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初のランチ利用 1600円
リニューアル前の夜でのディナーはよくお邪魔していました。
チーズ本来の味を生かした
男前な料理に惚れ込んで通っていました。
リニューアルしてランチの営業も始まったこちらのお店で
初めてのランチ。
予約はしていないそうです。
恵比寿の駅から少し歩きますが、その分喧騒から離れ
大人のゆったりランチができるかと思います。
いただいたのはランチセットのクロックムッシュ(1600円)
(セット内容)
・ハーブサラダ(かなりいろんな種類の、珍しい葉っぱがたくさん入っています)
・クロックムッシュ(厚切りのハムが4前におそらくクリームソース、その上にラクレットチーズをどばっと)
ラクレットが濃厚で
パンの食感(ざくっとしているけれども重たすぎずただ食べ応えがある)もとってもおいしく
ジューシーなハムも食べ応えに力を添えています。
ツレはコンテのチーズリゾットを食べていました。
甘いとうもろこしがたっぷりかかっているのと、この時この時期はルバーブのソース(ジャム)が入っており
全体的に甘めのリゾットかなと思います。
食事として食べるにはやや優しい甘いリゾットです。
1600円はランチとしては少し豪華な部類になると思いますが、
チーズをしっかり楽しみたい人には
このお店がオススメです!!
また店主の方のこだわりで入れている
コーヒーやカフェラテもおいしいと思います。
ミラノではまったとっても濃いめのコーヒーに
魂を注いでいるそうです!笑
また接客もとても暖かいです。
お腹も気持ちも満たされました。
また来たいです。
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コスパの鬼姫♡
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
スブリデオ レストラーレ（Subrideo Restaurare）
|
|---|---|
| ジャンル | チーズ料理、ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅から江ノ島電鉄 恵比寿駅から462m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 ¥500 アミューズ、パン代 |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル席 16席 個室 6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパークあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 食材にこだわったチーズ料理専門店です。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月4日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 | |
| お店のPR |
恵比寿から鎌倉へ
恵比寿ビール坂で10年人気を博したチーズ料理専門店が2021年鎌倉 長谷の閑静な住宅街に移転オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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●ランチ利用
新しいお料理を常に考えられている
シェフ吉田さんがやっと！やっと！始めてくれました
ガレットランチ！
肉厚で、具がもりもりなガレットは
スブリデオさんらしい一品です。
●ランチセット…ガレット+サラダ(1,800円＋税)
たっぷりのグリュイエールチーズ に
卵、ラタトゥイユ、自家製ハム
そしてアンチョビでは無くて#クロタン の塩味でまとめた一品。→季節により具が変わります。
ディナーでパスタに使用していた
こだわられている十勝の蕎麦農家原さんの蕎麦粉をランチにも使われた時とのこと。
またガレットの生地の焦げ目付けに試行錯誤されたそう。
吉田さんらしいボリュームたっぷりな、チーズ愛に満ちたガレットでした。
チーズ好きな人には死ぬまでに行って欲しいお店です。