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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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◆西麻布「うしごろ」 お肉のよさを堪能できる焼肉屋
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まんりコ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉うしごろ 西麻布本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
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焼肉 百名店 2022 選出店
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焼肉 百名店 2019 選出店
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焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0615 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分 乃木坂駅から805m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【サービス料】 個室・半個室10% 一般席5% |
席・設備
| 席数 |
73席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室4部屋、完全個室1部屋あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
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◆西麻布「うしごろ」 お肉のよさを堪能できる焼肉屋2011年06月07日(火)テーマ：鉄板焼西麻布交差点そばの焼肉屋、「うしごろ」へ行ってきました。
2011年4月にオープンしたばかりのお店です。
オープンとともにぽっと灯る提灯。
うしごろの「ごろ」はなんの意味だろう・・・？
明るい木のしつらえの店内、テーブルも大きくてゆったりと座ることができます。
私たちは半個室の席へ。
ファーストドリンクにあらごしみかんのソーダ割りをお願いしました。
本日、カメラの調子が悪くてちょっとぼやんとした写真がいくつかあります・・・
「クラシックナムル盛り合わせ」。
「しおサラダ」。
ドレッシングの酸味と胡麻塩がじわっと舌に浸みこみます。
私、酸味の中に塩辛味を感じるのが大好きなので、韓国のサラダはとても好きです。
こちらは「レバ刺し」。
にんにく醤油とごま油＋塩の２つの味でいただきました。
プリッと弾力があって美味しい！
ザブトンの握り。
口に入れた瞬間にとろん・・・と溶けてなくなってしまいました。
こちらは「焼きしゃぶ」。
A4サイズの薄いザブトンをさっと炙ります。
柚のポン酢でさっぱりいただきました。
こちらがお店のHPのトップに載っている、「極みのタン」。
さすが、極みと言うだけあります。
タンの歯ごたえがしっかりありながら、じわ〜っと脂が口の中で溶けます。
そのまろやかさがたまらないです。
女子３人で「ウマ〜！！」と唸りました。
「特選厚切りハラミ」。
さくさくっとハラミの感触を楽しみました。
ワサビ醤油でいただいています。
左：中カルビ、中：中ロース、右：上カルビ。
私、普段ロースって頼まないんです。なんか存在が中途半端な気がして。
カルビと一緒に持って来られるけど口の中でパサつくし、いつ食べたら美味しいのかわからないんですよね。
脂身が苦手な人にはいいけど、カルビの前座というか、引き立て役みたいな気がしていました。
でも、この薄切りはよかった。
最初「え、なんで薄切りなの？」と思ったのですが、だからこそ赤身の弾力の良さを味わえます。
そう、カルビはカルビ、ロースはロースですもんね。引き立て役じゃないロースを楽しみました。
こちらは中カルビ。
鉄板でじゅっと表裏を焼いて、お店特製の甘めのタレでいただきます。
タレの甘みはなんですか、と聞いてみたんだけど、企業秘密だそう。
野菜の甘み、ということだけ教えてくれました。
こちらは上カルビ。
じゅわ〜っと脂が口の中に広がります。
ホルモンから、「ノドシビレ」をいただきました。
鶏肉のような淡白で少し繊維を感じる食感です。
〆にはコムタンラーメン。
コラーゲンたっぷりの博多ラーメン風です。
コクと旨みがしっかりあるけど、さらっとした口あたり。
このバランスがクセになりそうなラーメンです。
デザートはマンゴーシャーベットと超なめらかプリンと
杏仁豆腐をオーダーしました。
左の小さなポットはマンゴーソースです。
超なめらかプリン、本当になめらかで、カラメルがぐぐーっと苦味がありました。
うん、やっぱりプリンのカラメルは苦いに限ります。
カロリーなど考えて杏仁豆腐にしたものの、ちょっと頼んだお友だちが羨ましくなりました。
それにしても極みのタンは美味しかった。そして、このタンを追及してお店の顔に持ってきたのには、焼肉に対する熱い想いを感じます。
他にも厚切りハラミ、焼きしゃぶなど、お肉をどう楽しんでもらおうかと創意工夫されているなと思いました。
ちょっと気になったのはサービスのスピード。少しお肉の提供がゆっくりめです。
本当はもう少し頼もうと思っていたんだけど、ゆっくり食べてお腹いっぱいになってしまったので、ちょっともったいない気もします（身体の為には食べすぎ防止でいいですけどネ）。
お肉を最適な状態に持っていくのに時間がかかるのかな。
質を落とさずスピードアップできたらいいなと思いました。
３人でアルコール２杯ずつ、ソフトドリンク１杯ずつ頼んでお会計は25,000円程度。
ドリンクは種類豊富で、5・600円程度のお手頃なものから日本酒、焼酎、マッコリときっちりお値段するワインも揃っています。
家族や友達と気軽にも、接待など大切なシーンにも使えそうなお店です。
ごちそうさまでした・・・♪