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新宿西口で北陸の料理と酒を楽しめる便利なお店
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
日本酒スローフード 方舟 新宿店（【旧店名】 日本酒スローフード にいがた方舟）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、居酒屋、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 新宿駅 徒歩3分 新宿西口駅から105m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し有り。 |
席・設備
| 席数 |
75席 （半個室BOX5席、半個室L字3席、テーブル4席、掘りごたつお座敷5席、個室1席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） お座敷個室は２０名様以上～３０名様程度まで！ 半個室BOX席あります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコもご遠慮頂いております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月11日 |
| 初投稿者 |
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首都圏在住の同級生が集まって呑もうということになり、住まいは総武線、小田急線、西武新宿線という顔ぶれだったので、必然的に新宿が候補に上がる。
以前西新宿に勤務した事はあるから土地勘はあるが、随分久しく来て無かったので食べログ検索で調べたら、銀座中心に展開している方舟の新宿店が有ったので食べログからオンライン予約を入れました。
料理は和の職人が織りなす方舟新宿店至高の夜長月会席という長い名前のコース。
一品目は能登牡蠣の美酒蒸し。写真を撮り忘れてしまいましたが、焼きではなく酒蒸しなのでぷっくりと蒸し上がっていて、牡蠣の臭みは酒で消されていて牡蠣の旨味だけが口中に広がります。
お造りは、輪島産サザエ、さわら、真鯛、平目、がんど（鰤）の5種。鮮度も良くなかなかですね。
椀物は金沢料亭の味 能登鶏の治部煮。鴨じゃないのが残念ですが、椎茸やすだれ麩もふっくら煮えていてそこそこの味になっています。
揚げ物は富山県産 白海老真丈の俵揚げ。富山湾の白海老のすり身を俵型に切った茄子で挟んで揚げたもの。揚げ茄子のふんわり感と白海老のすり身のフワフワ感が良いコンビネーションになっています。
焼き物は氷見牛の溶岩焼き。溶岩の板をコンロで熱して、牛肉とエリンギ、ピーマン、南瓜を自分で焼いて食べるスタイル。
貴重な氷見牛は焼き過ぎないように注意しながら、焼き立ての熱々を口の中に入れると、脂が良い味をだしている。
酢の物は岩蛸のマリネ、これは普通でした。
お食事は北陸産 秋味土鍋御飯 。要するにキノコの炊き込みご飯ですが、お焦げのところが香ばしくて良いか感じでした。
デザートは奥能登のマルガージェラートのアイスクリーム。
友人たちも懐かしい味のオンパレードに感謝感激雨霰で幹事としては鼻高々です。
お酒も能登の地酒の冷おろしを中心にいただきましたが、中でも無農薬の有機栽培米で醸したAKIRAが一番評判が良かったですね。
お手軽料金で割烹並みのコース料理がいただけて、御馳走様でした。