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魚_籠口コミ114件フォロワー103人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

欠け皿の是非,

都写真美術館の難解な写真展に臨む前に、先ずは腹拵えしようと、恵比寿の評判の店に寄る。

山長ひと通り、というセットものをオーダーし、前菜三種、頃合い良く揚がった季節の天ぷら、好みの太い饂飩と、出汁の旨みよく美味で、気分よく食べ進めていたのだが、
小鉢や丼の縁に、ほつれや、比較的大きな欠けが目立つことに気づいた。同席者の器にもだ。

欠けは、繕っておらず、そこから、貫入とは異なるヘアクラックが入っているようにも見受けられる。
器に、これだけ目立つ欠けであれば、恐らくは意図して、骨董品風情に見せているかと思うのだが、繕っていない器であればコンセプトとして少々理解し難い。

落款等に使う、篆刻を仕上げる際に、印刀で縁をコンコンとやって、わざと欠けやほつれを作り、印を使い込んだように見せることがあるが、汁物を受ける鉢や丼に施すのは、少々不安を抱かせる趣味で、もしそうであれば、出された方は、あまり気分の良いものではない。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うどん山長（うどんやまちょう）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、天ぷら
予約・お問い合わせ	03-3443-1701
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿1-1-5 エビスオークビル1 1F　大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩３分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分恵比寿駅から187m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:30 L.O. 15:00 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 16:00 L.O. 15:30 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 ■ 営業時間・ランチタイムでのご予約は承っておりません。 ■定休日無し
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	28席（テーブル席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/udonyamacho_official/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	山長では、さまざまなお客様のご要望にお応えできる2種類のコース料理をご用意しております。『山長の夜のおもてなし』お一人様での大切なお食事の時間を楽しむのもよしお二人様で二種類のお料理を楽しむもよし飲み放題もご用意が有りますので複数名で宴会を楽しむのもよしとさまざまなお客様のご要望にお応えできる2種類のコース料理をご用意しております。是非、お越しの際はおためし下さいませ。 ...
初投稿者	カラスミサン（365）