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店名 |
つけ麺屋 ひまわり(つけめんや ひまわり)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン、居酒屋 |
お問い合わせ |
03-3371-8666 |
予約可否 |
予約不可 当日のつけ麺、チャーシュー丼のテイクアウトのみ、お電話でのご予約を承っておりますので是非ご利用ください。 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線高田馬場駅早稲田口より徒歩3.4分 高田馬場駅から243m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
席料/サービス料/チャージ料金/お通し/全てありません。 |
席数 |
24席 (カウンター10席、テーブル3~5席) |
---|---|
個室 |
無 個室はありませんがテーブル席はあります。 団体様OK。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩30秒の所にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 パパやママのつけ麺をシェアできるようお子様には無料でお子様スープをご提供させていただいております。(小学生低学年生まで) |
ドレスコード | 無し。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年3月3日 |
備考 |
麺またはスープが無くなり次第、閉店させていただいております。 |
お店のPR |
【高田馬場駅早稲田口から徒歩4.5分】 豚骨&鶏がら×天然魚介系のWスープで自慢の逸品です。
2022年3月3日で16周年を迎えたつけ麺屋ひまわりです。 |
初投稿者 |
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高田馬場駅近のさかえ通り入って数分のひまわりに用事を済ませた後に初入店!
入店してすぐに券売機でベーシックなつけ麺 ¥890- と特盛券 ¥100- を購入して、カウンター席に着席!
麺の量をどうしますか?? の確認だけあったため、茹前 400gで注文。
■つけ麺 特盛について
提供までは約7分ほどで提供。
かなりの重めの大皿に盛りつけられた麺の上に縦長のチャーシューが1枚!
あとはつけ汁には、刻み葱が適量と小ぶりな海苔の上に魚粉が載せられており、シンプルにスープだなという印象。
早速麺からいただいてみると、麺自体は中太の加水率が高めの麺なのかな?? と感じます。
隣のPOPには、大成食品共同開発の特注麺と聞きなれない製麺所だなという印象ではありますが...
麺自体は加水率が高いため、光沢とのど越しは非常にいいものの、麺自体の旨味・コシなどに関しては正直インパクトはほぼないのかな?? と感じます。
また麺は冷水で絞めてと書いてありますが、麺の締めが非常に甘いのとしっかり水切りができていないのか、食べ進めると大皿に水が浸っているのが気になりました。
スープについては、魚介豚骨ベースのスープで、一時期流行った超濃厚な魚介豚骨ではないため、癖が強くなく粘度もないため、とても食べやすく仕上げられているなと感じましたが...
麺と同様にパンチや旨味にかけているのかな?? という印象をとても感じ、高田馬場のラーメン激戦区の中ではインパクトにかけるかな...と思います。
最後縦長のチャーシューを頂いてみると、縦長ではありますが、チャーシューの厚みが薄い中、最後バーナーなどで炙ってから提供しているのか??
チャーシューが薄いため、せっかくのジューシーな旨味等が全部しまっており、パサパサなチャーシューでデカさによるインパクトがあるだけのチャーシューで非常に残念。
食べログの点数を参考に訪問しましたが、個人的にはリピはないかな?? と思います。
ご馳走様でした。