【裏 恵比寿】レベルの高い内装なのに、「ざわつき感」と「割高感」が勝ってしまうところが残念 : オストレア 恵比寿店

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3.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.3
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク3.0
2016/08訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.1
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.3
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク3.0
¥6,000~¥7,9991人

【裏 恵比寿】レベルの高い内装なのに、「ざわつき感」と「割高感」が勝ってしまうところが残念

オイスターバー。

大都会のど真ん中で、「牡蠣」を食べる。

技術の進歩、保存状態の確保、提供牡蠣の鮮度。どれも極めて高いレベルの「質」が求められます。

その「質」を提供できるノウハウをもっているからこそ、安心して「おいしいと」言わせる。

そのバックグラウンドを評価しなければなりません。

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休日前日の夜です。

ネットで予約できる「手軽さ」は、使い勝手抜群。

広いお店ですが、天井が高く、音がこもるので、「ざわつき感」が際立ちます。

静かな環境を想像すると面食らうかもしれません。

向かい合わせ席に座っても「声が聞き取れない」くらい。(笑)

ちょっと想定外でした。

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HPで、メニューを確認しアラカルトセレクトします。

コース料理もあったのですが、今回の参加者の意向に少しだけずれがあったので、あらかじめ決めてきました。

まあ、オリジナルコースですが・・・・

しかし、残念な回答が。

HPに記載されている恵比寿店のメニュー(オフィシャルホームページ)の中から選んだのですが・・・

牡蠣料理3品盛り合わせ・・・単品しか用意できません????

単品が用意できるのになぜ??????????????????

つまり安い値段のセットは出せないらしい。

メニューに載っているのに・・・・・

マンハッタンオイスターチャウダー・・・扱い終了で、ハマグリのチャウダーに。

旬の魚介のブイヤベース・・・扱い終了で用意できません。

まあ、実際に提供するお店のメニュー構成が違うってことですね。

う~ん。

まあ、「売り切れ」ならあきらめもつくのですが・・・

すでに「やってない」メニューとか説明がつかない答え。

「食べログ」のお店のページから、運営会社のオフイシャルページに飛び、そのHPのお店のメニュー表が間違っている。


//////////////////////    なかなか「やってくれます」   //////////////////////


これがスタートの時におきると・・・

いろいろ歯車が狂ってきます。

そして、本来満足するべきアテンドも疑問符を感じてしまいますね。

「お願いした順番に料理がこない。」

「お願いした人数分の料理がこない。」

「遅れた料理の数量が足りない。」

そんなことが続くと、

「ドリンク」の量少なくない?とか、

グラス「小さくない」とか?とか、

牡蠣「小さくない」とか?

カキフライが、1個500円???

そんなことまで感じてしまます。

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ワインを傾け、産地を選んだ新鮮で素晴らしい牡蠣を東京で。

美味しくいただく環境ができているのに、「詰め」が甘い。

せっかくの「楽しさまでスポイル」してしまいます。

是非、オペレーションの見直しを。


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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 オストレア 恵比寿店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル オイスターバー、海鮮、バル
住所

東京都渋谷区恵比寿1-8-4 COCO SPACE恵比寿 1F

交通手段

JR恵比寿駅西口改札、東側出口から徒歩1分

恵比寿駅から98m

営業時間
  • ■営業時間
    月~金17:00~24:30(L.O.23:30)
    土12:00~23:30(L.O.22:30)
    日・祝12:00~23:00(L.O.22:00)

    平日のランチ営業は行っておりません。
    24時間WEB予約はこちらから↓
    https://www.tablecheck.jp/shops/ostrea-ebisu/reserve


    ■定休日
    無休(年末年始・社内研修などを除く)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料無し、テーブルチャージお一人様300円(22時以降は深夜料金10%)

席・設備

席数

68席

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 分煙

テラス席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.ostrea.jp

オープン日

2013年4月16日

備考

2016年10月1日より新営業時間でスタート。
平日ランチの営業は行っておりません。

初投稿者

奈穂奈穂(38)

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