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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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ラグジュアリーな空間でいただく美味しい鉄板料理
表参道店初利用です。
待合室からラグジュアリーな空間。
お食事は豪華カウンター席で堪能してきました。
個室で鉄板を独り占めするのも良さそうだけど、開放感溢れるこの空間が最高に楽しくてテンションが上がります。
メニューはスペシャルコースを頂きました。¥24,840
・毛ガニとキャビアのジュレ
毛ガニを贅沢に使ってます。一皿目から攻めてきます。
・フォアグラとマスカットのロースト
フォアグラの旨味とシャインマスカットの甘味が最高の組合せです。すでに幸せの絶頂。
・とうもろこしの冷製スープ
北海道産の糖度が高いとうもろこしを使っていて、これがとうもろこしだけの甘さとは信じられないほど甘い。本当に美味しいとうもろこしでした。
・オマール海老のソテー ソースエピス
ソースはオマール海老の頭から取ってイタリアンパセリ、ディルなどの癖が強すぎないハーブを刻んで入れます。バターを使わず、赤パプリカでコクを出しています。
プルプルのオマール海老とフルーツトマト、ソースの絶妙な組合せで、残ったソースはたっぷりパンにつけて頂きます。
・うかい亭スペシャリティー 鮑の岩塩蒸し 雲丹ソース
スペシャリティーだけに、これがメインと言われても納得できるほどの満足感。
新鮮な鮑を岩塩で時間をかけて蒸し焼きにします。
ソースは、エシャロットにアサリとハマグリから出汁を取って魚介の旨味が凝縮されているバターソースを入れ、葛粉でとろみをつけます。中に青海苔を入れて海の風味出して、上に雲丹を載せて完成。付け合せのワカメまで、新鮮な鮑と海の物の相性は間違いなかったです！
・うかい特選牛ステーキ
言うまでもなく、最高級のステーキが頂けます。
玉ねぎとにんにくチップ、粗挽きの黒胡椒など、お好みで頂きます。
口の中でプチっと伝わるお肉の旨みは本当に最高でした。
最後のご飯は、鮎の土鍋ご飯を牛肉のしぐれ煮に変えてもらいました。
・うかい亭特選牛のしぐれ煮土鍋ご飯
山形のつや姫で炊いた土鍋ご飯。中には薄く千切りにした生姜を入れてその風味を増します。
牛肉のしぐれ煮はもちろんご飯と味噌汁だけでも十分美味しかったです。
食事が終わったら別席に移動してデザートをいただきます。
大きなガラス張りの席に案内され、夜景を見ながらデザートをゆっくり楽しむ目的らしいですが、正直夜景というほどではなく、外にテラス席があったので、お天気がいい時は気持ち良さそうでした。
デザートはシャインマスカットのクラフティをチョイスしました。
温かいタルトの上にシャインマスカットが贅沢に載せてあり、至福の美味しさでした。
最後のプティフールのワゴンが来ます。お腹いっぱいだったけど、当然全部載せ！！
マカロン、生キャラメル、ボンボンショコラなどの13種類をいただきました。
本当に贅沢なディナーでした！ご馳走様でした！
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eien
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
表参道うかい亭
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
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食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5467-5252 |
| 予約可否 |
予約可 <キャンセルポリシー> |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅A1出口 徒歩5分 明治神宮前駅から312m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
76席 （個室7室／カウンター22席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※敷地内指定場所での喫煙可 |
| 駐車場 |
有 地下駐車場・要予約 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年11月2日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | うかい亭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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久しぶりのうかい亭表参道店。
履歴を見たら表参道店は9年ぶりの訪問でした！
今回は韓国からの家族を連れて訪問。
5名なので、個室に案内されました。
去年主人の家族が来日した時は銀座店に伺いましたが、どちらの店舗も素敵で親や親族を連れていくには最適なレストランですね。
特に表参道店には韓国人のシェフがいらっしゃるので、韓国語で細かく説明をしてくださって、家族もとても喜び助かりました
キムシェフ、本当にありがとうございました！！
今回いただいたのは、
▪︎鮑とうかい厳選牛ランチコース
￥18,700
・料理長より本日の逸品
真鯛のカルパッチョ
・鴨とフォアグラのアンサンブル
・新玉葱のスープ
・うかい亭スペシャリテ 鮑の岩塩蒸し
海藻バターソース
・焼き野菜 アスパラガス
・うかい厳選牛サーロインステーキ
・ガーリックライス
・デザート
5月からはお値段が少し上がるそうです。
お料理はいうまでもなく、全て美味しかったけど、
鮑デカっ！！
歯応え抜群で旨味がたっぷり。
海藻バターソースもとても美味しくてパンが進みます。
毎回感動するガーリックライス。
シンプルだけど、なんでこんなに美味しいのか。
これが食べたくてこれだけでも来る価値があると思います。
デザートは場所を変えてお好きなものを選べます。
今回はいちごパフェにしましまが、兄が頼んいちごシフォンケーキもすごく美味しかった！何よりデカい！でも空気でした
一つ残念なのは楽しみにしていたプティフールのワゴンは無くなってました
だいぶ前コロナの時になくなったそうな。
私のワゴンありレストランリストからはこちらは削除ですw
またガーリックライス食べに行きます♡
やっぱりうかい亭好き♡