艶々のサバと茄子のテリーヌ : レ マリアージュ ドゥ ガク

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

艶々のサバと茄子のテリーヌ

恵比寿駅東口近く、たい焼きアイスで人気の「ひいらぎ」の並びにあるビストロ マリアージュ・ドゥ・ガク
カウンター5名、テーブル席4組の小さな空間で、シェフの気合を感じる濃密なお料理をいただきました

食べログの好評価に期待して土日限定のランチコース(¥3,500)

1.さばとみずなすのテリーヌとサーモンのスモーク
さばをスモークしたものを、茄子と一緒にテリーヌで仕上げました
キラキラ艶々のフォルムで、ぎゅっと濃縮された味が美味しかったです 

2.青森産真鯛とラタトゥユソース
このふっくらとした白身にうっとり

3.イベリコ豚100%ハンバーグ
「イベリコ豚100%」に惹かれて思わずチョイスしてしまいました

4.断面図
とても甘みが深い味わい 肉汁もたっぷり

5.ココナッツムースとパインのデザート
ココナッツムースが美味しくて、パインとの相性もバッチリ

6.パンとカウンター

シェフはちょっとムスっとしていましたが、接客のやさしい顔立ちのイケメンのお兄さんの笑顔が素敵でした
毎週来ている常連さんもまた次回を予約しているほど、レベルが高く、満足度の高いランチでした

  • レ マリアージュ ドゥ ガク -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 レ マリアージュ ドゥ ガク(Les mariages de GAKU)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、ビストロ
住所

東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス105

交通手段

恵比寿駅から167m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~金)
    18:00~23:00(LO 21:
    30)
    夜10時以降入店可

    [土・日・祝日]
    12:00~15:00(LO13:30)
    17:30~23:00(LO21:30)

    ■定休日
    月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日定休)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

15席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

ホームページ

http://gaku-san.com/index.html

オープン日

2010年2月25日

備考

■ワイン1本3000円で持ち込み可能

初投稿者

駆け出しの紳士駆け出しの紳士(319)

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