ(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
年に1度ある敬愛する 出挙 いたこ さんとの路麺での遭遇日でした。
川一の最近の大人気メニューげそ天をお願いしたところ、その場で揚げてくれて、揚げたてのウマウマをいただきました。
出挙さんと情報交換をして、出挙さんが帰ったあとは大将と坂崎仁紀氏の著書「ちょっとそばでも」を見ながら、そば屋談義をして楽しい時間を過ごしました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.43]
げそかき揚げ、かき揚げそば(750)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一の最近の大人気メニューげそ天を頼んだつもりが、かき揚げと注文していたみたいで、後からげそ天を追加してもらいました。
珍しく大将が憤っているので事情を聞くと、昨日卓上の七味を全部そばにぶち込んだあげく、汁を大量に残して帰った客がいたそうです。出禁にすると言ってましたが、路麺店で出禁を食らうとはなかなかないですよね。いくらサービスだからといっても、程度をわきまえないといけないですよね。
かき揚げは新たまねぎが美味しく、げそかき揚げは今日11時リリースの文春オンラインで取り上げられるそうです。
後になって、七味野郎が来たそうで追い返したそうです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.42]
肉そば煮卵入り(610)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
川一3大名物の1つ、肉そば煮卵入りをお願いしました。
店内のげそ天の短冊が竜泉風から千束風に変わっていました。仕事が速いですね。
肉そばは浅草橋の名門肉屋、池田屋の豚バラだけを丁寧に仕上げた至福の逸品。かつて平松愛理さんを唸らせただけのことはありました。しみじみ旨かった。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.41]
竜泉風げそかき揚げそばきくらげ(650)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
新メニューの竜泉風げそかき揚げそばきくらげをいただきました。私はよく乾燥きくらげを戻して、味噌汁に投入して食べているのですが、大将の戻す方法を教えてもらったので今度はそのやり方でやってみようと思います。
何で竜泉なんですか？と聞いたところお酉様の近くの山田屋のげそ天風だからとのことでした。山田屋って竜泉でしたっけ？そういや千束だったねと大将と笑いあいました。
げそかき揚げはスルメのげそだけを丁寧に仕上げた至福の逸品。大将の仕事によって、ゲソは固いものという固定概念が覆ります。かつて平松政次さんを唸らせただけのことはありました。しみじみ旨かった。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.40]
イカかき揚げそば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
2月1日から朝営業が復活したとのことで、出勤前に行ってきました。
名物のイカかき揚げそばを注文すると、大将から実は今日から製麺所の事情で麺が変わったんだということを教えていただいて食べてみました。言われなければ分からないレベルだけど、感覚を研ぎ澄ますとやや細く柔らかくなった印象でした。
イカかき揚げはスルメの胴だけを丁寧に仕上げた至福の逸品。かつて南田洋子さんを唸らせただけのことはありました。しみじみ旨かった。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.39]
イカかき揚げそば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
現在朝営業をしていないので、在宅勤務の昼ごはんで行ってきました。
名物のイカかき揚げそばを注文すると、大将からアオリイカにする？スルメイカにする？と聞かれて驚きましたが、アオリを選択。両方あるときしか聞かれないレアな質問でした。アオリの胴だけを丁寧に仕上げた至福の逸品。嬉しいことにお年賀でちくわ天が付いていました。かつて平松洋子さんを唸らせただけのことはありました。しみじみ旨かった。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.38]
イカかき揚げそば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
現在朝営業をしていないので、在宅勤務の昼ごはんで行ってきました。
名物のイカかき揚げそばを頂く。スルメの胴だけを丁寧に仕上げた至福の逸品。かつて平松洋子さんを唸らせただけのことはある。食べられるうちに食べておこう。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.37]
肉そば煮玉子揚げ玉乗せ(610)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
現在朝営業をしていないので、在宅勤務の昼ごはんで行ってきました。
天ぷら油を全取っ換えしたんだよと言われて、天ぷらに心が傾いたものの、初志貫徹で肉そば煮玉子乗せをお願いしました。サービスで揚げ玉も乗せてもらいました。
こちらの肉そばは別格ですね。味の染みた煮玉子も旨かったです。
大将とは魚屋談義をして、今月で閉店する入谷の斉藤水産の話題になりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.36]
ハーブシュリンプ海老天そば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
