【魚まつり定食】さんまの塩焼きはじめました！刺身も抜群に美味しい！あぁ日本酒が飲みたい… : 庵狐 恵比寿店

英北部スコットランドのネス湖で8月26、27の両日、未確認生物「ネッシー」の新たな捜索が実施された。
湖畔の村ドラムナドロヒトにある博物館「ネス湖センター」とボランティアの調査団体が企画した。同センターによると、1972年に別のチームが湖を調査して以来、51年ぶりの大規模な捜索になるという。
結局発見に至らずという結果だったみたいですけど、こういう話大好き。絶対いると思うよ！

どうも！昔、未確認生命体のカード集めていた、たくもんですー☻


▶さて本日はこちら【庵狐 恵比寿店】

恵比寿の駅から歩いて4分くらい。
人気ピザ屋の隣。

2023年から17年前位にオープン！？
産地直送の魚料理と日本酒・古酒を味わう
日本全国の鮮魚・野菜を産地直送にこだわり、農家さん・漁師さん・食に携わる方々の想いを料理に。素材そのままも、特別な調理法も多様でご用意しております。定番な日本酒から通好みの熟成酒にもこだわりを重点に置いております。
気軽にのんびり。肩ひじはらず、和食と日本酒を楽しめる居酒屋。
「食」に関するあらゆるジャンルを総合的にトータルプロデュースする「株式会社スタジオニーズ」が展開するお店。
姉妹店には「魚潮」など。


平日のお昼に伺いました。
今日は和食！ぜったい何が何でも和食！と心に決めていました。
米と味噌汁…
日本人だな～ってつくづく実感。
どこぞの国が日本の魚は食べないとか騒いでおりますが、本当に食べなくて結構。
美味しい日本の海鮮物は食べたい方に食べてもらいたい。と思う一方でビジネス的には大ダメージ…日本の政府にはなんとかしてほしいですね。

お店は三角地帯の一角。
年季もそれなりに感じる良い感じの居酒屋さん。
庵狐？あんこ？
あの甘いもんのあんこ？
いや、四暗刻？
それにしても、やっぱり言った通り和菓子百名店が出来てましたね。
あまいもん食いたいもん、たくもんですー

カウンター席の角っちょに座る。
うわ～もうこの感じしっくり落ち着くなぁ
初めてきた店とは思えないほど
チラッと上を見ると、熊手があったりフグの免許も飾ってある。
お、フグいいなぁ食いたいなぁ。

テーブル席も広々。
気付いたのはお手洗いに行く際に、奥に隠し部屋のような個室発見！
いいですね～ここで寝れそう。

BGMは最高の邦楽メドレー♪有線かな。

店員さんのノリも良く、親近感沸く。

お会計は現金でもペイペイでも交通系でもOk
灰皿は店先に水の入ったバケツ発見。
お、なんか書いてますね…(笑)


▶本日いただくのは【さんまの塩焼定食】1500円
※ごはん大盛無料、おかわりは100円。

いつもながら今回も特に、お昼のランチメニュー激しく悩む内容です。
どれもこれも美味しいそうやん、あんこさん！
でも、さんま食べたい！お刺身も食べたい！ということで＋1000円だしてお刺身を付けていただきました（笑）2500円のプチ贅沢ランチになりました。

お刺身から運ばれてきますね。
うひょ～美味そう。
本鮪が輝いています。トロかな。
珍しい信州のサーモン。
脂のってます、鰤とヒラマサのぶりひら！
安定のしめさば！
ワカメや大根、なめろうもついてかなり贅沢な内容でした。
醤油は濃いめの刺身醤油かな。ウマい！あったかいご飯が進む～
産地とかお昼でもちゃんとお店の方が説明してくれました！(・∀・)ｲｲﾈ!!
あぁ、酒のみたい…昼だけど飲んじゃおうかマジで悩みました。
でも我慢します。

さんまの定食が運ばれてきます。
うん、お久しぶりねさんまちゃん！
もうこの季節か…背景も夕焼けに変更ですね。

少しこぶりなさんまで味も抑え目な印象ですが、やっぱりウマいですね！粗目の大根おろしに醤油たらして最高です。
お、汁は嬉しい豚汁です。豚さんの姿は確認できませんでしたが、ワイルドに野菜たっぷり浸かってます。
香の物、とろろ、サラダ付。


もぐもぐ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ


いやぁ食べました満足～
うまかった～最高！
お手洗いから戻ると、お茶と冷たいレモンが置いてありました！
お、これは嬉しいサービスですね。
レモンそのまんま食べても美味しいサッパリでした。
最初お茶に入れるのかわかりませんでしたけどｗ

お会計の時に創業どれくらいか尋ねると17年くらい前かなというざっくりとした回答。
恵比寿あまりこられないのですか？
いいえ、毎日いますよー！

夜も魚と酒がうまそうな良いお店な予感がしました。
あんこ！また来ます！アンコール！


ご馳走様でした。


たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