東京メトロ銀座線虎ノ門1番出口から徒歩1分。

外堀通りから1本裏手の路地に佇む「CHIRIRI（ちりり）」は
五段仕込みの特製つゆでいただく「つゆしゃぶ」が自慢のお店です。

しっとり落ち着いた和の空間は接待や外国人ゲストにも喜ばれそう。
和装での接客スタイルも素敵です。

つゆしゃぶコースは5000円～11000円（飲み放題付プランあり）

いちばんリーズナブルなコースでも充分なボリュームということでしたので
柔らかな肉質が楽しめる京都ぽーくをメインとしたつゆしゃぶ懐石「茜」5000円に。

生ビールはプレミアムモルツでした。

サーモンのマリネはねっとりと脂を纏った
肉厚のサーモンに穏やかな酸味が心地良い逸品。

お造里はマグロと平目、鰤の3種。
鰤のさくっとした歯触りが見事な頃合い。

こちらには端麗な味わいの富山のお酒
銀嶺立山純米吟醸を合せて。

焼き鯖の押し寿司も絶品！

さて、いよいよメインのつゆしゃぶですが、こちらで使用するつゆは
系列店の「日本料理ひょうたんや」で受け継がれる五段仕込みのものだそう。

お肉の薄さは0.8mmにこだわります。

このお肉を出汁にくぐらせ「ちりり」となったら
特製つゆでいただきます。

滋賀県五個荘町産の、添加物を一切使わず
丁寧に手作りした柚子唐辛子、そしてしゃきしゃきの白葱をたっぷりと巻いて。

柔らかな肉質と脂の甘みを存分に味わいました。
お野菜も新鮮なものばかり！

また、葛きりに湯葉、滋賀名物の赤こんにゃくなど
食感の異なる具材も楽しめました。

そして〆には同じ鍋を使い、近江蕎麦を茹でて下さるのですが
これが本当に美味しくて！

しゃぶしゃぶの〆に蕎麦の乾麺をいただくのは初めてでしたが
茹でる時の、ぱっと花が咲いたようなパフォーマンスも素敵でした。

奇をてらわずとも、技の冴える正当な日本料理は
見るもの食べるものを魅了しますね。

次回はクラブハリエのバームクーヘンを餌にしているという
バームクーヘン豚を「ちりり」といただきに伺いたいと思います。

8

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 CHIRIRI 虎ノ門店（ちりり）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	しゃぶしゃぶ、日本料理、すき焼き
住所	東京都港区虎ノ門1-4-3 NT虎ノ門ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線虎ノ門駅 1番出口徒歩1分地下鉄千代田線霞ヶ関駅 A12番出口徒歩5分地下鉄日比谷線虎ノ門ヒルズ駅　A1,A2出口　徒歩5分都営三田線内幸町駅 A3番出口徒歩5分ＪＲ新橋駅徒歩10分虎ノ門駅から96m
営業時間	■営業時間お盆期間中も営業致します [月～金] 11:30～14:00 17:00～22:00（L.O.21:00） [土・祝] 11:30～14:00 17:00～21:00（L.O.20:00） ■定休日日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料：10％(夜のみ)　チャージ料なし

席・設備

席数	86席（個室80席、カウンター6席）
最大予約可能人数	着席時 60人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）最大60名様の個室ご用意あります。
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコを含みます。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※予約の際にお子様の年齢をお伝え頂けると幸いです。
ホームページ	http://chiriri.co.jp/toranomon/
公式アカウント	https://www.facebook.com/chiriri.toranomon/?ref=aymt_homepage_panel
オープン日	2007年11月20日
備考	京都で大人気のつゆしゃぶちりり東京直営店京都の食通をうならせたつゆしゃぶを是非ご堪能ください。店内はすべて個室で掘りごたつ席。接待・会食、大人数の宴会、特別な記念日などに是非ご利用ください。
お店のPR	虎ノ門駅徒歩1分完全個室でランチも予約可能つゆしゃぶ持ち帰り可テレワークテイクアウト高級感のある店内には、少人数様～最大60名様までご利用いただける個室を完備。受け継がれる伝統の和風つゆでいただく「つゆしゃぶ」他、A4ランク以上の近江牛や国産豚や鱧など、厳選食材を惜しみなく使用した料理を存分にご堪能いただけます。海外のお客様からもお喜びいただける和服での接客スタイルは、接待や会食など大切な方へのおもてなしとして好評。細やかな心遣いで、上質な心ほどけるひと時をご提供いたします。 ...
初投稿者	ちぃ１１１（15）