平日の昼に行ったのは初めてでしたが、お店に入りきれないお客さんがいてすごい賑わいでした。
大将が体調を崩してお休みされていましたが、鮮やかに復活されていました。揚げたてのハーブシュリンプ天が旨かったです。
しばらくは体調を考慮して、朝営業はないそうなので、土曜の昼に行こうかなと考えています。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.35]
平目天そば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
今日の大将のおすすめから平目天を選択します。路麺界広しといえど平目の天ぷらを出す店はここだけでしょう。
結構なボリュームで、コクのある味わいで大満足でした。
大将の春菊天にかける思いを聞いて朝から熱くなりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.34]
かます天そば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
今日の魚の天ぷらから、かます天を選択します。
結構なボリュームでしたが、さっぱりした味わいなのでするりといただけました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.33]
げそ天そば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
現在はメニューに記載がなく、レギュラー化を検討しているという、げそ天そばを注文。
揚げ置きのものはありませんでしたが、ちょうど天ぷらを揚げ始めようとしていたタイミングだったので、揚げたてのものにありつけました。
大将はゲソの水分を飛ばさないように揚げるのが大切なんだと力説していて、確かに出来上がったゲソは水分が飛ばすに加熱されていて、柔らかく、香りがよく、噛むとゲソ汁が滲み出てきます。ここのゲソ天が一番旨いですね。
大将とは同業者のびっくりするような話、9月下旬に臨時休業して心配していた某飲食店の驚く休業理由など話し込んで、ついつい長居してしまいました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.32]
ハーブシュリンプ海老かき揚げそば(550)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
先週食べて感動したゲソ天そばをリピートしようとしたところ、揚がっていなかったので新作のハーブシュリンプかき揚げそばにしました。
ハーブシュリンプとはハーブを配合した飼料で育成された海老で、嫌な臭いが少なく海老本来の風味が感じられます。
前回食べたときより海老を大きくしていて、よりプリプリ感があって海老を食べてる感が強くなりました。
大将と何故か私の前前前職の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.31]
げそ天そば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
現在はメニューに記載がなく、レギュラー化を検討しているという、げそ天そばをいただきました。
大将の絶妙揚げテクニックによりげそが柔らかく美味しく仕上がっています。油の香りもよく、当代随一と呼ばれている、須田町六文や鈴家よりも旨いです。
大将とは製麺所の話題、田そばのワンオペの話題、一由そばの話題、宇ち多監修の缶チューハイから監修ビジネスは儲かるのかの話題など朝から盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.30]
冷やし納豆そば(550)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
昨日の田そばに続いて冷やし納豆そばをいただきました。たっぷりの納豆とねぎと海苔をよくかき混ぜて食べると最高です。
最後に茹で湯を入れてもらってきれいに食べ尽くしました。
大将からそば湯と茹で湯の違いを教えてもらいました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.29]
ハーブシュリンプ海老かき揚げそば(550)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
先週に出すと予告されていたハーブシュリンプ海老かき揚げそばをいただきました。
ハーブシュリンプとはハーブを配合した飼料で育成された海老で、嫌な臭いが少なく海老本来の風味が感じられます。
それを大将の技術で海老の水分が飛ばないよう揚げてくれるので美味しいです。
天丼にしても旨いだろうし、貝柱をミックスしてもいいねえと大将との話が尽きず、また長居してしまいました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.28]
いかかき揚げそば(550)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
肉そば、夏の冷やしおろしと並ぶ川一三大名物のいかかき揚げそばをいただきました。
この日のいかはスルメイカでした(季節や日によってアオリイカの時もあります)。
いかが柔らかくて食べやすく、今朝奥歯に少し痛みがあったのですが気にならず完食しました。
大将と近日中に新商品を投入すること、路麺業界の動向、新商品の企画についてのフリートークなど話し込んで結構長居してしまいました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.27]
冷やしおろしそば(550)
ラジオ体操が終わって私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
