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本場ステーキハウスのチリバーガー!
★2013/05
アメリカンなステーキが無性に食べたくなった!
そういえば、アメリカのステーキハウスでは鉄板ではなく皿で提供されるが、どうして日本のステーキハウスではハンバーグのように鉄板で提供するステーキの文化が定着したのだろうか?
そこで思い浮かぶのが肉と野菜をグリルして鉄板で提供するアメリカ・テキサス州発祥の料理Fajita(ファヒータ)!
熱々の鉄板サーブされる肉と野菜をTortilla(トルティージャ/トルティーヤ)に乗せて食べるメキシコ風アメリカ料理TEX-MEX(テックス・メックス)の代表料理だが、おそらく日本のステーキのルーツはテキサス発祥のファヒータをイメージしたのではなかろうか?
というわけで、本場アメリカのステーキを食べるには外資系チェーンに頼るしかない・・・
日本にも上陸したアメリカのステーキハウスチェーン OUTBACK STEAK HOUSE(アウトバック・ステーキハウス)池袋店へ!
池袋店が出来るまでは六本木まで足をのばしていたが、池袋店のオープンで練馬区民にとってアメリカがぐんと近くなった! ・・・池袋店は2回目!
すでに家でビールを飲んできたのでマルガリータをオーダー!
GOLD COAST'RITA(ゴールド・コースト・リタ)のリタはMargarita(マルガリータ)の略称!
OUTBACKオリジナルレシピは甘すぎずなかなかウマい!
フローズン・マルガリータでオーダー(ロックも可)!
もちろんアメリカ式なのでパンは無料でサーブされお代わり自由!
パンはほのかな甘みがウマいHoney Bread (ハニー・ブレッド)外はカリッと香ばしさがあり中はおどろくほど柔らかくふんわり!!
アメリカのアペタイザーの定番! POPCORN SHRIMP(ポップコーンシュリンプ)
衣をつけてプリプリに揚がった海老ちゃんにはピりっとスパイシーな特製シーズニングスパイスが病みつき!
CHILI CHEESE FRIES(チリチーズ・フライ)
フレンチフライに2種類のシュレッダーチーズとホームメイドのウマいチリがたっぷり!
これぞアメリカンジャンクフードの王道!
酒が進み、ゴールドコースト・リタをお代わり!
さて、メインはもちろんお目当てのステーキをオーダー!
ANGUS RIBEYE STEAK(アンガス・リブアイステーキ)・・・たっぷり13oz(370g)のステーキ!
メインのステーキには本日のスープ or サラダ(ハウス or シーザー) 付き!
Cheasar Salad(シーザーサラダ)で!
さらに付け合せのサイドメニューが2種類選べるのもアメリカと全く同じスタイル!
(バターライス・マッシュポテト・フレンチフライ・ベイクドポテト・コールスロー・温野菜)
ベイクドポテトはホクホクに焼いたポテトにサワークリーム・チーズ・ベーコン・チャイブ(青ネギに似た)をトッピングしたステーキハウス定番のLoaded Baked Potato(ローデッドベイクドポテト)
そしてColeslaw(コールスロー) !
この一見雑な保存食的なサラダのColeslawだが、その歴史は古代ローマの時代まで遡るという!!
日本ではリブロースとして知られるRibeyeは脂が程よく入っているので日本人好み!
定番メニューのリブアイステーキの他に期間限のアンガスビーーフを使った高級バージョンのリブアイステーキ!
肉質は想像よりも柔らかくてジューシー!
ハニーブレッド のパンはウマいから4個目のお代わり・・・
ナイフに刺して提供するワイルドな演出だが、聞いた話によるとグアムは縦にナイフが刺さっていたとか・・・
ロサンゼルスはそうだったか記憶にない!?
ブログ→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1129.html
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アメリカから上陸したステーキハウスOutback Steak House(アウトバックステーキハウス) が池袋にも2012年12月末にOPENした!
