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肴や寿司の美味しさだけでなく、大将の人柄も魅力
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対馬産の穴子
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のれそれ、子持ち昆布、煮蛤、ほたるいか
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煮あわび
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そら豆
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とらふぐ、皮、あん肝
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赤貝、ボタンエビ、コハダ巻
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稚鮎
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マツカワガレイ
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トリ貝
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マツカワガレイの縁側
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金目鯛
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コハダ
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アオリイカ
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白エビ
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中トロ
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マグロ赤身漬け
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バフンウニ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 臥龍
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3354-3188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 4番出口から徒歩1分 四谷三丁目駅から88m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 吸う人など居ないような、スタイルと雰囲気のお店かと思います。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年7月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から伺いたかった荒木町の寿司の名店に、予約して初訪問しました！
白木のカウンターのみ、食べログには9席、となっていますが
この日はすでに遅い時間だったせいか席はゆったり座れました。
結論から言うと、美味しい肴と寿司に舌鼓を打ちつつ、
穏やかな感じの大将の細やかな気遣いで、
同席したお客さんと大将とのやりとりの輪の中に初訪問の私も
加わらせて頂き、楽しい時間を過ごすことができました。
荒木町のカウンターのお寿司、というと身構えてしまいそうですが、
店の品位を保ちつつ、寛げる時間と空間を演出される大将の
余裕は素晴らしいと思いました。
最初に供される肴は酒が進むものが多く、是非最初から日本酒で楽しんでもらいたい
ラインアップ、握りもネタの新鮮さを味わえるもの、仕事を楽しむものなど
様々なパターンがあり、大将の引き出しの多さを伺わせるものでした。
また、全体に一つ一つのネタが大きめだったり量が多めで、それぞれのネタを
十分味わえたのも特徴だと思います。
肴や寿司の美味しさもさることながら、大将の人柄にも惹かれ、
こんなお店の常連になりたい、また伺いたいと思わされる素晴らしいお店でした。
ごちそうさまでした。
お酒は0.5合ずつ、ネタに合うようにお任せでお願いしました。
以下頂いたものの覚え書きです。
------------------------
☆肴 ★握り
☆のれそれ、ほたるいか、煮蛤、子持ち昆布
☆アワビの柔らか煮
☆そら豆
☆とらふぐ、皮、あん肝
☆ボタンエビ、赤貝、コハダ巻(千枚漬け)
☆稚鮎の素揚げ
★松皮鰈
★生鳥貝
★松皮鰈の縁側
★金目鯛
★コハダ
★アオリイカ
★白エビ
★中トロ
★マグロ赤身漬け
★バフンウニ
★玉子焼き
★穴子（対馬）炊いたものを炙っている 煮詰めは控えめ
酒：加茂錦 播州山田錦 純米大吟醸 しぼりたて
風の森 秋津穂
十四代 荒走り 上諸白 本生原酒