今朝も冷やしおろしにしました。よく締まったそばと辛い大根で涼しさを呼び込みました。
そば千のオキアミやアミはどこで調達しているんだろうという話題になりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.26]
冷やしおろしそば(550)
町内ラジオ体操の後、私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ単騎突撃。
暑いので冷やしおろしにしました。よく締まったそばと辛い大根で涼しさを呼び込みました。
そばは製麺所で一つ一つ袋詰されているのですが、量にブレがあるらしく、今朝の私のそば量は二葉クラスに多かったです。
大将とは月島と鐘ヶ淵と南千住と中板橋と春日と二葉の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.25]
カンパチの子ども(ショコ)天そば(550)
私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一の土曜営業へ単騎突撃。
魚の天ぷらは鯛かカンパチの子どもがあるよとのことで未食の
カンパチの子にしました。後でググってみたらショコと呼ぶみたいですね。
淡白だけどしっかり旨味があって美味しいてんぷらでした。
昼間に来るのはあまりありませんが、近隣の工事関係者で賑わっていました。
あと給水機が更新されて、スムーズに水が出るようになりました。
大将とは市川の鈴家の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.24]
いかかき揚げそば(550)
子どもの通学と一緒のタイミングで私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
川一三大名物の1つ、いかかき揚げそばをいただきました。
夏のスルメイカは小さいので、この時期は今が旬のアオリイカに変えたとのこと。揚げる前のアオリイカを見せてもらいましたがなかなか肉厚です。オヤジさんのテクニックでイカが柔らかく食べやすく揚がってます。
今朝も親父さんとは鐘ヶ淵の話題、天ぷらの揚げ方、最近お気に入りの某店の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.23]
冷やしおろしそば(550)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
川一三大名物の1つ、夏の時期だけの冷やしおろしそばをいただきました。
辛味大根とかいわれ大根とわさびの辛さがたまらなく良かったです。
大将とは日本堤の丸千葉と渋谷の福ちゃんの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.22]
鯛天そば(550)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
路麺界で初と思われる鯛天そばをいただきました。あっさりとしているけれど、しっかりと魚の味わいがあり、ボリュームもあって大満足の逸品でした。
今朝も大将と鐘ヶ淵と渋谷の福ちゃんの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.21]
肉そば煮卵入り(620)
出勤前に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
いかかき揚げそば、夏季限定の冷やしおろしそばとならぶ川一3大名物の1つ、肉そば煮卵入りをいただきました。
浅草橋の名門肉屋池田屋の豚肉がこれでもかと乗っていて、味の染みた煮卵がたまりません。
今朝も大将と鐘ヶ淵と川一の社外営業企画部長の中根章社長の話題で盛り上がりました。
最近お気に入りのそば屋の若旦那と大将が神輿の会でつながっていることが分かり、世間は狭いなあと思いました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.20]
冷やしおろしそば(550)
早朝サイクリングの後に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
先週までテストマーケティングしていた、いさき天そばが早くもレギュラー化していました。メニューの短冊は川一の社外営業企画部長の中根章社長が作ったそうです。
私はいかかき揚げそば、肉そば煮卵入りとならぶ川一3大名物の1つ、夏季限定の冷やしおろしそばをいただきました。
辛味大根、ねぎ、かいわれ大根、揚げ玉、わさびが贅沢に載った逸品です。
辛味大根は小さいけれど普通の大根と同じくらいするそうで、それを注文を受けるたびにおろしてくれるので、辛味が強烈です。
わさびもよく効いて、知らずにたっぷり蕎麦につけて食べたら涙が出てきました。
最初は揚げ玉はいらないかなと思ってましたが、大根とわさびの強烈な辛味を中和するために必要でした。
今度は真鯛の天ぷらも登場予定なので楽しみです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
[今朝の川一.19]
いさき天そば(500)
早朝サイクリングの後に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
最近テストマーケティングで、真だいやいさきの天ぷらを昼の時間に常連さんに提供しているそうで、今朝は事前にお願いして朝の時間に出してもらいました。
いさきの天ぷらが2枚入ってボリュームがあります。淡白ながら味わいがあっておそばと汁とよく合います。定番化したらいかかき揚げそば、肉そば煮卵入り、夏のおろしそばの川一3大名物にもう1つ名物が加わりそうです。
今朝は鐘ヶ淵やひさごの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.18]
いかかき揚げそば(550)
