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ギオットーネ
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西池袋３丁目、「GHIOTTONE」。【325th】
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ペスカトーラビアンコ。
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サラダ。
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コーヒー、ドルチェ。
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海鮮など。
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貝殻。
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ドルチェ、アップ。
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メニュー表紙。
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ランチメニュー。
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店内光景。
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レシート。
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ショップカードなど。
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京夏終空
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ギオットーネ（GHIOTTONE）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3985-4178 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR池袋駅 1b出口徒歩1分 池袋駅から349m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
58席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
■ギオットーネ公式ホームページ |
| お店のPR |
【行列してでも食べたいお店！】として有名です
【ギオットーネ】とは、食いしん坊のこと。 その名の通り一皿は2～3人分！(1人分も可) 気の合う仲間と3～4人で、リーズナブルにお腹いっぱいになれます！ ◆TVでも取り上げられた「渡り蟹のスパゲッティ」やイタリアのワイナリーから直送『ソムリエ厳選』ワインが大人気◆こんなに永く愛され続ける飲食店はまれ…『イタリア本場の味とサービス』どうぞお楽しみください【 ★貸切パーティ承り中★】 着席～56名/立食～80名 |
| 初投稿者 |
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1989年創業、元祖大皿・カジュアルイタリアンの店。
と云われている。
袖看板には、ハッキリと1989年の文字が入っているので、今年で35年か。
僕自身は、全く創業年にこだわるわけではないのだが、ネット上では、安易な他人の受け売りの情報や、根拠の無い想像上のイイ加減な情報が伝搬がされているので、気になるだけである。
どうして、ネット上の情報を安易に信用してしまうのだろう？
今後は、仮に、ソレによる損害が発生した場合などは、情報を流した全ての人に、厳罰化がなされる社会になっていくのだろう。
もう、ソレに類似する事例は多いと感じる。
さて、この店である。
マルイの裏っ側、などと言っていたが、マルイ無きあとは説明が難しい。(笑)
カジュアルイタリアン店っぽく、学生から年配者まで、客層は幅広いように感じる。
レビューアップするのは初めてだが、以前は、何度か訪問している。
でも、きっと10何年ぶりとかなんだろうと思う。
ランチでの利用。
ジャンルとしてのイタリアンのド素人であるが、たまに食べたくなる。
「ランチセット・ペスカトーラ ビアンコ」(1,200円)＋「大盛」(250円)＋「ランチコーヒー」(250円)＋「ランチドルチェ」(450円) ーー 写真の通り。
ランチのセットは、スパゲッティとサラダ。
プラス250円で、サラダをスープに変更も可能である。
スパゲッティ、僕の場合、いつものパターンの１つ。
概ね、タラコ・明太子ベース系か、ボンゴレベース系がほとんどである。
で、このパスタは、ペスカトーラ・ビアンコ。
「漁師」「白」。
そう、ペスカトーレ、ペスカトーラは、何となく「漁師風」の海鮮類なんだろうと想像できるのだが、ビアンコが難しい。ネットでも、簡単には教えてくれない。
「白」と書いてあるのが、ほとんどで、その先をキチンと教えてくれない。
一体「白」の何なんだ、というコトである。
「ロッソ」「ビアンコ」の違いが、「赤」「白」とは理解している。
でも、「ビアンコ」という時に、必ずしも「白ワイン」で調理していると言い切れるのだろうか？
見た目が、赤っぽい、白っぽいだけの要件ではダメなのだろうか？
この素朴な疑問を、ネットでは解決してくれない。
僕は、時間がもったいないので、おおよそ３分から５分ぐらいで、ネット調査をして絶対的な回答を導き出せない場合、スグに諦らめる性格である。(笑)
で、そのペスカトーラビアンコ、美味しい。
ムール貝、アサリ、エビ、イカ、タコ、貝柱などが入っている。
塩分も、僕にとってはジャストフィット。
きっと、やや淡い方向性なんだと思われる。
パスタの麺質感も、ややカタめが主流のような昨今にしては、柔らかく感じる。
イイ感じである。
大盛りにしたが、あっという間に平らげた。
で、「本日のドルチェ」が何か、お聞きし、「ババロア」と答えられたので、ソレも注文。
イチゴのババロアで、なかなか美味。
苺ソースも添えられている。
フルーチェ登場世代には、テッパンに懐かしい味わいである。
僕らの子供の頃、ババロアは、オヤツだった。
「ドルチェ」なんて言葉も、当然に知らない頃・・・。
ごちそうさまでした。
そう言えば、コーヒーの味は、今一つピンとこなかった。
イタリアンローストの薄めの抽出だとしたら、好みとは違う。
至極個人的には、豆の雑味の変態ではあるが、豆の焦げの変態では無い。
アーシーな味わいは好きだが、ボディが焦げている感じは、あまり好きではない。
（文責：京夏終空、2024.2.9）
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