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店名 |
閉店
オストレア 恵比寿店
|
---|---|
ジャンル | オイスターバー、海鮮、バル |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅西口改札、東側出口から徒歩1分 恵比寿駅から98m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
サービス料無し、テーブルチャージお一人様300円(22時以降は深夜料金10%) |
席数 |
68席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
テラス席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年4月16日 |
備考 |
2016年10月1日より新営業時間でスタート。 |
初投稿者 |
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オイスターバー。
大都会のど真ん中で、「牡蠣」を食べる。
技術の進歩、保存状態の確保、提供牡蠣の鮮度。どれも極めて高いレベルの「質」が求められます。
その「質」を提供できるノウハウをもっているからこそ、安心して「おいしいと」言わせる。
そのバックグラウンドを評価しなければなりません。
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休日前日の夜です。
ネットで予約できる「手軽さ」は、使い勝手抜群。
広いお店ですが、天井が高く、音がこもるので、「ざわつき感」が際立ちます。
静かな環境を想像すると面食らうかもしれません。
向かい合わせ席に座っても「声が聞き取れない」くらい。(笑)
ちょっと想定外でした。
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HPで、メニューを確認しアラカルトセレクトします。
コース料理もあったのですが、今回の参加者の意向に少しだけずれがあったので、あらかじめ決めてきました。
まあ、オリジナルコースですが・・・・
しかし、残念な回答が。
HPに記載されている恵比寿店のメニュー(オフィシャルホームページ)の中から選んだのですが・・・
牡蠣料理3品盛り合わせ・・・単品しか用意できません????
単品が用意できるのになぜ??????????????????
つまり安い値段のセットは出せないらしい。
メニューに載っているのに・・・・・
マンハッタンオイスターチャウダー・・・扱い終了で、ハマグリのチャウダーに。
旬の魚介のブイヤベース・・・扱い終了で用意できません。
まあ、実際に提供するお店のメニュー構成が違うってことですね。
う~ん。
まあ、「売り切れ」ならあきらめもつくのですが・・・
すでに「やってない」メニューとか説明がつかない答え。
「食べログ」のお店のページから、運営会社のオフイシャルページに飛び、そのHPのお店のメニュー表が間違っている。
////////////////////// なかなか「やってくれます」 //////////////////////
これがスタートの時におきると・・・
いろいろ歯車が狂ってきます。
そして、本来満足するべきアテンドも疑問符を感じてしまいますね。
「お願いした順番に料理がこない。」
「お願いした人数分の料理がこない。」
「遅れた料理の数量が足りない。」
そんなことが続くと、
「ドリンク」の量少なくない?とか、
グラス「小さくない」とか?とか、
牡蠣「小さくない」とか?
カキフライが、1個500円???
そんなことまで感じてしまます。
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ワインを傾け、産地を選んだ新鮮で素晴らしい牡蠣を東京で。
美味しくいただく環境ができているのに、「詰め」が甘い。
せっかくの「楽しさまでスポイル」してしまいます。
是非、オペレーションの見直しを。
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