早朝サイクリングの後に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
オヤジさんのアオリイカは今日で最後だよっ！の言葉で、いかかき揚げそばを注文しました。
通常はスルメイカを使用しているそうですが、この時期は肉厚のアオリイカを使用しているそうです。相変わらずの旨さでした。
今朝は鐘ヶ淵界隈の話とどこの魚屋の刺身が旨いかということで盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.17]
かき揚げそば(450)
出勤途中に私の路麺四天王の１つ、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
春菊にしようかと思いましたがオヤジさんの揚げたてだよっ！の言葉で、かき揚げそばを注文しました。
揚げたてでかつ、新玉ねぎが甘くて旨かったです。インフルエンサーの中根章社長の影響で客数が多く、メニューに載ってない紅生姜天の注文が入ったそうです。
親父さんとは紅生姜天の話、鐘ヶ淵界隈の飲み屋の話で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.16]
かき揚げそば(450)
運動不足解消に電動アシスト自転車で早朝サイクリングでいい汗かいたあと、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
食べているようで意外と食べていない、かき揚げそばを注文しました。
サクサクのコロモをあえて濃厚汁に浸して食べるのがたまりません。
親父さんと最近の飲食店営業の情報交換、ラーメン二郎の話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一]
肉そば煮玉子入り(610)
運動不足解消に電動アシスト自転車で早朝サイクリングでいい汗かいたあと、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
久しぶりにここの名物の一つである肉そばをいただきました。
豚肉と濃厚汁、そして忘れてはいけない煮玉子が、陽水と浩二と明菜のように飾りじゃないのよ涙はを奏でていました。
親父さんに私の友人がメッセージ無しでFacebookの友達申請をしたようで、あの人どんな人なのと根掘り葉掘り聞かれました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一]
春菊天そば(450)
運動不足解消に電動アシスト自転車で早朝サイクリングでいい汗かいたあと、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
天ぷらケースを見て、一際目をひいた春菊天そばをいただきました。
天ぷら、汁、そば、薬味のネギ、どれをとっても美味しいです。
親父さんとは路麺業界の休業情報の交換を行いました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一]
ごぼう天そば(450)
運動不足解消に電動アシスト自転車で早朝サイクリングでいい汗かいたあと、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
天ぷらケースを見て、一際目をひいたごぼう天そばをいただきました。
前回は業者さんの到着が遅れてそばがなくてうどんを食べたのですが、この日はそばがありました。やっぱり旨いですね。
親父さんと今日から浅草橋の西口やきとんが営業を再開する話題になり、今の状態では怖くて行けないねと二人の意見は一致しました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一]
いか天うどん(550)
運動不足解消に電動アシスト自転車で早朝サイクリングでいい汗かいたあと、台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
開店直後でまだそばが届いていなくて、路麺店ではほとんど食べないうどんをいただきました。
繊細な作りのいか天に旨味濃厚汁を浸して食べるのがたまりません。
親父さんと最近の路麺店の情報交換（昌平橋六文と三河島三松の閉店）をしていたら、路麺やきとん仲間の
玩具屋の社長さんがやってきて久しぶりの再会。
ソーシャルディスタンスを保ちながら軽く話していたら、そばの業者さんがばんじゅうを持ってやってきました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一]
いか天そば(550)
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[今朝の川一]
ごぼう天そば(450)
この日の朝は台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。なんだかんだで今年初の訪問です。
久しぶりだねえと挨拶をしつつ、ごぼう天そばを選択しました。ごぼうは食べごたえがあり、うまい汁との相性が良かったです。
共通の知り合いの玩具屋の社長さんの話題で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一]
いか天そば(480)
今朝は台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
この日は迷わずいか天そばを選択。
儚げな食感のいか天と旨い汁とそば、路麺最高峰です。
オヤジさんはこの前私が味じまんに入るところを目撃したそうです。
今、川一の近所に建設中の日本通運の本社ビルが出来たら、夜営業も再開してほしいなと期待しています。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.32]
いか天そば(480)