以前は幕張、六本木や町田まで足をのばしていたが、西武池袋線沿いの住民には嬉しい知らせだ!
ゲームセンターも入っている雑居ビルなのでちょっと不安があるが7Fに到着しエレベーターの扉が開くと別世界が広がる!
六本木店とも町田店とも違うコンセプトでモダンなインテリアが特徴的
「カウンター席、テーブル席のどちらのお席が?」と選択肢をくれたので直感で心地よさそうなカウンター席へ!
電車での訪問なのでまずは喉を潤すアルコール!
ビールHalf & Half に!・・・2杯以上飲むと得になるというジャンボなジョッキでオーダー!
妻は真冬でも好物のFrozen Margarita(フローズン・マルガリータ)をオーダーする!
看板のステーキは夜のお楽しみにして今回はChili Burger(チリバーガー)をオーダー!
何をオーダーしようがデフォルトデパンが頂けるのはアメリカのレストランでは一般的!
たとえハンバーガーをオーダーしてもパンはお代わり自由だ!!
あったかなパンにはマーガリン!
このパンはふんわりしっとりでウマいからお代わりしたくなるが、ハンバーガーの胃袋キープのためにセーブしておこう!
それにしてもナイフをぶっ刺したパンは「ワイルドだろぅ~!」
さて、お待ちかねのChili Burger(チリバーガー)が登場!
Frech Fries(フレンチフライ)とColeslaw(コールスロー)が添えられたバーガーミール!!
ステーキハウスのハンバーガーの真骨頂は肉厚の炭火で焼いたChar-Broil(チャーブロイル)のパティ!!
Chili Burgerのレイアウトは下から・・・
刻んだレタス、マヨネーズレタス、ピクルス、パティ、チーズ、そして粗めのチリ(Chili con carne/チリコンカルネ)
ホームメードノチリがウマい!
もちろんチャイナプレートで提供され、フォークとナイフで頂くレストランのハンバーガーなのでファストフードやグルメバーガーと称される日本スタイルのハンバーガーのように包み紙は提供されないのがジャンクとは異なる!!
テーブル席よりもカウンター席がゆったりしていて居心地がいい!
担当してくれた接客もGOODだったし、次回は夜にSTEAK食べに来よう!!
ブログUMA SOULからの投稿です⇒ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1078.html
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After9
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After9さんの他のお店の口コミ
店名 |
アウトバックステーキハウス 池袋店(OUTBACK STEAKHOUSE)
|
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ジャンル | ステーキ、アメリカ料理、バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4704 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR池袋駅東口徒歩1分 池袋駅から289m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
210席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルにこだわる |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様メニューあり、お子様椅子あり |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年12月22日 |
電話番号 |
03-5928-1391 |
備考 |
【WEB予約】は下記のURLからアクセスをお願いします |
関連店舗情報 | アウトバックステーキハウスの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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アメリカ飯が食べたくなりアメリカから上陸したOUTBACK STEAK HOUSE(アウトバック・ステーキハウス)でランチ!
コンセプトはオーストラリアだが、食事はアメリカン!
中二階のゆったりしたボックス席を確保
今日は気温が一気に上がって27℃・・・3月とは思えない異常気象!?
冷えたドラフトビールで汗ばんだ体を癒す・・・
サービスで提供されるパンはおかわり自由
ビールのアテはTEX-MEXの定番のNachos(ナチョス)!
トルティーヤチップスにたっぷりのチリとチーズ、ハラペーニョ、そしてサワークリームで超ウマ!
マルゲリータをフローズンでオーダー Frozen Margarita
そしてメインはアメリカンBBQの定番のBaby Back Rib (ベビーバックリブ)!
豚ちゃんの背中のアバラの骨付きリブにBBQソースを塗って香ばしく焼き上げた逸品!
フレンチフライとコールスロー付き
久しぶりにアメリカを感じる食事が味わえた!!
ブログUMA SOUL(ウマソウル)からの投稿です→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2520.html