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麻布十番で焼鶏×会席の極上コースを堪能できる完全紹介制のお店♪
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ただのメシ喰い
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鶏 しの田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5765-5787 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全紹介制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線・都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅から378m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
完全紹介制 |
| 初投稿者 |
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〜〜〜〜〜〜ただのお店の魅力〜〜〜〜〜〜
◆ ご縁あって完全紹介制のお店、麻布十番の焼鶏しの田へ行って参りました！
完全紹介制のお店というだけあって、オーラを纏った店内に思わず背筋が伸びました。笑
東京カレンダーに出てくるような雰囲気の、木目調のカウンターがとても良い雰囲気を醸し出しております。
※完全紹介制のお店のため、足を運んだことがある人と行くか、その方に予約を取ってもらって伺うことができます。
焼鶏しの田という店名ではありますが、コースの内容は割烹料理と焼鶏が登場する流れでした！
鳥は比内鶏を使用。
食器も和食器がメインとなっていて、雰囲気とマッチしていてグッド。
比内鶏の旨みを強く感じることができる串に加え、ハイレベルな逸品料理に終始一人で唸っておりました！
他の店では食べたことのない組み合わせだったり、部位だったりを堪能することができます。
途中で登場したたまごパンはこれはこれで商売できるんじゃないかってレベルで美味しかったです！
思わずお土産に購入。笑
コースの最後には土鍋ご飯セットが登場し、なんとこれを好きなだけ食べられるという贅沢タイム！
ミルキークイーンというお米は初めて食べましたが、サイズもふっくら感もとても好みで僕は３杯頂きました！
店主がこだわって新潟県魚沼産のみ仕入れているとのこと。
全ての食材や調理にとことんこだわっていて、素敵なお店をまた見つけてしまいました！
ありがとうございました。
〜〜〜〜〜〜〜頂いたメシ〜〜〜〜〜〜〜
【焼鶏会席コース/13,000円】
◆ お椀
・白子筍/増田牛/花山椒
◆ 比内鶏のガラスープ
※水のみで炊いてます。
・フカヒレ
◆ 比内鶏の白レバー
・粗塩/胡麻油
◆ 絡み大根のおにおろし
◇ 串
・胸と皮の抱き身
◆ 比内鶏のササミ
・ニラ醤油
◇ 串
・ネック
◆ 焼いた鶏皮とごぼう
◆ ホルモン盛り合わせ
・砂肝/砂肝の耳/ハツモト/ぶどう/へそ
◆ たまごパン
・南米チリの幸せを呼ぶ青い卵/荏胡麻のマスタード
◆ ねぎま/しいたけ ラクレットチーズとあんちょび/銀杏/柚子胡椒添え
◆ つくね/金柑
◆ おにぎり/金柑とタレ
◆ 土鍋ご飯セット
・ミルキークイーン/南魚沼産
・石焼の味噌汁
・南米チリの幸せを呼ぶ青い卵
◇ 納豆
・大粒/神田明神の柴崎納豆
・小粒/山形県酒田の塩納豆
◆ 明太子
・北九州のかば田の辛明太子
・福岡県糸島の明太子
◆ デザート
・小夏/麗紅