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魯肉飯よりも麺線に惚れましたわ。
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麺線レギュラー
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麺線Rと魯肉飯小
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これは旨いね
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五香粉は抑え気味
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小が良い感じ
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柔らかいね
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具沢山です
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上空から
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かつおにんにく、自家製ラー油、台湾ウスターソース
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自家製辣油とかつおにんにくを
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あさりちゃん
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お茶
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卓上
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単品メニュー
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メニュー
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提灯
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メニュー
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小さなお店
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看板が出ているので分かります。
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麺’ｓ倶楽部
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
台湾佐記麺線&台湾食堂888
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3365-3050 |
| 予約可否 |
予約可 電話にでられない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「新宿駅」西口より徒歩8分 青梅街道沿い「常円寺」となり 西新宿駅から278m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
特になし |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月27日 |
| 備考 |
○Facebook「台湾佐記麺線＆台湾食堂888」 |
| お店のPR |
新宿駅から徒歩8分、西新宿駅から徒歩1分台湾のソウルフード「麺線」と台湾ごはんの小さなお店
昼は「麺線」の専門店「台湾佐記麺線」。夜は「麺線」をはじめ、手作りにこだわった台湾ごはん食堂「台湾食堂８８８」として営業しています。「麺線」は、カツオだしが香るとろみがあるスープと極細の台湾麺が特徴の、台湾式煮込みそうめんです。麺は台湾から直輸入の、新竹紅麺線を使用しています。「台湾食堂８８８」では、「麺線」のほかにも定番の台湾ごはんや、週替わりのローカルフードなどの台湾ごはんを楽しめる食堂です。 |
| 初投稿者 |
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所用があり西新宿へ。
お腹が空いた。
それではと近くのお店へ。
行きたかった台湾料理のこちら「台湾佐記麺線&台湾食堂888」へ。
青梅街道の新宿署手前にある「新宿鬼子母神」をまがり路地に入るとあります。
土曜日の13時半頃イン。
カウンター席のみの小さなお店。
若い店主のワンオペ。
先客は１組と3名。
全員常連さんのよう。
フレンドリーは店主さんからメニューを渡されます。
こちらは台湾の国民食「麺線」や魯肉飯が楽しめます。
麺線＋魯肉飯、麺線＋鶏肉飯、麺線＋おにぎり、麺線＋サラダそして
単品やアルコールがあります。
●麺線：R＋魯肉飯小＠890（税込）をお願いしました。
麺線にパクチーは大丈夫か聞かれます。
紙コップにお茶を注いで待ちます。
４分で先に魯肉飯小です。
そして、その後すぐに麺線とご対麺。
本場台湾の屋台に行ったことはありが、「麺線」は初めて。
まず、麺線からいただきまーす。
具は柔らかく煮込んだもつに茹で鶏、アサリ、パクチー。
スープはとろみがありかつおだしが効いています。
滋味深い味わい。
そして麺は素麺よりもつるりとした細麺。
これは日本にない麺ですね。
熱々のスープにこの麺が良く合っていますわ。
この麺は全然伸びないね。
もつや、茹で鶏、あさりもたっぷりザンスよ。
かつおにんにく、自家製ラー油、台湾ウスターソースが卓上にあったので
かつおにんにくはかつおの風味が増しました。そして自家製ラー油で辛みを増強し入れて楽しみました。
魯肉飯は、高菜など漬物系が添えられる。
五香粉（八角）がやや弱め。
家で作るときは五香粉をビンビン効かせているので、これが本場寄りかな。
細かめに切った豚バラ肉が甘塩辛い味付けで煮込まれ、軽く八角香る程度。
初めは肩透かしを喰らったが、バランスは良いかな。
豚肉は、五香粉を程よく入れて煮込んだものに、やや少し柔めのご飯。
高菜や漬物が良い箸休めになりました。
魯肉飯よりも麺線に惚れましたわ。
麺線：R＋魯肉飯小はやや少な目だったかな。
今度はもっとサイズアップしようっと
ごちそうさまでした。