Name: どろまみれ
Address: 荒木町20 ヤカタビル ２Ｆ, 新宿区, 東京都, 1600007, JP
Telephone: 03-6380-1197
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.70

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

曙橋・四ツ谷三丁目 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、にゃんちゃん♡0215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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にゃんちゃん♡0215 口コミ1,477件フォロワー1,304人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

トルコアイス。

曙橋からほど近い地鶏焼き鳥を安価で出すお店です。人気が故、都内にはこちら含めて3店舗と大盛況。
本店である当店は早い時間でもガンガン予約組がやって来、あっという間に満席です。
比内地鶏のスープを使った草鍋もあるそうですが、皆さんアラカルトで思い思いに頼んでらっしゃいました。

カウンターとテーブル席で構成されていますが広さはあまりなく、団体さんなんかはちょっと受け入れが難しそう。御手洗は隠し扉で、一見お酒を置いている棚。押すか引くかすると目の前には便器があります。恵比寿のエスプレッソディーワークスみたい。

半熟卵ポテトサラダ
こんなにもっちりぬっちりとしたポテサラは初めて。プチ感動をおぼえます。じゃがいもに何を入れているのか謎ですが、つなぎのようなものを入れて強い粘りを出している感じ。例えに相応しい食べ物としてはトルコアイス。

鳥屋の塩煮込み
今回のベストワンで間違いないでしょう。あっさりとした味付けながら鶏から出るお出汁で深みを表現しています。甘みも出ますね。中に入っている具はゴボウや大根だけでなく、なんとキノコまで。キノコも2種類ほど入ってた気がします。栄養がたっぷりとれるのもいい。
味噌や醤油でお酒の進むガッツな味に仕上げる方が簡単でしょうが、このようにどこか繊細さを感じる塩味も捨てられない。むしろ塩が好きだ。

焼売
まさかのこれがお通し。しかもお肉の甘みと旨味を強く引き出したものでめちゃウマ。わたしてき、お通しのランクとしては上位に値します。今蒸しあがったとだけありアッツアツ。よくある作り置きの切り干し大根やひじきのお店は見習って欲しいものです。

はつ

せせり

アスパラ天ぷら旬なので食べれるうちに食べておきます。瑞々しく爽やかでいて優しい甘みがあります。自分の取り皿に移しながら、この天ぷらの載っていたお皿にあるお塩をつけて食べていたのですが、さくっとお皿を片付けられたので最後らへんは塩なしになりました。卓上にお塩があるとりGoodですね。

もも

軟骨

はつもと

レバー

手羽先焼き鳥はタレも美味しい。むしろほとんどが塩のみなのでタレでお願いしてみると味変にもなり楽しめると思います。はつもとはタレでお願いしたのですが当たり。強めのコクとミルキーな旨味が混在したお肉ですからタレがよく合います。一方で串ものトップバッターのはつは塩がお肉の良さを引き立ててくれているようでした。
一方で軟骨は微妙。ガリガリとした骨っぽさだけが先行しているため、こちらだけ鳥貴族にありそうなクオリティわず。

淡路玉ねぎホタルイカおかか和え
追加でさっぱり系をつまもうと旬もの攻め。
ホタルイカよりも淡路の玉ねぎが激うまですね。甘みや水分がじゅうぶんに感じられたので新たまでしょう。もちろん玉ねぎ(新たまは特に)はおかかと相思相愛なので、簡単調理なはずですが軽く飛べそうになります。ホタルイカの旨味も加わるので言うことなしのおつまみ。

地卵かけご飯
一人一つでオーダー。卵かけご飯は大好物なのですが、黄身だけ載せる家庭で育ったので自分で割りたいなあと毎回思うのです。もちろんお約束された美味しさ。黄身が濃ゆいですね。

黄金桃ジェラート
皮も粉々になって入っています。
桃感120パーセントなときめきジェラートでリッチな味わい。量もしっかりあるので2人でひとつくらいがちょうど良いかもしれません。

2人で食べて飲んで13000円くらい。
串物に使用するお肉は全て地鶏という徹底ぶりに加えて野菜が見事に美味しく一品料理の創意工夫が如実に表に表されているお店です。提供スピードも早いためガンガン食べて飲んでが出来るでしょう。
また来ちゃう。

ご馳走様でした。

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にゃんちゃん♡0215

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にゃんちゃん♡0215さんの他のお店の口コミ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	どろまみれ
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-6380-1197
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区荒木町20 ヤカタビル２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅 4番出口より徒歩4分・都営新宿線曙橋駅 A4番出口を出て、すぐ右後ろにある　陸橋階段を上がり、徒歩4分曙橋駅から186m
営業時間	火・土 17:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 水・木 18:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 金 18:00 - 01:00 L.O. 料理00:00 ドリンク00:30 月・日定休日 ※6/11(火)は社員研修のためお休みです。 ※6/24(月)は17時より営業致します。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2011101063296 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無コインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
ホームページ	https://doromamire.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/doromamire/ https://twitter.com/t_doromamire https://www.instagram.com/y_doromamire/
オープン日	2010年9月23日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【四谷】旨い焼鳥、旨い野菜、旨い酒、自信をもってご提供致します！ ≪ネット予約受付再開致しました。ご予約はお電話でも承ります≫ 鶏も野菜もはじめはどろまみれ！自分たちもとことんどろまみれで営業してます。【こだわり】①選び抜かれた本物の秋田比内地鶏の焼鳥をどこよりも安く旨く。②毎日売り切れるので、すべて新鮮なものをお約束します。③名物『草鍋』一口スープを飲めばわかります。④どろまみれで本物の野菜を出したくて、師匠の父に学び、共に野菜作りに励んでいます。 ...
初投稿者	散歩のとき何か食べたくなって（11）