今朝は台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
肉そばか、いか天そばかで迷いましたがいか天を選択。
儚げな食感のいか天と旨い汁とそば、路麺最高峰です。私の2018年路麺ランキング2位タイに入ってくるお店です。
オヤジさんと浅草橋の飲み屋事情の話をしようと思いましたがワイドショーでエスパー伊東の話題が出ていたために、ずっとエスパー伊東の話で終わってしまったのが残念でなりません。
年末は29日まで、年始は4日からです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.31]
いか天そば(480)
今朝は台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
土曜の口開けの時間なので天ぷらを注文を受けてから揚げてくれます。給水機の上に平松洋子さんの最新刊『そばですよ』が置いてあったので読みながらそばを待ちます。ほぼ毎日路麺を食べている私からすると取材が足りていないなと思うところはありましたが、川一を最初に取り上げるセンスと上品な文章は流石でした。
揚げたてのいか天と旨い汁とそば、路麺最高峰です。私の2018年路麺ランキング2位タイに入ってくるお店です。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.30]
肉そば(530)。
今朝は台東区台東の凸版印刷近くの私のベスト路麺店、川一へ。
朝はあることが少ない肉そばが今朝は材料があったので作ってもらいました。立て続けにお客さんが入ってきて、煮卵を乗っけてもらうのを忘れてしまいました。煮卵があると異次元の肉そばになりますが、肉そばだけでも成立しています。
オヤジさんと近況報告をしたかったのですが、てんてこ舞いでできずじまいでした。
次はアジ天そば食べに行きます。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.29]
いかかき揚げそば(480)。
みまつに到着しちくわ天を注文しようとしたら財布がないのに気付いて撤退。やるせない気持ちをぶつけるために台東区台東の凸版印刷近くの私のベスト路麺店、川一へ。
今朝は繊細なつくりのこの店のアイコンの1つ、いかかき揚げそばを頂きました。本枯節使用の旨い汁に溶かし込みながら食べるとたまりません。
オヤジさんと浅草橋の串屋横丁の話で盛り上がりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.27]
いかかき揚げそば(480)。
台東区台東の凸版印刷近くの私のベスト路麺店、川一へ。
今朝は繊細なつくりのこの店のアイコンの1つ、いかかき揚げそばを頂きました。もう大満足です。
オヤジさんと山口メンバーの酒癖について話していたら、お隣さんが鳥越神社の祭礼の回覧を持ってきました。いよいよお祭りのシーズンですね。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.27]
なす天そば(430)。
台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
ここは私のベスト路麺店です。なす天はボリュームたっぷりですが、細かく包丁が入っていて食べやすく、また切れ目に路麺最高峰のルーシーが染み込んでますます美味しくなります。
川一のオヤジと湯島から蔵前橋通り沿いに移転した天神下大喜の店主が仲良しだそうで、先日大喜で鶏鍋をいただいた話をしたら盛り上がりました。そろそろ手帳に川一のオヤジと飲みに行く日を書き込めそうです。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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[今朝の川一.26]
いかかき揚げそば(480)。
台東区台東の凸版印刷近くの川一へ。
ここは私のベスト路麺店です。おそばの食感、お汁の醤油とだしのバランス、繊細な天ぷらにいつも感動させられます。
今朝も口の中で溶けていくいかかき揚げを堪能しました。
オヤジさんとは先日同業者の店に食べに行った話をしてもらいました。詳しく書くのは憚られますが、オヤジさんの良い物を出しているプライドが感じられました。
今度浅草橋界隈で飲みに行くことになりました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
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うちたけさん
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店舗基本情報
| 店名 |
川一（かわいち）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、おにぎり |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線他、東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩８分 秋葉原駅から620m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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げそ天そば(650)
私の路麺四天王の１つ、TOPPAN近くの台東区台東の川一へ単騎突撃。
ほうぼうでげそ天を食べましたが、げそ天そばはここが一番旨いと思ってます。
大将と談笑してから、とても美味しかったですっ！と一言残して店を出ました。
#早朝川一倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食