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困ったときは”えびす飯店”
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券売機がお出迎え
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シンプルで分かりやすい
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お客さん
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厨房風景
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カウンター薬味セット
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カウンター席とテーブル席
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セットわかめスープ
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ナス味噌飯￥800
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ナス味噌飯￥800
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照りが食欲をそそる
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カウンター薬味セット
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玉子キクラゲ飯￥800
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玉子キクラゲ飯￥800
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餡かけテイストがご飯にからむ
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iyokan58
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
えびす飯店 恵比寿店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
03-5448-9321 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩２分 恵比寿駅から165m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （ カウンター11席／テーブル４人掛け×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2023年5月修行】
えびす飯店さんはJR恵比寿駅ほど近くにお店を構えます。
実は通し営業で遅くまで営業されている有難いお店です。
私はお昼か？少し外したあたり中心にお世話になっています。
こちらは券売機で食券を購入するストリート系のシステムです。
券売機は決め打ち押しボタン方式でウザい機能は御座いません！
ウザい機能と言うのは・・・やれついでに〇〇は如何ですか？
とかの液晶タッチパネル方式の券売機です。
またカテゴリもチャンと分けられていて小さな写真ですがイメージも
伝わって来ます。それに手書きの文字が温かいです。。
カテゴリは以下の様な感じです。
◎セットメニュー
主にラーメン付きのセット
◎ご飯メニュー
かけご飯
◎麺
醤油・塩・味噌・・・サンマーメン・坦々麺まで
他に飲み物や単品メニューで構成されています。
少し前になりますが、立て続けにお邪魔したレビューになります。
お店は長めのL字カウンターとテーブル席で構成されていて
L字カウンターに居るスタップさんに食券を渡し席に移動します。
スタッフさんは私語も殆どなく黙々と調理する料理人タイプ
◎ナス味噌飯￥800
なんつったっておたんこなすの私が真っ先に選ぶのはナス
調理時間は7～8分とやや長く感じますが丁寧な調理が見られます。
早速ビジュアルから見て行きましょう～
ナス味噌飯のご飯の量はやや多め、具材はナス、豚肉、ピーマンですが
ナスよりも豚肉が多めでした。
甜麺醤、味噌、砂糖などのバランスが良く胃もたれすることもなく頂けます。
量が多すぎるかなって思いましたが美味しく完食出来ました。
◎玉子キクラゲ飯￥800
こちらも調理時間は8分くらいとやはり全体的に少し掛かりますが
調理風景を見ていましたが、作業工程に無駄はなく丁寧さが伺えます。
それでは早速ビジュアルから見て行きましょう～
えびす飯店の玉子キクラゲ飯は一般的なキクラゲ玉子炒めとは違い
ご飯にまとわりつかせる為だと思いますが、餡かけ風のテイストで
ご飯との共存重視かと思います。
中々、奥深く考えられた一品かと思います。
何れも味は濃いすぎず、毎日でも通える仕上がりも流石だと思いました。