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ビストロ・ソングラム
（Bistro CentGrammes）- 最寄り駅：
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03-3504-8101
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ビストロ・ソングラム＠虎ノ門～ モツと肉の食堂のＧＩＡＮＴ ＫＩＬＬＩＮＧ ε=○=3 ～
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シマ腸のアヒージョ1
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シマ腸のアヒージョ2
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前菜盛合せ:トリュフ香るポルチーニ入りポテサラ、根菜のラタトゥイユ、白カビのサラミ、白レバーのムース1
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前菜盛合せ:トリュフ香るポルチーニ入りポテサラ、根菜のラタトゥイユ、白カビのサラミ、白レバーのムース2
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前菜盛合せ:トリュフ香るポルチーニ入りポテサラ、根菜のラタトゥイユ、白カビのサラミ、白レバーのムース3
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前菜盛合せ:トリュフ香るポルチーニ入りポテサラ、根菜のラタトゥイユ、白カビのサラミ、白レバーのムース4
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前菜盛合せ:トリュフ香るポルチーニ入りポテサラ、根菜のラタトゥイユ、白カビのサラミ、白レバーのムース5
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モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ1
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モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ2
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モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ3
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モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ4
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モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ5
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モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ6
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モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ7
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モツのパスタ 塩味1
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モツのパスタ 塩味2
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バゲット
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赤ワイン
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パン・プディング、アイス添え1
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パン・プディング、アイス添え2
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うまいもの屋オーラを発する外観
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うまいもの屋オーラを発する店内1
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うまいもの屋オーラを発する店内2
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トイレの隠し？扉1
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トイレの隠し？扉2
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えこだねこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ・ソングラム（Bistro CentGrammes）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3504-8101 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
虎ノ門駅から徒歩３分です。 虎ノ門駅から143m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
500円 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター４席テーブル２６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入り口外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月28日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
豪快でパワフルなモツ＆肉ビストロ !! ワインは世界中から！
日本橋茅場町の肉に特化したイタリアン”osteria UNETTO”の２号店！シェフがイタリアで惚れ込んだ内臓料理をベースに更なるアレンジを加えた創作フレンチをご提供。 ベーシックからアレンジまで、今までにない新しいビストロ料理！ガッツリ炭火焼きのお肉、自慢のモツ料理！コストパフォーマンス抜群の世界の厳選ワインを多数ご用意して、皆様のご来店心よりお待ちしておりまっす！ |
| 初投稿者 |
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◆出色の一皿に変えて
黒々した森の中にひっそりと群生する茸の湿った呼吸のような
ポルチーニ入りのポテトサラダのトリュフの香りが鼻を打って、
土砂降りの雨が地面を激しく打つような
シマ腸のアヒージョの泡立つさまに心躍り、
でも、あたかも門の左右にすくっと立つ金剛力士像のような
モツのジャンボメンチカツと新鮮トリッパのカツの威容を一目見るなり、
僕らは言葉を失った。
300gのメンチカツと150gのトリッパのカツは、想像したより巨大だ。
しかも揚げ物！
闘志と食欲を掻き立てられる佇まい‥
銅版画家にして美食家の山本容子さん、あなたの言葉は正しかった。
曰く” 毒のある食べ物や生き物は、とても魅力的な姿かたちをしている ”
サクッとした衣を噛み破ると、熱い肉汁がじんわり舌に沁みる。
ほろほろの挽肉の繊維の間に光る透明な脂にも愉悦が。
荒削りで力みなぎる味わい‥
さて、次の討ち入りはいつにするか？
腕に覚えのある盟友を４～６名は集めて、
いざＧＩＡＮＴ ＫＩＬＬＩＮＧ（大物食い）を狙いたい (･ω･人･ω･人･ω･)┌┛┌┛┌┛
◆今回のお品書き
前菜盛合せ:トリュフ香るポルチーニ入りポテサラ、根菜のラタトゥイユ、
白カビのサラミ、白レバーのムース ◯
シマ腸のアヒージョ ◯
モツのジャンボメンチカツ＆新鮮トリッパのカツの盛合せ ○
モツのパスタ 塩味
バゲット
パン・プディング、アイス添え ◯
コーヒー
＋ビール1杯、赤ワイン1本(を2人で)
（夜）6100円／人
◆ココの楽しみ方
＜プロフ＞
モツ特化のイタリアン、オステリア・ウネット（未訪）の姉妹店にして
フレンチ版がこちら。
魚料理を排したモツと肉の食堂。
肉をガツガツ、ワインをグビグビの気安さが身上、
とっぽい雰囲気の山口店長が仕切る。
2012年5月Open♪
＜注 文＞
レギュラー・メニューと本日のおすすめから、アラカルトで選ぶ。
モツと肉をウリにした旨そうなメニューが一堂に会する。
メインのポーションが大きいので、スタッフに相談しながら注文が正解★
ボトル・ワインは、リーズナブルな2980円、3580円、4180円の
3通りの価格帯で展開。
＜雰囲気＞
虎ノ門の路地裏に、うまいもの屋オーラを発するこの店あり！
ワインが壁一面に並び、満員御礼で賑わう。
騙し絵のように内装に溶け込んだ、
トイレの扉を探すのもまた一興（笑）
◆情報出典
『 東京最高のレストラン 2013 』
ご馳走さまでした～