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五感で楽しめる素敵フレンチ♪
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食べれるのはどれ？
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タコが泡吹いてる。
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メインのホロホロ鶏。
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最高の美味しさ。
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穴子のブレゼ。
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まるごとかぶりつく。
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蝦夷鮑。
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春を感じさせる逸品。
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鮟鱇のロースト。
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冬野菜のスープと絡めて食べる。
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パン。
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デザート。
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ほんのり香る薔薇がいい感じ。
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小菓子。
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フィナンシェが美味しかった。
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テーブルにもグリーンが。
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〆たか〆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ランベリー（L'Embellir）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | フレンチ、洋食 |
| 住所 |
このお店は「港区南青山5-2-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西麻布交差点から徒歩5分、広尾駅３番出口から徒歩7分。 広尾駅から587m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （ダイニング14名、個室6名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 個室料 別途一万円 頂戴いたします。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に路上パーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
小学生以上のお子様で、個室のご利用の場合のみご利用いただけます。メニューは通常メニューでのご提供になります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2017年11月25日 |
| 初投稿者 |
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好きなお店のシェフがこちらで修行したと聞いて訪問してみた。料理にかける思いや、お客様にご満足頂くためにできることの全てをランベリーで学んだとのこと。かなり期待しながらの訪問だったので、最初からハードルは上がってたけど、サクッとそれを超えてくる本当に素敵なお店だった。
お店はビルの二階。
光の取り入れ方が最高で窓からは隣の公園を見下ろせる。緑がたくさん見えるのは食事をしていてとても楽しい。テーブルにはちょっとした緑も添えられており、その苔がとても落ち着きをもたらしてくれる。
料理は最初から最後まで完璧な流れで、味はもちろん、色々なことで楽しませてくれた。最初は穴子のブレゼからスタート。黒米をカリッと仕上げた中に穴子が茄子と一緒に挟まれている。対馬産の穴子は身が引き締まっており、旨みがより強く感じた。この料理は食感を楽しめた。
二品目は視覚から入る。
潮の流れをイメージしてドライアイスの煙が漂うなか、食べられるものを探す。これがなかなか楽しい。よく見ると黒岩のなかにタコが隠れていた。食べれるものはこれ。趣向がなかなか面白いと感じたけど、何よりこのタコがむちゃくちゃ美味しかった。絶妙の柔らかさで感動した。
次が蝦夷鮑のポワレ。菜の花が添えられていて、なんとなく春らしい逸品。合わされるソースも少し苦味を残していて逆に鮑の美味しさを引き立てている。不思議な組み合わせ。
魚料理は鮟鱇のロースト。これをスープ仕立てにしてある。鮟鱇はぷりっぷりで美味しいのだけど、それ以上にこのスープと一緒に口に入れると完璧な組み合わせが完成する。冬野菜がたっぷりで先ほどの春模様から逆戻り。これがまた楽しい。
メインはホロホロ鶏のファルス。岩手県の石黒農場で丁寧に育てられており、もも肉は絶品の美味しさ。何も言わずに食べたら鶏だと思わなかったかもしれない。そのうえ旨みも強い。こんなに美味しいホロホロ鶏は初めて♪
デザートはショコラ。そこにイチゴがたっぷりと散りばめられ、薔薇の香りまでする。これ、なかなか面白い。最後は小菓子と一緒にエスプレッソを頂いておわり。ただ美味しいだけではなく、色々と楽しませてくれる素晴らしいお店でした♪