メニュー・プラン : 新宿ランブータン

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当日のリアルタイムの空席へのご予約も可能です♪

【自分で作るオリジナルトムヤムクン】
◯フォー
〇トッピング全６種
（海老／ネギ／パクチー／しめじ／青菜／もやし／赤玉ねぎ／フライドオニオン）
※その他調味料を設置しておりますので、自分好みのアレンジでお楽しみください！

＜冷菜・サラダ＞
〇春雨サラダ　～ヤムウンセン～
〇青パパイヤサラダ　～ソムタム～
◯季節野菜のハーブマリネサラダ（週替わり）
◯ピリ辛パクチー揚げ出し豆腐
〇グリーンサラダ　
〇トッピング全4種（パクチー／赤玉ねぎ／フライドオニオン／クラッシュナッツ）

＜温菜・炒め物＞
〇レモングラス香るタイ唐揚げ　～ガイトート～
〇豚トロとタイハーブ　～ナムトック・ムー～
〇イカとセロリ,季節野菜のタイチオ炒め
〇揚げ魚と季節野菜の黒胡椒炒め
〇トマトとズッキーニのオムレツ　チリソース
〇鶏とズッキーニのスパイシー炒め
〇白身魚のから揚げ　黒コショウ炒め
◯パクチーの根っこフリット　パクチータルタルソース
◯カブのエスニックソース

＜惣菜パン＞
◯海老トースト
〇ガパオチーズのトマトソースフォカッチャ
〇シナモンシュガーの揚げパン

＜麺・飯＞
★出来立て生麺パッタイ（土日・祝日のみ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★サンチュで包むオリジナルタイギョプサル
★蒸篭で熱々、オリジナルカオマンガイ（土日・祝日のみ）
〇茄子とチキンのグリーンカレー
〇たっぷり野菜のレッドカレー
〇ガパオ
〇ジャスミンライス

＜デザート＞
5種スイーツブッフェ♪～美味しいものを好きなだけ～

・ストロベリーミルクのチェ―
　※下記のトッピングでお好きな味にアレンジできます。
[トッピング3種]
ローストココナッツ、ナタデココ、コーンフレーク等
・ストロベリーブラウニー
・マスカットゼリー
・ストロベリーババロア
・蒸篭で熱々シフォンケーキ　～ストロベリークリーム～
等、日替わりでご提供♪

【ビュッフェ内容】

【土日・祝日限定】
〇初登場！生麺パッタイ
〇オリジナルカオマンガイ

【自分で作るオリジナルトムヤムクン】
◯フォー
〇トッピング全６種
（海老／ネギ／パクチー／しめじ／青菜／もやし／赤玉ねぎ／フライドオニオン）
※その他調味料を設置しておりますので、自分好みのアレンジでお楽しみください！

＜冷菜・サラダ＞
〇春雨サラダ　～ヤムウンセン～
〇青パパイヤサラダ　～ソムタム～
◯季節野菜のハーブマリネサラダ（週替わり）
◯ピリ辛パクチー揚げ出し豆腐
〇グリーンサラダ　
〇トッピング全4種（パクチー／赤玉ねぎ／フライドオニオン／クラッシュナッツ）

＜温菜・炒め物＞
〇レモングラス香るタイ唐揚げ　～ガイトート～
〇豚トロとタイハーブ　～ナムトック・ムー～
〇イカとセロリ,季節野菜のタイチオ炒め
〇揚げ魚と季節野菜の黒胡椒炒め
〇トマトとズッキーニのオムレツ　チリソース
〇鶏とズッキーニのスパイシー炒め
〇白身魚のから揚げ　黒コショウ炒め
◯パクチーの根っこフリット　パクチータルタルソース
◯カブのエスニックソース

＜惣菜パン＞
◯海老トースト
〇ガパオチーズのトマトソースフォカッチャ
〇シナモンシュガーの揚げパン

＜麺・飯＞
★出来立て生麺パッタイ（土日・祝日のみ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★サンチュで包むオリジナルタイギョプサル
★蒸篭で熱々、オリジナルカオマンガイ（土日・祝日のみ）
〇茄子とチキンのグリーンカレー
〇たっぷり野菜のレッドカレー
〇ガパオ
〇ジャスミンライス

＜デザート＞
5種スイーツブッフェ♪～美味しいものを好きなだけ～

・ストロベリーミルクのチェ―
　※下記のトッピングでお好きな味にアレンジできます。
[トッピング3種]
ローストココナッツ、ナタデココ、コーンフレーク等
・ストロベリーブラウニー
・マスカットゼリー
・ストロベリーババロア
・蒸篭で熱々シフォンケーキ　～ストロベリークリーム～
等、日替わりでご提供♪

■真空製麺機で作り上げる生麺を使用
■小麦粉使用の生麺は、圧倒的なもちもち食感
■強火力で炒め上げ＝【BESTな食感】で提供！

真空状態で製麺する事で麺に圧が掛からずもちもち食感を実現

もちもちの食感とソースの絡みを最大限に引き立てる
強火力でサッと炒め上げる

土日・祝日は、1364円でご提供