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ハイサイまさる口コミ215件フォロワー39人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

新宿三丁目の賑わいの中の隠れ家的なスペイン料理店

サウダージさんでいただきました♪

生ハムコロッケ
白イカのアヒージョ
生ハムとチーズの盛り合わせ
牛ステーキ
ハマグリの炊き込みご飯

この日は、イタリアのスパークリングワインから入ったのですが、少し濁りがあって、甘すぎず程よい渋みもあって料理と合いました♪

生ハムのコロッケは薄皮がパリッとした中、ふわっとチーズと生ハムの香りがクリーミーにまとめられていて美味しかったです。

アヒージョはプリッと柔らかい白イカへの火入れが丁度良く、シンプルだけど美味しく、バゲットをおかわりしちゃいました。

生ハムは、1種カウンター裏にあった原木のもの、しっかり肉の旨味を感じられました。
チーズは2種。ハード系で1年間オリーブオイルにつけたチーズで、しっとりしつつコクもあって美味。
白カビでトロッとした中に黒トリュフソースが挟まれたもの、香りも豊かで濃厚。

好きなタイプの赤ワインをお伝えして、3本紹介いただいた中からチョイスした1本。
ワイナリーのストーリーも教えていただき、食事ともマッチして、美味しかったです♪

この日は肉を食べたかったので、メインとして牛ステーキ。
肉質も良く、付け合わせの野菜も含めて美味しかったです。

締めは、ハマグリの炊き込みご飯。
実はこの日はパエリアが食べたくてスペイン料理に来たふしがあったのですが、バスク地方ではパエリアより炊き込みご飯スタイルとのこと。
これが、ハマグリの旨味たっぷりで、どこか和の出汁的な風味でとても美味しかったです。
かなりお腹いっぱいなところから、するっといただけました♪

全体的に丁寧に説明していただき（ちょっと聞き取りづらさはありましたがw）良い食事を楽しめました

ごちそうさまでした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	サウダージ（Saudade）
ジャンル	スペイン料理、ワインバー、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5868-3421
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿3-9-3 高盛8ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿三丁目 [C5] （1分）新宿(東京メトロ) [A6] （6分）新宿御苑前 [1] （6分）都営地下鉄新宿線C5から出てくるりと振り向き、立ち飲み屋「ありがとう」さんの角を左に入り、 1つ目の十字路を右に。すぐ右手の3Ｆ。新宿三丁目駅から209m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日定休日 ■ 定休日年末年始
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	小学生未満のお子様は、御遠慮願っております。ご了承ください。
ホームページ	http://saudade.shinjuku3.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/saudade.shinjuku https://twitter.com/＠saudade_Oguro https://www.instagram.com/saudade.hiroshi.oguro
オープン日	2006年3月15日
電話番号	03-3356-3009
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ナタネ（0）